Subscribe & Follow

  • Русский (ru)
  • English (en)


Today I would like to show you my new creation, which my kids fell in love with from the first bite.

Those are absolutely delicious truffles with white chocolate.

You know what is particularly good about white chocolate? It keeps my kids’ hand and mouths clean.

Just kidding… Well, these truffles have no refine sugars in them, they are gluten-free and super delicious!

You can dip them in chocolate or just roll in cinnamon or cocoa powder to make them even more flavorful and healthy. You can store them in your refrigerator or freezer to make them last long…but who am I kidding!

They will be gone in a second! My suggestion: save some for yourself before letting anybody know that you’ve made that delicious dessert. 

Ready? Let’s go cooking!

We will need:

1 cup (1 cup – 250 ml.) of gluten-free oats

1/2 cup of coconut flour

1/2 cup of golden raisins

2 table spoons of coconut oil (not melted)

1 table spoon of apple juice

Cinnamon to taste

White chocolate


Grind your oats to flour or use ready one. Mix with raisins, coconut flour, oil.

Add cinnamon. You should get a slightly sticky dough.

Form ball shape truffles. Put them in a freezer so they can be cold and easily coated if you wish to cover them in white chocolate.

Prepare my vegan white chocolate. Cover you truffles and cool down in your refrigerator for 10 min. You can add as many layers of chocolate as you wish or make them “spiky” like I did.

Ready! Serve cold and enjoy!



natalya612146
Вс, 24 Мая 2020г. 11:25
Лида, добрый день!
Очень вкусные конфетки и так быстро делать! Снова спасибо!
Только я сделала из массы колбаску и порезала на маленькие кусочки. Получились подушечки. Мы любим шоколад и я обволяла их в какао! Такая прелесть! Делала несколько раз по заказу моих сладкоежек)))

Lida
Вс, 24 Мая 2020г. 11:49
Отлично! Приятного аппетита!

mariya341
Ср, 22 Апреля 2020г. 17:17
Подскажите пожалуйста, можно ли заменить кокосовую муку рисовой? Или лучше просто увеличить кол-во овсяной?

Lida
Ср, 22 Апреля 2020г. 17:22
Нет, нельзя. Лучше взять овсянку.

tatyana252
Вс, 22 Марта 2020г. 13:38
Действительно, очень вкусные трюфельки получились. Отличный рецепт. Главное, не возиться долго с тестом, и все полезные компоненты. Белую глазурь заменила на чёрный шоколад, зная, что муж любит больше темный. Но я в восторге от самих трюфелей! Спасибо, что поделились, Лида.

alena451
Вс, 11 Августа 2019г. 18:21
Словами не описать, насколько эти трюфели вкусные. Я пока готовила, думала всё тесто съем, ещё до начала формирования шариков. Спасибо Вам огромное за то, что вы творите такие чудесные рецепты и делитесь ими с нами

Lida
Вс, 11 Августа 2019г. 18:24
Да, это испытание: выдержать до конца и доготовить без потерь некоторых составляющих;). Приятного аппетита!

tatiana789
Пт, 19 Июля 2019г. 05:24
Вкусные конфетки! Спасибо большое!!! Все остались довольные!

lili
Вс, 14 Июля 2019г. 08:18
Лида, спасибо за рецепт. Шикарно вышло. Я заменила изюм на финики, глазурь очень к месту, и так легко делать. Очень вкусно. Успехов Вам!

mariya_domchenko
Пт, 12 Июля 2019г. 14:15
Отличные получились трюфели! Спасибо❤️
Обожаю ваш сайт!

Lida
Пт, 12 Июля 2019г. 14:17
Ура! Мария, спасибо за отзыв!

Leave comment

Privacy Policy
Copyright (С) 2013-2022 www.likelida.com. All Rights Reserved