Subscribe & Follow

  • Русский (ru)
  • English (en)


Today we are making a delicious almond confection.

The most amazing thing about this recipe is that it consists of only 2 ingredients, which together give an incredibly tasty result, which, as I say, deserves your attention.

Very easy to make, does not require complex ingredients, only almond butter, which we have already learned to make ourselves and any chocolate of your choice. I use vegan chocolate chips, but you can use absolutely any chocolate and melt it. If you are a notorious sweet tooth, I recommend adding 2 tablespoons of powdered sugar to the butter.

Delicate, moderately sweet and very tasty! Ready? Set?

Let’s go cooking!

We will need: (20 pieces)

1 cup (250 ml.) of almonds

4 tbsp. of chocolate chips + 3 tbsp. of almond or any other milk or water


Firstly, you need to make the butter. I will say right away that what is sold in the store will not work for us since this is the final stage of the butter with a liquid and fatty component. Make it yourself and stop at the penultimate stage, without bringing the butter to a liquid state. The almonds should become soft and homogeneous, oily mass without small pieces.

Roll the ‘dough’ into “coins”. Lay them on the baking paper which you covered the baking mold with. Put this into the freezer for 1 hour.

Make the melted chocolate by mixing chocolate chips with milk (or water)…

…to get a thick and homogeneous mixture. Take out a few of the frozen “coins.”

Cover the “coins” with chocolate and put them back in the freezer until the chocolate is completely solidified.

Done! Tasty and very simple!

Bon appetit!



Olga54
Пт, 21 Мая 2021г. 20:10
Лида, за вечер приготовила 3 ваших десерта: конфеты картошка, белый шоколад с ягодами и миндальные конфеты. Последние доставили удовольствие, хоть я немного и изменила рецепт.
Миндальная паста получилась отличной. Спасибо за рекомендации по блендеру.
1) Вместе с сахаром добавила щепотку соли и щепотку готовой смеси специй масала для пикантности.
2) Внутрь конфеты положила клюкву.
3) Очень люблю шоколад, но сейчас мой животик отказывается его воспринимать, пришлось обвалять конфеты в кокосовой стружке для красоты.
Пью чай и наслаждаюсь:) Благодарю за рецепт!

elena375
Пн, 3 Июня 2019г. 05:47
Дорогая Лида,спасибо вам за рецепты,они заряжают энергией и даже способствуют развитию фантазии на другие рецепты. Вчера делала трюфельные шарики,шикарно получились,а заодно я придумала рецепт веганской халвы. У вас не присутствуют рецепты с семенами подсолнечника,наверно в Америке не растет он. Также я вчера делала ваши миндальные конфеты в глазуре,но,как говорится: читай внимательно рецепт (всегда себе так говорю,но....) Я перемолола миндаль,там же написано,не доведите до жидкого состояния. Дело было к ночи,миндаля у меня не было больше,но было много арахиса жареного,добавила пару горстей,все равно жидковато,на помощь пришла овсянка,она сделала тесто густым. Сделала монетки,положила в морозилку,с утра решила попробовать: знаете нормально, единственно надо с чаем,арахисовая масса (так и голое арахисовое масло) так обволакивает рот что не возможно проглотить. Надеюсь глазурь поможет немного этим конфетам.

elena375
Пн, 27 Мая 2019г. 18:53
Скажите,можно ли использовать вместо шоколадных чипсов тёртое какао?

Lida
Пн, 27 Мая 2019г. 18:55
Тогда Вам придётся его смешать с сахаром, маслом. И у Вас получится шоколад.

natalya172
Пт, 24 Июня 2016г. 03:00
Вчера приготовила первый раз! Очень вкусно. Только конфеты вышли совсем другие чем на картинке))
Как вы им такую форму придаете? Миндальная масса получилась ломкая, трудно было лепить, это что значит? Шоколад никак не хотел затвердевать, даже полежав ночь в холодильнике на утро приходилось соскребать с бумаги)) может я молока в него мало добавила? Делала из чипсов.

Lida
Пн, 27 Июня 2016г. 05:26
Не докрутили орехи. 100%. Нужно было ещё немного покрутить до обрадование их более жирной и липкой формы. Чипсы? Да, сделали слишком густым.

lidiya
Вс, 20 Декабря 2015г. 15:26
Лида,я только сейчас нашла ваш сайт,а описание,как делать миндальное масло,я не нашла.Поможете??? Рецепты ваши-чудо!!!

Lida
Вс, 20 Декабря 2015г. 17:31
Лидия, в самом рецепте есть ссылка на рецепт масла. Просто нажмите на словосочетание "миндальное масло". Оно даже другим цветом написано;).

valen
Пн, 14 Декабря 2015г. 05:41
ДЕлала эти конфеты уже 5 раз, уже пробовала с пеканом, грецкими...добавляла аромы, специи - оочень вкусная база для фантазии. До этого раньше конфетами в домашних условиях никогда не увлекалась, а сейчас дома обязательно должны быть "монетки от Лиды"
Благодарю Вас от все души! Ждем пополнения рефептов конфет, и не только )

Lida
Пн, 14 Декабря 2015г. 12:55
Как здорово! Очень приятно слышать! Я тоже люблю что-нибудь холодное и сладкое в морозильной камере держать;). Так, на 1 зубок;).

nataliya765
Пт, 4 Декабря 2015г. 12:34
Лида, я правильно поняла: миндаль и молоко, это и есть масло?

Lida
Пт, 4 Декабря 2015г. 12:51
Нет, масло- это миндаль. Молоко идет в чипсы.

olchik
Вт, 10 Ноября 2015г. 09:12
Простите,не совмем поняла куда идет молоко,в шоколад?

Lida
Вт, 10 Ноября 2015г. 12:23
Да, его можно и водой заменить.

olchik
Вт, 10 Ноября 2015г. 16:44
Получились ооочень вкусные:))) детки оценили. Как рада,что нашла Ваш сайт.

Lida
Вт, 10 Ноября 2015г. 19:17
Ольчик, очень рада! Приятного аппетита!

anastasiya417
Пт, 6 Ноября 2015г. 13:44
Лида, никак не пойму, эти вот шоколадные чипсы, которых у нас днем с огнем - их можно просто шоколадом заменять? В чем их особенность?

Lida
Пт, 6 Ноября 2015г. 14:55
Да, можно. Это шоколад в форме капли. Ничего особенного;).

nadya280
Пт, 23 Октября 2015г. 04:42
Лида, здравствуйте! Спасибо за Ваши рецепты :) скажите, как вы покрываете миндальные монетки шоколадом, окунаете каждую на ложке в шоколадную массу?

Lida
Пт, 23 Октября 2015г. 15:38
Надя, да. Кидаю, переворачиваю и вынимаю. Всё делаю очень быстро. Шоколад застывает почти мгновенно на холодных конфетах.

mariya138
Пн, 19 Октября 2015г. 02:23
Лида, доброе утро;) а из миндальной муки не получится такое?

Lida
Пн, 19 Октября 2015г. 02:58
Мария, доброе! Ну, мне сложно сказать. На мой взгляд, мука суше любого масла. Если добавлять в него воду, то конфеты будут жесткими, так как вода застынет в морозильной камере. Можно попробовать добавить растительное масло и смешать. Думаю, что это может получиться.

alevtina
Сб, 17 Октября 2015г. 10:02
Спасибо!
А instagram Вы больше не ведете, да?

Lida
Сб, 17 Октября 2015г. 13:11
Нет, надоело;). Времени не осталось.

Leave comment

Privacy Policy
Copyright (С) 2013-2022 www.likelida.com. All Rights Reserved