Subscribe & Follow

  • Русский (ru)
  • English (en)

Before, it seemed to me that ice cream could be made only from milk, but it looks like I was wrong.

Now I know for sure – you can make ice cream from almost anything!

Today, I’m offering you an absolutely amazing recipe!

No one will ever guess that it is made from beans. Delicate, sweet, with a berry note. Given the fact that vegans chronically suffer from a lack of protein, this ice cream is a godsend.

Beans, oats, berries… they are all very tasty and healthy.

Ready? Set? Let’s go cooking!

We will need: (8 servings)

1 very ripe banana

5 tbsp. of oats

225 g. White or any light beans (from a can or boiled)

2-3 tbsp. of blueberries (I use frozen)

3 tbsp. of honey

125 ml. of Almond, oat milk or any other milk

1 teaspoon of vanilla extract

Rinse the beans and mix them with oats, milk, honey, banana and vanilla to form a cream. Pour 1/3 of it into the molds.

Another 1/3, set aside, and the remaining 1/3 is mixed with blueberries for a berry layer.

Pour it into the molds.

Top with the remaining white composition.

Put in the freezer for 3 hours.

Done!

Bon appetit!

Everyone is happy!



anastasiya_malceva238
Сб, 17 Августа 2019г. 01:25
Лида, а оно получится без овсянки? Хочется его приготовить, то я уже наелась другими вашими рецептами с овсянкой))) Хочу сделать небольшой перерыв

natali_lazareva
Вт, 5 Апреля 2016г. 14:26
Лида , спасибо за рецепт! очень вкусное мороженое! делала все по рецепту. Все Ваши идеи и рецепты замечательные, готовлю часто и все нравится. Ваш сайт - вкусная находка)))

Lida
Вт, 5 Апреля 2016г. 19:46
Наталья, я очень рада! Спасибо за добрые слова! Приятного аппетита!

diana_kozhevnikova
Вс, 13 Марта 2016г. 16:24
Я люблю мороженное больше всего остального. Ввиду диеты уже с ноября практически его не ем. А тут - просто чудо! Можно есть! и оно вкусное!!! Даже на воде (не на молоке), без меда. И даже муж, который поначалу говорил, что оно ему как-то "нейтрально", потом признался, что "затягивает". В качестве ягод брала смородину. Вот закончится диета, попробую сделать в полном соответствии с рецептом и в формочках:) Благодарю за этот чудесный рецепт! Буду еще пробовать сделать мороженое с тофу (муж не верит, что тофу можно есть:))

Lida
Вс, 13 Марта 2016г. 19:18
Диана, отличные новости! Я уже, если честно, не помню, когда еда мороженое, которое не сама сделала;)). Иногда так лень готовить, а приходится, так как ничего подобного в магазине не купить. Засада;)).

svetlana636
Пн, 19 Января 2015г. 13:40
Получилось только со второго раза, когда взяла меньше фасоли (первый раз на весах взвешивала 225 гр) и кокосовое молоко. Спасибо!!

Lida
Пн, 19 Января 2015г. 13:44
Светлана, когда в рецепте стоит 1 чашка, то это говорит об объеме, а не о весе. Значит, что Вы должны взять чашку в 250 мл и заполнить ее продуктом.

svetlana636
Пн, 19 Января 2015г. 13:49
Там стоит 225 гр, но я уже поняла, что мерить надо по объему. Светлана я ;)

Lida
Пн, 19 Января 2015г. 13:51
Ой, посмотрела на другую запись. Извините.;)

nadezhda851
Чт, 13 Ноября 2014г. 15:16
мы сделали и съели это мороженое.) интересный рецепт. чернику заменили на клубнику. ( у нас с этим(черникой) здесь тяжеловато)). единственное, овсянка не до конца размололась и чувствовались малюсенькие кусочки. вину свалила на блендер.
p.s. хотела похвастаться фотографией, но не знаю как это сделать.)

Lida
Чт, 13 Ноября 2014г. 16:28
Здорово! Я Вам советую овсянку замачивать немного. Она станет мягче и податливее. Пришлите фото в группе Facebook. Напишите мне сообщение и прикрепите фотографию туда. Жутко интересно!;)

natalia_avrina
Вс, 9 Ноября 2014г. 12:44
Спасибо!!

natalia_avrina
Вс, 9 Ноября 2014г. 12:35
Спасибо!!
ГОтовая - в смысле вареная, я правильно поняла?
То есть крем для торта морковного (того, что с кешью) Вы делали блендером Vitamix, да?
Просто, судя по картинке там, у Вас он прямо крем получился, а у меня крупинками. А какая мощность у блендера?

Lida
Вс, 9 Ноября 2014г. 12:40
Да, вареная;). Крем для пирога делала именно в Vitamax. Сейчас vitamax -лучший блендер на рынке. Самый мощный! Посмотрите их сайт, там всё в деталях об этом блендере.

natalia_avrina
Вс, 9 Ноября 2014г. 07:29
А фасоль прямо сухая??
снова вопрос, что у Вас за блендер? :)
(я уже задавала, но либо Вы его не увидели, либо я ответ :)
у меня вообще погружной, он, конечно, таких издевательств не выдерживает, как свежая зелень, орехи и пр
какой покупать? Хочется хороший, но не по цене самолета :)

Lida
Вс, 9 Ноября 2014г. 10:05
Готовая фасоль. Я про блендер уже ответила под каким-то из других рецептов. У меня kitchenaid на 11-13 чашек. Для кремов и более жидких составов- Vitamix. Средний блендер kitchenaid в USA стоит 200$, а Vitamix стоит 400$. Удачи!

svetlana951
Сб, 8 Ноября 2014г. 13:13
Классный рецепт!Спасибо!

Lida
Сб, 8 Ноября 2014г. 13:20
Ура! Пожалуйста!;)

kseniya657
Сб, 8 Ноября 2014г. 17:15
Шикарный рецептик! Изумительно готовите! Буду пробовать)

Lida
Сб, 8 Ноября 2014г. 17:17
Ксения, спасибо! Буду продолжать;)

Leave comment

Privacy Policy
Copyright (С) 2013-2023 www.likelida.com. All Rights Reserved