Subscribe & Follow

  • Русский (ru)
  • English (en)


This soup is my new discovery!

Delicate and very creamy.

If you do not like avocados, then do not worry. Its “green” taste is barely noticed, but it creates a strong illusion that cream has been added to the soup.

Delicious!

It is easy to cook, consists of just a few ingredients, you can eat it hot or cold.

A universal recipe! Serve this soup with popcorn or seed crackers – a perfect snack!

Ready? Set? Let’s go cooking!

We will need: (1 portion)

1.1 / 4 cups (1 cup – 250 ml) of vegetable broth

1 cup of frozen corn

1/2 medium avocado

1/4 red onion

1 tbsp. of lemon juice

A branch of fresh cilantro (optional)

Salt to taste

Vegetable oil for frying


Cut the onion.

Fry the corn and onion in vegetable oil.

Mix with avocado and a warm or cold broth in a blender. Add cilantro if you want.

Add the lemon juice.

Done!

Tasty, healthy, nutritious.
Bon appetit!



mariya964
Ср, 18 Сентября 2019г. 12:17
Добрый день, а можно здесь использовать консервированную кукурузу и не обжаривать ее?
Преданный фанат ваших рецептов, но с панкреатитом нельзя жареное

Lida
Ср, 18 Сентября 2019г. 12:22
Консервированное будет ещё вреднее. Советую просто не обжаривать и взять замороженную.

mariya964
Ср, 18 Сентября 2019г. 14:06
Спасибо большое, и ещё спасибо за рецепты! При моей глютено-лактозной недостаточности они стали просто спасением!

yunona
Пн, 26 Ноября 2018г. 18:32
Отдельное спасибо от ребенка-привереды: после демонстративного качания головой и больших сомнений с удовольствием ушли две тарелки! Вкуснота и полный восторг.

Lida
Пн, 26 Ноября 2018г. 18:34
Ура! Спасибо за отзыв.

yuliya626
Ср, 10 Октября 2018г. 17:36
Люблю любые сочетания с авокадо) вкусно) спасибо)

Lida
Ср, 10 Октября 2018г. 18:28
Пожалуйста! Приятного аппетита!

Оля
Чт, 22 Февраля 2018г. 09:37
Как здорово, когда можно быстро приготовить такую красоту! Очень вкусно, спасибо!

irina428
Вс, 18 Февраля 2018г. 18:51
Лидочка спасибо за ваш труд ☆
Надеюсь с вашим домом все в порядке
Здоровья вам!

ekaterina531
Сб, 17 Февраля 2018г. 18:30
Гениально просто, невероятно вкусно - как всегда! Очень вкусный, сытный и сливочный суп. Спасибо!

student
Пт, 16 Февраля 2018г. 15:16
Thanks Author, yes it's really tasty!

Leave comment

Privacy Policy
Copyright (С) 2013-2021 www.likelida.com. All Rights Reserved