
Сегодня мы готовим сладкое, а если точнее, то нежные и очень пикантные лимонные шарики из кешью.
Элементарные, вкусные и очень полезные.
В них нет дополнительного масла, кроме того, что содержат сами орехи, сахара, глютена (если для Вас это важно), и они отлично подходят тем, кто старается употреблять в пищу “живые” продукты.
Состоят мои шарики всего из нескольких ингредиентов и готовятся за 5 минут.
В рецепте я использую светлый изюм, так как он имеет чуть более кислый привкус и отлично сочетается с лимонным соком и цедрой.
Последняя должна быть свежей, именно так Вы получите не просто вкусный, но и ароматный десерт.
Готовим?
Пробуем!
Нам понадобится:
1 чашка (250 мл.) кешью
1/3 чашки светлого изюма
1/4 ч. свежей ложки цедры лимона
1/2 ч. ложки лимонного сока
Шоколад для глазури (по желанию)
Порошок Маки (по желанию)
Измельчаем орехи до мелкого состояния.
Добавляем цедру и изюм. Вводим сок.
Должно получится мягкое тесто.
Скатываем шарики и убираем в морозильную камеру до полного застывания.
Растапливаем шоколад.
Вынимаем шарики и окунаем их в шоколад. Остальные обваливаем в порошке или просто присыпаем орехами – Ваш выбор.
Убираем в морозильную камеру на несколько минут, чтобы шоколад схватился более основательно.
Готово!
Приятного и здорового аппетита!
Вт, 10 Мая 2022г. 21:50