Subscribe & Follow

  • Русский (ru)
  • English (en)


It’s been a long time since we made tartlets! Today I present you with very delicate and delicious tartlets. Peach is perfectly combined with tofu, turning the filling into a delicious cream.

  I love it when my pastry is a bit toasted, but for the supporters of unprocessed food, I suggest not putting them in the oven at all, but putting it in the fridge for a bit.

Ready? Set? Let’s go cooking!

We will need: (6-7 tartlets)

1 cup (250 g.) + 2 tbsp. of oats

5 tbsp. of almonds

3 dates

2 very ripe peaches with skin

2 tbsp. of coconut oil

50 g tofu (I used a firm tofu)

1 tbsp. of agave

1/2 tsp of vanilla extract

2 tbsp. of chocolate chips for filling (optional)

Almond flakes for decoration (optional)

Preheat the oven to 150C / 300F.

Grind the almonds, oats from the cup and dates in the blender.

Add vanilla extract and coconut oil and form the dough.

It will be sticky.

Put it in the molds and sprinkle with 2 tbsp. of oats. This is done so that the cream does not soften the base, and the tartlets do not fall apart.

Add the chips, if you want a chocolate stuffing.

Make a cream from tofu, peaches and agave syrup.

Pour it in our molds.

Sprinkle with nuts. Put them in the oven for 5-10 minutes.

Done!

Bon appetit!



anna_akberova
Ср, 29 Января 2020г. 08:09
Спасибо огромное за Ваши рецепты! Такое чудо!!!

Lida
Ср, 29 Января 2020г. 09:43
Анна, пожалуйста! Приятного аппетита!

kristina473
Чт, 18 Августа 2016г. 07:38
Лида, добрый день!

Часто готовлю по вашим рецептам (спасибо за них огромное! и я, и муж уплетаем за обе щёки, гости тоже в восторге!), всегда все понятно, но тут у меня возникли сомнения :) я хочу приготовить эти тарталетки так, чтобы они и в духовке подсушены были, и заморожены для хранения. Так вот, как лучше поступить: приготовить, замарозить, в нужный день разморозить и запечь в духовке, или сначала запечь, а потом закинуть в морозилку?

Заранее спасибо за ответ :)

mariya385
Чт, 20 Августа 2015г. 06:23
Лида, тарталетки волшебные! Вот только я готовила поэтапно, точно по рецепту, и по невнимательности в первом же пункте использовала всю овсянку (и стакан, и 2 столовые ложки). Поэтому тесто сразу липким не получилось, пришлось добавить еще ложку масла и половинку банана, смятую в пюре. В итоге всё получилось на отлично! Вкус бесподобный, консистенция и теста, и крема - великолепная) Думаю, может добавить в первый пункт что-то вроде "Перемолоть основную часть овсянки (одну чашку), финики и миндаль в блендере" - для таких ворон, как я? ;))) Ну а фото результата прикладываю! Спасибо Вам!

Lida
Чт, 20 Августа 2015г. 13:15
Мария, со мной тоже такое бывает;). Спасибо за фотографию! Очень душевна! Рецепт изменю;)

evgenia_zakharyants
Вс, 22 Марта 2015г. 17:33
...Еле успела сфоткать)) Вхожу во вкус фотканья, может скоро буду делать красивые фотки)))
Заменила персик на личи и тофу у меня в этот раз не натуральный, а с яблоком и корицей)) Муж сказал вкусно, а я еще не пробовала) Пойду поем)

Lida
Вс, 22 Марта 2015г. 18:17
Муж сказал, значит так и есть!;) Женя, приятного аппетита!

evgenia_zakharyants
Вс, 22 Марта 2015г. 19:50
Лида, ты просто супергёрл. Очень вкусно, они нежные такие, прям тают во рту. Рекомендую всем. Готовить просто, а есть волшебно.

Lida
Вс, 22 Марта 2015г. 20:29
Класс! Женя, моей гордости за тебя нет предела! Ставлю тебе 5+!;))

nadya948
Вт, 16 Декабря 2014г. 17:09
Лида, спасибо за чудный рецепт, очень вкусные тарталеточки были)) Особенно крем, я его потом просто ложкой ела))

Lida
Вт, 16 Декабря 2014г. 17:15
Надя, очень красиво! Приятного аппетита!

olga597
Вс, 16 Ноября 2014г. 15:18
В Москве не видела, только консервированные ( а они, сами знаете - сахар, сахар ...). Груши и яблоки - попробую, спасибо!

Lida
Чт, 20 Ноября 2014г. 00:20
А в Азбуке Вкуса? Должны быть! Удачи!

olga294
Пт, 14 Ноября 2014г. 09:05
Лида, сейчас ноябрь :( чем порекомендуете заменить спелые персики в начинке?

Lida
Пт, 14 Ноября 2014г. 09:44
Ольга, озадачили. Можно заменить на чуть приготовленные яблоки или груши. А замороженных персиков тоже нет?

nadya948
Вт, 14 Октября 2014г. 05:41
А если без фиников? Не то будет или например на чернослив их заменить, как думаете?

Lida
Вт, 14 Октября 2014г. 09:51
Надя, конечно! Можно!

nata_zaharova
Вт, 30 Сентября 2014г. 16:11
Классный рецепт!) спасибочки)
Можно ли чем то заменить агаву и кокосовое масло?

Lida
Вт, 30 Сентября 2014г. 16:13
Пожалуйста! Замените на сливочное и сахар. Удачи!

Leave comment

Privacy Policy
Copyright (С) 2013-2021 www.likelida.com. All Rights Reserved