Subscribe & Follow

  • Русский (ru)
  • English (en)


У меня часто спрашивают о том, как же часто мои дети едят сладкое.

Отвечаю: “Едят его каждый день!” Стоит, конечно, оговориться, что положить в рот сладкую конфеты или кусок пирога они могут лишь раз в день, но, как бы там ни было, это происходит регулярно.

Сладкое каждый день- страшно? А нам нет, ведь любые сладкие блюда на столе моей семьи создаются мной, дозируются мной, потому представляют, как это и должно быть, полезную и осознанную радость, а не опыты над своим здоровьем и компромисс с совестью.

Сегодня на нашем столе конфеты, которые, на мой вкус, напоминают наши знакомые конфеты “Родные просторы”.

Умеренно сладкие, насыщающие и очень вкусные. 

Основа состоит из всего нескольких ингредиентов: овсянка, грецкие орехи и изюм.

Ничего лишнего! Для варианта без глютена, можно взять овсянку без глютена, которую легко можно приобрести в интернете. Такие конфеты отлично хранятся в морозильной камере, понравятся как взрослым, так и детям.

Проверено! Готовим? Пробуем!

Нам понадобится: (15-16 штук)

1 чашка овсянки (250 мл)

1 чашка грецких орехов

3/4 чашки тёмного изюма

1-2 ст. ложки миндального или обычного молока

Любой жидкий шоколад на Ваше усмотрение


Измельчаем орехи и овсянку.

Добавляем изюм. Вводим молоко.

Формируем из теста конфеты. Убираем в морозильную камеру на 10 минут, чтобы основа застыла и было легче покрывать шоколадом.



Растапливаем шоколад. Я использую шоколадные чипсы, которые соединяю с небольшим количеством молока.

Напоминаю, шоколад можно взять совершенно любой: сделать свой или взять, к примеру, из одного из моих сладких шоколадных рецептов.

Покрываем шоколадом наши замороженные конфеты. Шоколад будет застывать очень быстро. Не медлите!

Готово! Вкусно и ещё раз вкусно! Зовите детей, кормите мужей! Всем приятного аппетита!



yuliya903
Вс, 17 Февраля 2019г. 16:03
Лида, добрый день!
Спасибо вам огромное за ваши рецепты. Я слежу за ними уже несколько лет, но все время то одного нет, то другого для осуществления задуманного:)
И вот наконец-то я взяла себя в руки и подготовилась:) Сделала конфетки - НЕВЕРОЯТНЫЕ! Вопрос: если растапливаешь обычный горький шоколад, нужно ли добавлять молоко/воду или нет?
Вопрос 2: это нормально, что шоколад мгновенно тает в руках, когда начинаешь есть конфетку?:) Сын в диком восторге. Теперь вопрос сладкого у нас решен раз и навсегда (у сына дерматит - мгновенная реакция на рафинированный сахар, поэтому все промышленные сладости "мимо", что невероятно расстраивает сына. В садике все едят. Теперь есть прекрасная альтернатива!!!)

Lida
Вс, 17 Февраля 2019г. 16:10
Вы можете не добавлять жидкость в обычный шоколад. Любой шоколад будет плавиться в руках. Меньше тот, что содержит загустители.

yuliya138
Ср, 13 Февраля 2019г. 19:21
Лида, подскажите пожалуйста, а изюм нужно измельчать ?

Lida
Ср, 13 Февраля 2019г. 19:28
Да, обратите внимание на фотографии.

olga904
Чт, 15 Марта 2018г. 07:18
Замечательный рецепт.
Не понятно - на каком этапе были заморожены конфеты, как долго они замораживались (или просто охладились)?
И подскажите - обязательно ли их замораживать?
Благодарю.

Lida
Чт, 15 Марта 2018г. 14:22
Конфеты охлаждаются в самом конце. Замораживать до состояния льда не нужно. Можно и не охлаждать, но холодными есть вкуснее.

muza
Пн, 20 Марта 2017г. 15:10
Лида, добрый вечер! Спасибо за рецепты! Супер! Пришлись по вкусу абсолютно всем! Лида, такой вопрос на засыпку :) Делая конфетки убила свой блендер...Буду искать новый, а вы в чем работаете, если не секрет? Вот например эти конфетки из фундука и фиников? Заран9ее благодарю за ответ.

Lida
Пн, 20 Марта 2017г. 16:20
У меня простой комбайн kitchenaid. Информацию о моих блендера можно найти в рецепте овощного бульона.

elena248
Вт, 28 Февраля 2017г. 09:14
Лида! Благодарю вас, что делитесь с нами замечательными рецептами! Вы умничка и рукодельница! Попробовала некоторые ваши рецепты, все очень вкусно. Сегодня сделала вот эти конфеты. Очень вкусные, в меру сладкие. Еще часть оставшейся массы от конфет в виде печенек, я запекла 15 минут в духовке, они получились наивкуснейшие и мягкие. Так что и в сыром и в печном виде -этот рецепт конфет универсальный и фантастически вкусный.

Lida
Вт, 28 Февраля 2017г. 12:34
Елена, спасибо за отзыв и за дополнительные пояснения. Приятного аппетита!

olga864
Пт, 3 Февраля 2017г. 13:12
Сделала часть по рецепту, ооочень вкусно, на другую часть не хватило грецких орехов, поэтому заменила их в рецепте на семечки и зеленую гречку, тоже здорово получилось!про гречку подсмотрела в Вашем рецепте шоколада с зеленой гречкой, это же просто находка!я бы сама никогда даже не додумалась просто пожевать зеленую гречку))ну и соответственно добавить в сладкие блюда, но она действительно как воздушный рис, очень здорово в кофетах!Вобщем спасибо вам, Ваш сайт - это чудо!

Lida
Пт, 3 Февраля 2017г. 13:21
Оля, благодарю за тёплые слова! Приятного аппетита!

irina352
Пн, 9 Января 2017г. 12:24
Лида, только сегодня узнала от подруги про Вас - какие красивые полезные аппетитности на вашем сайте!)) спасибо! Пробежалась по нескольким рецептам и сразу возник вопрос. Овсянка не фирментируется, просто перемалывается? Фитиновая кислота для Вас не есть проблема?

Lida
Пн, 9 Января 2017г. 13:15
Ирина, эта кислота помогает избегать передозировки минералов. Употребляйтесь всё в меру. И все будет отлично!

Lida
Сб, 24 Декабря 2016г. 03:59
Какой шоколад? Который Вы готовите по моему рецепту?

anna145
Пт, 23 Декабря 2016г. 10:55
Вкуснотища! У меня весь шоколад всегда "мягкий", ну не такой как в магазине.. что руки не пачкаются.. я что то не так делаю?

leisan
Ср, 9 Ноября 2016г. 13:18
Большое спасибо за рецепт, вместо изюма использовала чернослив. Конфетки просто окунала в чашку с шоколадом и потом вилочкой вытаскивала и, в общем, нормально все покрылось)

Lida
Ср, 9 Ноября 2016г. 13:25
Отлично! Приятного аппетита!

yuliya544
Вт, 8 Ноября 2016г. 07:18
Лида, спасибо за рецепт безумно простых конфет! У моего мужа аллергия на рафинированный сахар, а сладенького хочется. Поэтому я в постоянном поиске новинок! Конфетки в холодильнике, жажду попробовать. Вот только муж уехал в командировку и боюсь, ему ничего не достанется))

Lida
Вт, 8 Ноября 2016г. 14:02
Юля, спасибо за отзыв! Очень надеюсь, что Вам понравится.

irina428
Пн, 7 Ноября 2016г. 14:04
Лида! А как у вас получается так гладко наносить шоколад? Идеально!!!

elena567
Пн, 7 Ноября 2016г. 13:41
Лида, а можно чем-то заменить овсянку? Аллергия..

Lida
Пн, 7 Ноября 2016г. 13:44
Попробуйте кокосовую стружку.

lara193
Пн, 7 Ноября 2016г. 13:30
Лида , спасибо за рецепт! А как, как покрыть шоколадом конфетки, чтобы ровненько со всех сторон?

Lida
Пн, 7 Ноября 2016г. 13:36
Лара, накалывайте на вилку или шпажку нижнюю часть конфеты. Шоколад покроет её, быстро застынет и Вы сможете Ее легко снять со шпажки. Совершенно ровным покрытие не будет.

tatyana338
Пн, 15 Октября 2018г. 07:40
Покрываем шоколадом наши замороженные конфеты. Их нужно перед покрытием шоколада положить в морозилку? Про шпажки - пишите рецепт более подробно. А так спасибо. Очень вкусно.

Lida
Пн, 15 Октября 2018г. 13:53
Да, есть фотография. Про какие ещё шпажки? Сначала выдумали шпажки, а потом обиделись, что их нет в рецепте. Смешно.

tatyana338
Чт, 18 Октября 2018г. 09:34
Лара, накалывайте на вилку или шпажку нижнюю часть конфеты. Шоколад покроет её, быстро застынет и Вы сможете Ее легко снять со шпажки. Совершенно ровным покрытие не будет.

anya401
Пн, 7 Ноября 2016г. 10:48
Лида, благодарна вам за такие вкусности и стем полезности! Вьі прочитали мои мьісли, только хотела проексперементировать с грецкими орехами в конфетах, как вьі уже рецепт вьіложили))))
А конфетьі с финиками, фундуком уже успели полюбиться нами))))
Большая благодарность вам за то что вьі делитесь своим творчеством, по другому не могу назвать!

Lida
Пн, 7 Ноября 2016г. 12:33
Аня, пожалуйста! Спасибо за Ваши тёплые слова. Очень приятно.

yuliya376
Пн, 7 Ноября 2016г. 10:02
Лида, здравствуйте!
Огромное спасибо за щедрость! Спасибо за подробные рецепты здоровой, эстетически красивой и полезной для здоровья еды!
За то, что делитесь своим опытом, наблюдениями и собственным взглядом на то, что считаете важным!

Всех благ всему Вашему большому и дружному семейству! Вам всего самого доброго!

С уважением,
Мустафина Юлия.
Москва.

Lida
Пн, 7 Ноября 2016г. 10:16
Юлия, пожалуйста! Спасибо за пожелания!

Оставить комментарий

Политика конфиденциальности
Copyright (С) 2013-2022 www.likelida.com. Все права зарезервированы.
Использование любых материалов со страницы возможно только после письменного разрешения автора.