Удивительно, но это самый настоящий джем! Без варки, без гигантского количества сахара, да еще и полезный, так как содержит семена чиа, которые, в свою очередь, богаты на необходимые для нас жиры и кальций.
Маленькие семечки создают полную иллюзию зернышек от клубники, потому наш джем даже внешне ничем не отличается от обычного, а про вкус и говорить не буду: лучше попробуйте сами!
Готовим!
Нам понадобится:
15 ягод клубники
25 г. семян чиа
1 ст. ложка сиропа агавы или 1/4 ч. ложки стевии / stevia
1 ч. ложка сока лайма или лимона
Если Вы, как я, используете замороженную клубнику, то слейте после разморозки лишнюю жидкость.
Положите в блендер ягоды, добавьте сок, агаву.
Прокрутите до состояния жидкого пюре и добавьте семена чиа.
Прокрутите еще секунд 30, после чего слейте пюре в чашку и дайте настояться 1 час. Масса должна загустеть.
Готово! Поедаем с булочками, мороженым или просто так!
Вкусно и полезно! Приятного аппетита!
Сб, 24 Марта 2018г. 11:53