Subscribe & Follow

  • Русский (ru)
  • English (en)
Арахисовый пирог с тофу (без муки, без глютена, без сахара, веганский)

Сегодня я покажу Вам десерт, который точно перевернёт Ваши представления о простых веганских рецептах.
Наш сегодняшний десерт состоит всего из 6ти (!) ингредиентов и просто божественный на вкус!
Очень легко готовится и понравится совершенно любому. Никакой муки, сахара и загустителей.
Просто и полезно!
Мой протеиновый пирог состоит из тофу, фиников, арахисового масла и овсянки.
Очень кремовый, умеренно сладкий и достаточно питательный. Его можно разнообразить шоколадом, ягодами или просто присыпать какао — будет вкусно так или иначе. Один небольшой кусочек, и Ваше желание «чего-нибудь сладенького» будет удовлетворено.
Обязательно попробуйте! Такой пирог можно оставить без выпечки, сразу отправив в морозильную камеру, или сделать как я: оставить его в духовке на 15 минут.
Так крем приобретает приятную текстуру, а пирог может храниться в холодильнике или свободно перевозиться, если того требуют обстоятельства.
Готовим? Пробуем!

Нам понадобится: (2 маленьких пирога)

Для основы

2/3 чашки (1 чашка — 250 мл.) овсянки (я использую без глютена)

1/4 чашки арахиса

8 мягких фиников

Для крема

450 г. тофу средней плотности

8 фиников

5 ст. ложек арахисового масла

1/2 чашки растительного молока (я использую соевое)

Измельчаем овсянку и орехи.
Добавляем финики. Получаем мягкую основу.
Смазываем форму растительным маслом и делим на две формы, если Вы делаете два небольших пирога. Засыпаем в одну форму, если готовим один.
Готовим крем, смешивая для него все ингредиенты. Получаем густой и уже(!) очень вкусный крем.
Выливаем крем поверх основы, присыпаем шоколадом, ягодами или просто оставляем чистым.
Выпекаем при 165C/325F до готовности: чуть плотной поверхности и румяной основы.
Остужаем.
Подаём! Очень вкусно, сытно и полезно!
Приятного и здорового аппетита!
И хорошего понедельника!

16 комментариев

  • Zhanna:

    It looks amazing and so delicious! I love easy recepies, thank you very much for it!

  • Maria:

    Отлично, надо попробовать. Может имели ввиду арахисовую пасту , а не масло ?

    • Имела ввиду то, что здесь указано.

    • Kabira:

      Maria, арахисовое масло, про которое пишет Лида — густое, его используют для бутербродов. Посмотрите peanut butter в интернете. Возможно в СНГ его называют пастой.., чтобы отличить от жидкого масла.

  • Anna:

    Лида, вы имели ввиду арахисовое масло или все же пасту?

    • Паста бывает зубной. Арахисовое масло- peanut butter. Oil- то жидкое масло, о котором говорите Вы. Его здесь не используют.

  • Вера:

    Спасибо,Лида! Не могу оторваться от Ваших рецептов! Благодарю! Вчера приготовила конфеты трюфели и апельсиновое мороженое! Всё получилось, очень вкусно: На очереди арахисовый пирог!

  • Tamara:

    Лида, спасибо Вам за очередной потрясающий рецепт! У меня сейчас в холодильнике 2 типа тофу: silken и firm. Я средней плотности не нашла. Какой на Ваш взгляд лучше использовать? Честно говоря я не встречала medium firm. Спасибо!

  • Polina:

    Lida! The cream was really delicious barely stopped myself from finishing it all
    Could you please tell me how long I should bake it for?
    Thank you for everything you’re doing!

  • Belchik:

    Очень хочется испробовать ваши рецепты, все выглядит просто очень аппетитно! пока что сделала только конфеты шарики из фиников и какао, получились отличные! Но мой блендер почти сгорел пока финики измельчал. Подскажите пожалуйста что именно вы используете для измельчения орехов, фиников?

  • Belchik:

    спасибо, сегодня как раз попробовала замочить их, так на самом деле гораздо лучше измельчается все и конфетки даже нежней получились!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Политика конфиденциальности
Copyright (С) 2013-2019 Лидия В. Зинченко. Все права зарезервированы.
Использование любых материалов со страницы возможно только после письменного разрешения автора.