
Сегодня я покажу Вам десерт, который точно перевернёт Ваши представления о простых веганских рецептах.
Наш сегодняшний десерт состоит всего из 6ти (!) ингредиентов и просто божественный на вкус!
Очень легко готовится и понравится совершенно любому. Никакой муки, сахара и загустителей.
Просто и полезно!
Мой протеиновый пирог состоит из тофу, фиников, арахисового масла и овсянки.
Очень кремовый, умеренно сладкий и достаточно питательный.
Его можно разнообразить шоколадом, ягодами или просто присыпать какао – будет вкусно так или иначе. Один небольшой кусочек, и Ваше желание “чего-нибудь сладенького” будет удовлетворено.
Обязательно попробуйте! Такой пирог можно оставить без выпечки, сразу отправив в морозильную камеру, или сделать как я: оставить его в духовке на 15 минут.Так крем приобретает приятную текстуру, а пирог может храниться в холодильнике или свободно перевозиться, если того требуют обстоятельства.
Готовим? Пробуем!
Нам понадобится: (2 маленьких пирога)
Для основы
2/3 чашки (1 чашка – 250 мл.) овсянки (я использую без глютена)
1/4 чашки арахиса
8 мягких фиников
Для крема
450 г. тофу средней плотности
8 фиников
5 ст. ложек арахисового масла
1/2 чашки растительного молока (я использую соевое)
Измельчаем овсянку и орехи.
Добавляем финики. Получаем мягкую основу.
Смазываем форму растительным маслом и делим на две формы, если Вы делаете два небольших пирога. Засыпаем в одну форму, если готовим один.
Готовим крем, смешивая для него все ингредиенты. Получаем густой и уже(!) очень вкусный крем.
Выливаем крем поверх основы, присыпаем шоколадом, ягодами или просто оставляем чистым.
Выпекаем при 165C/325F до готовности: чуть плотной поверхности и румяной основы.
Остужаем.
Подаём! Очень вкусно, сытно и полезно!
Приятного и здорового аппетита!
И хорошего понедельника!
Пн, 18 Ноября 2019г. 10:24