Subscribe & Follow

  • Русский (ru)
  • English (en)
Арахисовый пирог с тофу (без муки, без глютена, без сахара, веганский)

Сегодня я покажу Вам десерт, который точно перевернёт Ваши представления о простых веганских рецептах.
Наш сегодняшний десерт состоит всего из 6ти (!) ингредиентов и просто божественный на вкус!
Очень легко готовится и понравится совершенно любому. Никакой муки, сахара и загустителей.
Просто и полезно!
Мой протеиновый пирог состоит из тофу, фиников, арахисового масла и овсянки.
Очень кремовый, умеренно сладкий и достаточно питательный. Его можно разнообразить шоколадом, ягодами или просто присыпать какао – будет вкусно так или иначе. Один небольшой кусочек, и Ваше желание “чего-нибудь сладенького” будет удовлетворено.
Обязательно попробуйте! Такой пирог можно оставить без выпечки, сразу отправив в морозильную камеру, или сделать как я: оставить его в духовке на 15 минут.
Так крем приобретает приятную текстуру, а пирог может храниться в холодильнике или свободно перевозиться, если того требуют обстоятельства.
Готовим? Пробуем!

Нам понадобится: (2 маленьких пирога)

Для основы

2/3 чашки (1 чашка – 250 мл.) овсянки (я использую без глютена)

1/4 чашки арахиса

8 мягких фиников

Для крема

450 г. тофу средней плотности

8 фиников

5 ст. ложек арахисового масла

1/2 чашки растительного молока (я использую соевое)

Измельчаем овсянку и орехи.
Добавляем финики. Получаем мягкую основу.
Смазываем форму растительным маслом и делим на две формы, если Вы делаете два небольших пирога. Засыпаем в одну форму, если готовим один.
Готовим крем, смешивая для него все ингредиенты. Получаем густой и уже(!) очень вкусный крем.
Выливаем крем поверх основы, присыпаем шоколадом, ягодами или просто оставляем чистым.
Выпекаем при 165C/325F до готовности: чуть плотной поверхности и румяной основы.
Остужаем.
Подаём! Очень вкусно, сытно и полезно!
Приятного и здорового аппетита!
И хорошего понедельника!

29 комментариев

  • Zhanna:

    It looks amazing and so delicious! I love easy recepies, thank you very much for it!

  • Maria:

    Отлично, надо попробовать. Может имели ввиду арахисовую пасту , а не масло ?

    • Имела ввиду то, что здесь указано.

    • Kabira:

      Maria, арахисовое масло, про которое пишет Лида – густое, его используют для бутербродов. Посмотрите peanut butter в интернете. Возможно в СНГ его называют пастой.., чтобы отличить от жидкого масла.

    • Елена:

      Здравствуйте, Лида!
      Я уже давно “поселилась” на вашем сайте, читала, ищумлялачь рецептам, что-то готовила. А потом у меня сломался телефон, и в нем остались все ссылки! Телефон купила новый, пыталась вас найти, но не получалось почему-то, и я только сокрушалась:))) А вчера загуглила один рецерт и оп-па – в поисковике выскочила ссылка на вас! :)) Я так обрадовалась, вы нашлись!!! :)) Спасибо вам за вдохновение, а тортик этот буду делать завтра;)

  • Anna:

    Лида, вы имели ввиду арахисовое масло или все же пасту?

    • Паста бывает зубной. Арахисовое масло- peanut butter. Oil- то жидкое масло, о котором говорите Вы. Его здесь не используют.

  • Вера:

    Спасибо,Лида! Не могу оторваться от Ваших рецептов! Благодарю! Вчера приготовила конфеты трюфели и апельсиновое мороженое! Всё получилось, очень вкусно: На очереди арахисовый пирог!

  • Tamara:

    Лида, спасибо Вам за очередной потрясающий рецепт! У меня сейчас в холодильнике 2 типа тофу: silken и firm. Я средней плотности не нашла. Какой на Ваш взгляд лучше использовать? Честно говоря я не встречала medium firm. Спасибо!

  • Polina:

    Lida! The cream was really delicious barely stopped myself from finishing it all
    Could you please tell me how long I should bake it for?
    Thank you for everything you’re doing!

  • Belchik:

    Очень хочется испробовать ваши рецепты, все выглядит просто очень аппетитно! пока что сделала только конфеты шарики из фиников и какао, получились отличные! Но мой блендер почти сгорел пока финики измельчал. Подскажите пожалуйста что именно вы используете для измельчения орехов, фиников?

  • Belchik:

    спасибо, сегодня как раз попробовала замочить их, так на самом деле гораздо лучше измельчается все и конфетки даже нежней получились!

  • Екатерина:

    Приготовила. Еле дождались утра, чтобы попробовать. Волшебный, нереально вкусный пирог! Я открыла для себя новый продукт – silken tofu. Спасибо! В другой раз попробую сделать с пастой из кешью. Думаю, получится не менее вкусно, чем с арахисом!

  • Alexandra:

    Лида,низкий поклон!
    Торт -чудо!
    Я так рада,что такая вкуснятина может быть ещё и полезной 😉 Продолжаю дальше осваивать Ваш блог !

  • Larissa Jochlm:

    Здравствуйте, Лида
    Очень много ваших пирогов, которые нужно съедать сразу, иначе крем может потечь,мне же хотелось, чтобы они могли какое-то время постоять в холодильнике.Всвязи с этим вопрос: сколько взять агар-агата, чтобы крем оставался таким же нежным, но и не растекался.Спасибо.

  • Svetlana:

    Пирог просто потрясающий! Крем очень удачный, вполне может быть самостоятельным десертом, просто супер! И главное, подходит всем – и веганам, и сыроедам, и без глютена. Огромное спасибо за рецепт!

  • Наталья:

    В рецепте нет)но судя по фотографии они есть,если мне не кажется

    • В рецепте есть. Это копия рецепта:
      Для крема

      450 г. тофу средней плотности

      8 фиников

      5 ст. ложек арахисового масла

      1/2 чашки растительного молока (я использую соевое)

  • Даниэла:

    Восхитительно! Первый кусочек попробовала тёплым, украсила его хурмой. Божественно! Спасибо, Лида!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Политика конфиденциальности
Copyright (С) 2013-2019 www.likelida.com. Все права зарезервированы.
Использование любых материалов со страницы возможно только после письменного разрешения автора.