Subscribe & Follow

  • Русский (ru)
  • English (en)

A healthy, low-calorie version of French toast is a rarity even in America. Everywhere it is served soaked in eggs, cream, or sugar. It is always either too sweet, or too moist, or too fat and without any flavor.


It seems that you eat one piece, but in fact you actually eat a “whole lunch”. Today I offer you a very healthy version of this beloved breakfast.


Nothing superfluous, only healthy ingredients that everyone can afford. The toast turns out very soft, very juicy and sweet enough.


Serve it best with fresh berries or jam, maple syrup, yogurt or just sprinkled with powdered sugar. Ready? Set?


Let’s go cooking.

We will need: (2-3 servings)

3 pieces of whole grain bread

1 banana

3 tbsp. of blueberries + a bit for decoration

3-4 tbsp. of almond or regular milk

1/2 tsp. of agave or honey syrup (optional)

Coconut (or any other) oil for frying

Cinnamon to taste


Pulse banana and blueberries in a blender, add agave syrup and milk.


Add cinnamon if you want.


Soak each of the bread slices in this mix. By the way, you can use absolutely any bread. Some like sweet bread, others – whole grain: the choice is yours.


Fry in oil on both sides for about 2 minutes. Do not skimp on oil, as it will allow you to make and keep a tasty crust on your toast. Done!


Serve hot! Tasty and healthy! Have a good breakfast, everybody!



viktoriya588
Пн, 23 Января 2017г. 15:17
Здравствуйте! Спасибо Вам за прекрасные и вкусные рецепты, а самое главное, доступные рецепты! Я сторонник правильного питания, и мне Ваши рецепты очень по душе. Но, так как, я еще и веду подсчет калорий и БЖУ, то было бы очень круто, если бы Вы писали еще и эти мелочи) Хорошего дня)

Lida
Пн, 23 Января 2017г. 15:48
Виктория, спасибо за комментарий. Я не являюсь сторонником подсчета калорий. Калории- это чудесно, а вот сидячий образ жизни и отсутствие воли- нет. Калории очень пугают людей, имея дурную славу. Я здесь для того, чтобы это исправлять, а не усугублять. Приятного аппетита!

viktoriya588
Пн, 23 Января 2017г. 15:51
Спасибо за быстрый и обоснованый ответ! Хорошо, с такой позицией и я тоже согласна! Спасибо за то, что Вы делаете! Жду новые вкусности)

dasha702
Чт, 12 Января 2017г. 04:17
А смородина подойдёт вместо черники?
А то последней у меня не наблюдается дома)

Lida
Чт, 12 Января 2017г. 21:12
Да.

olchik
Ср, 24 Февраля 2016г. 14:07
Шикарные тосты,ну очень вкусно,спасибо за рецепт!

Lida
Ср, 24 Февраля 2016г. 14:59
Отличные! Приятного аппетита!

irina467
Пт, 29 Января 2016г. 10:43
Лида, подскажите, пожалуйста, чем можно заменить чернику? У нас в России она дороговата))).

Lida
Пт, 29 Января 2016г. 12:35
Попробуйте взять малину, но свежую, чтобы не развалилась.

irina467
Пт, 29 Января 2016г. 12:43
Спасибо!

aleksandr724
Сб, 7 Ноября 2015г. 13:32
Отличные тосты, спасибо! Дети поедают с восторгом! Все получилось идеально, вот только проблематично было угадать, когда переворачивать. Корочка меняла скорость появления. Ну а так, вдохновения на новые рецепты Вам ;)

Lida
Сб, 7 Ноября 2015г. 15:33
Саша, благодарю! Приятного Вам аппетита!

olga251
Сб, 28 Февраля 2015г. 12:27
Ваууу! Круть! Нереально вкусно, посоветовала сестре)) у меня тост пригорает немного к сковороде, Лид, может посоветуете что-нибудь, чтобы не пригорало?

Lida
Сб, 28 Февраля 2015г. 12:31
Спасибо!;))Чуть больше масла и не сразу переворачивавать, а дать поджариться.

anastasiya773
Сб, 31 Января 2015г. 08:21
Лида, а как вы относитесь к тому что жарить - это опасно для здоровья? Т.к. масло при жарке превращается в канцероген, который развивает рак?(((

Lida
Сб, 31 Января 2015г. 09:55
Отношусь плохо, потому жарю редко. Важно выбирать масла с высокой допустимостью нагревания, к примеру, масло авокадо.

olchik
Вт, 10 Ноября 2015г. 18:04
Я слышала,что кокосовое масло,единственное, которое при нагревании не выделяет концерагенов, так ли это?

Lida
Ср, 11 Ноября 2015г. 07:42
Я Вам немного не так и не до конца ответила;)) . Канцерогены- химические вещество, которое выделяется при нагревании. Масло из-за этого темнеет- первый знак того, что процесс пошел, масло перегрели. Ищите масла с высокой точкой нагревания. Кокосовое масло имеет высокую точку нагревания(450F), именно потому, что в нем есть сатураты, так как они противостоят нагреванию и свету лучше, чем моносатураты, но есть масла и с более высокой точкой нагревания.

olchik
Ср, 11 Ноября 2015г. 05:09
Спасибо за ответ, эххх , а я надеялась...а авокадовое у нас и не видела в продаже ( я из Литвы).

elena356
Сб, 24 Января 2015г. 13:46
Здравствуйте, Лида! Вы кладезь классных и полезных рецептов!!!) После того, как познакомилась с вашим сайтом, захожу каждый день в "гости") Спасибо за вдохновение!!!))) Хороших выходных!!!

Lida
Сб, 24 Января 2015г. 13:49
Елена, спасибо! Спасибо за добрые слова! Буду стараться и дальше!

svetlana615
Пт, 23 Января 2015г. 02:32
Лида, балдею от ваших рецептов. Эти хлебцы делала, но у меня не получилась корочка.

Lida
Пт, 23 Января 2015г. 10:22
Светлана, спасибо! Корочка зависит от сладости банан, дополнительного сахара, что Вы добавили, количества масла на сковородке и времени жарки. Не бойтесь держать его на огне чуть дольше.

svetlana615
Пт, 23 Января 2015г. 14:14
Спасибо, попробую. А вам ,вдохновения!

anna179
Чт, 22 Января 2015г. 14:39
Лидия, большое спасибо за чудесный рецепт. Давно думала как сделать французские тосты веганскими))) Благодаря вам ко мне вернулось кондитерское вдохновение)))) Спасибо за ваш замечательный блог.

Lida
Чт, 22 Января 2015г. 15:11
Анна, как же приятно читать такие отзывы! Спасибо и Вам! Удачи!

Leave comment

Privacy Policy
Copyright (С) 2013-2021 www.likelida.com. All Rights Reserved