Новогоднее меню 2019 года (веганское, без глютена)

Ура! Ура! Наступает Новый Год – мой самый любимый праздник! Для меня этот день – символ результативного конца и интригующей перспективы, нового начала.
Всегда рада проводить прошлое, поставить его на полочку, чтобы дать возможность новым мыслям, новым поступкам и новым свершениям занять свои легальные права.
В преддверии праздника, я предлагаю Вам заранее подготовиться к разумному выбору блюд в ночь столь важного для всех торжества и включить в своё новогоднее меню полезные и питательные блюда (гулять ведь до утра!). Лёгкий салат из свёклы с заправкой из семян подсолнуха насыщающие кукурузные котлеты с нежгым “картофельным пюре” и вкуснейший, так сказать, ставящий точку в нашем веганском пиршестве, десерт: клюквенный пирог с малиной.
Готовы? Поехали!

Я долго думала по поводу салат и решила, что его сырая версия станет отличным решением. Во-первых, такое блюдо содержит в себе массу необходимых витаминов, которые не дадут “зачахнуть” к утру 2019, а во-вторых, зимой особенно не хватает чего-то освежающе-полезного.

Заправка для салата – отдельная история! Нежнейший, чуть сладкий соус из семян подсолнуха не оставит Вас равнодушным и добавит настроения на весь вечер.
На горячее я предлагаю Вам традиционную комбинацию, котлеты с пюре, НО, Вы же находитесь на странице www.likelida.com, где все традиционное становится неординарным за какие-то считаные мгновения, которые я предлагаю Вам потратить на готовку. Поэтому обещаю: и эти блюда будут необычными и лёгкими в приготовлении. 10 минут – и подаём на стол!

Мои котлеты состоят и кукурузы, имеют чудесный аромат карри, приятную сладкую нотку и очень пикантный вкус.

Легко, полезно, быстро и красиво – наш праздничный вариант! Вы уже наверно поняли, что под словом “пюре” не стоит понимать привычную картошку, стоит раскинуть просторы своего воображения и… достать из холодильника цветную капусту.

Да, Вы не ослышались. Не поверите, но ” картофельное пюре” из такой капусты имеет удивительно схожий с оригиналом вкус, текстуру и даже вид! Ох, пальчики оближешь!

Опять же, содержит не так много калорий, легко готовится и вместе с моими кукурузными котлетами чудесно насытит любого за праздничным столом.

Ну и десерт! За это нас так любят! Пирог с клюквой и малиной в моем исполнении – полезное лакомство для любого случая жизни. 

Красивый, ароматный, праздничный. Если вдруг даже после салата и второго Ваш желудок просит большего, ответ всему – это большой кусок вкуснейшего пирога.
В этом году я желаю Вам здоровья, больше вкусных дней и множество необычных открытий. А за кулинарные буду отвечать я. Чудесных Вам праздников!
Ваша Л+5.