Subscribe & Follow

  • Русский (ru)
  • English (en)
Breakfast Oat Bars (Vegan)

image

Today we’re baking wonderful bars for breakfast!

image

Simple and very tasty.

image

No complex ingredients, but only healthy and affordable ones.

image

These bars are sweet enough that any child will like them.

image

With a glass of almond milk, they turn into an excellent snack!

image

The child receives a dose of oats, and the mother feels good because her child is full. Ready? Set?

image

Let’s go cooking!

We will need: (10 – 13 bars)

2/3 cups of whole-wheat flour

2/3 cups of oats

4 tbsp. of brown sugar

4 tbsp. of coconut oil

1 tbsp. of flaxseed meal + 3-4 tbsp. of water (replaces one chicken egg)

1/2 tsp. of cinnamon (optional)

1/2 teaspoons of baking soda (I use baking powder)

4 tbsp. of dark raisins (optional)

Preheat the oven to 130C / 270F.

image

Mix oats with flour, baking soda and cinnamon.

image

Soak the flaxseed meal in water and let it swell.

image

Add oil and sugar in there.

image

Connect it with the overall composition to get a slightly sticky dough.

image

Distribute the dough in molds. I have a special mold for bars, but if you don’t have one, you can put all the dough in one layer, and later cut it with a knife into portions.

Put in the oven for 15 minutes. Take it out and let it cool down.

image

The bars will harden after cooling.

image

Done!

image

P.S. These bars are perfectly stored outside the refrigerator.

Bon appetit!

31 Comments

  • Маша says:

    ой.. а никакой жидкости здесь нет, кроме тех 3-х ложек воды?

  • уммсаида says:

    Замечательный рецепт. И все рецепты просто находка, такие вкусности,все хочется попробовать. Будет чем подругу радовать без молочного. Спасибо.
    Можно вопрос, откуда Вы берете рецепты,сами придумываете?

    • Лида says:

      Уммсаида, спасибо за добрые слова! Да, всё придумываю. У меня много детей и достаточно напряженный ежедневный кулинарный марафон, потому фантазия работает без выходных, хи-хи. Помимо этого, я много читаю, изучаю самостоятельно возможные вариации смешения продуктов. Я люблю экспериментировать, не боюсь этого и черпаю в этом вдохновение! Очень здорово, что мои труды нравятся моим читателям. Спасибо еще раз!

  • Yu says:

    Ох, Лида, Вы и нас всегда сподвигаете на эксперименты! 🙂
    Но, смешно, в этот раз у меня не нашлось не чего-то экзотического, а банального изюма 🙂 Из “батончиков” получились миленькие клюквенные кексики. Спасибо Вам!

  • Елена says:

    Лида, добрый день! Скажите, пожалуйста, я не разрушу ничего, если буду использовать кокосовое масло или масло ги вместо маргарина? Или он играет какую то сакральную роль :)??
    Спасибо, Лена

  • Отлично! Я уже начала. Тогда поделимся результатами. Сахара, правда, положила совсем чуть чуть (менее половины от рецепта). Если будет не сладко, лучше на остывшие немного меду положу. Подавать планирую с печеными яблоками:)

  • Готово! Вкусняшки! Очень здорово с запеченным о-натюрель яблоком! Чашка специально в Вашу честь выбрана;-)! Спасибо! Как всегда бесподобный вкус и польза! Ура!

  • Yana says:

    Добрый день! Батончики получились прекрасные! Очень легко готовятся. Но единственный нюанс – это привкус горечи. Почему так получилось?

  • Вера says:

    Милая Лидия, скажите, а можно здесь муку цельнозерновую заменить на гречневую?

  • Кабира says:

    Здравствуйте, очень вкусные и легкие батончики. Думаю наделать ваших батончиков в прок, чтобы было с чем пить чай;-)

    • Лида says:

      Кабира, правильно. Советую хранить их в холодильнике. Лучше всего для этого подходят пластиковые контейнеры. Мои батончики по 2 недели лежат. Очень удобно! Вкус от времени не меняется.

      • Кабира says:

        Спасибо, забыли убрать в холодильник:-) Я еще ваш тыквенный кекс сделала, правда форма была другая, но вкусно очень опять. Давно уже приглядывалась к вашим рецептам, никак не доходили руки и ингридиентов не было на родине. Муж очень рад, что я нашла ваши здоровые рецепты. Спасибо вам огромное!!!

  • Лида says:

    Ура! Удачи в новых кулинарных экспериментах!

  • Ева Мухоморова says:

    Лида, удивительно просто и вкусно! Такой волшебной формы у меня нет, я просто скатала батончики – расползлись и получились подошевки) оооочень твёрдые. И мне показалось, масла много: у вас нежирные такие на фото, а мои прям сильно промасленные. Зато сладость – самое то! Можно количества масла уменьшить (я бы прям в половину уменьшила, судя по тесту моему, и с 2мя ложнами всё слипется)?
    У меня теперь эстафета: в неделю по паре лидиных рецептов.
    Большая благорарность вам за блог! Успехов и всех благ семье!

  • Naisel says:

    Лида, здравствуйте! а скажите, пожалуйста: ваши детки, когда едят вот такую смесь – батончики, груши/яблоки,+ молоко,+ орешки – нет проблем с животиком? Я имею в виду, не пучит, метеоризм? Потому что, мои, хоть и вегетарианцы, а частенько с таким сталкиваются(( особенно, если вот такие смеси. После фруктовой тарелки стараюсь следить за ними, чтобы ничего другого определённое время и не брали в рот
    Благодарю за ответ!

    • Лида says:

      У детей, если они здоровы, не должно быть никаких проблем с пищеварением. Проблемы могут возникать от шлаков. Это не про детей. Добавьте в рацион больше углеводов. Возможно, что это заставит килечник работать быстрее и никаких газов не будет.

  • Юлия says:

    Здравствуйте. Скажите, а можно заменить кокосовое масло, например, на кукурузное или подсолнечное? И цельнозерновую на кукурузную или рисовую?

  • Татьяна says:

    А чем льняное семя заменить?
    В каком вине у вас кокосовое масло? У меня в банке как будто крем нивеа)))

    • Лида says:

      Льняное семя скрепляет вместо яйца. Кокосовое масло raw-сырое. В таком виде оно прозрачное и становится немного более белым при застывании. Напоминает обычный жир. Я думаю, что у Вас не масло, а более густой кокосовый состав с дополнительными добавками и измельчённой мякотью.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Privacy Policy
Copyright (С) 2013-2019 www.likelida.com. All Rights Reserved