Subscribe & Follow

  • Русский (ru)
  • English (en)


We all know about Twix bars, but not everyone knows that there is a vegan version of this delicacy!


Delicate, sweet, with a delicious caramel and thick chocolate.


Very easy to make and consist of just a few ingredients.


Since my children have never tried a real Twix in their life (yes, such children exist, haha), our family calls this dessert “chocolate fingers.”


These bars should be stored in the freezer only, that way they will keep their rigid texture and will be especially tasty.


Raw, sugar-free, oil-free, flour-free.


Perfect for us, right?


Ready? Set? Let’s go cooking!

We will need: (12 pieces)

For the base

1 cup (250 ml.) of oats

3/4 cup of light raisins

3 tbsp. of almond or regular milk (or water)

For caramel

8-10 dates

2/3 cup of almond or any milk

For the chocolate

6 tbsp. of chocolate chips + 7 tbsp. of almond or any other milk or water (or melted chocolate of your choice)


Grind the oats.


Add raisins and milk.


You should get a sticky dough. Make the base of the bars.


Mix everything for the caramel. It’s a good idea to soak the dates in water first.


Cover the bars with the caramel and put them in the freezer for 3-4 hours.


Melt the chocolate chips or use any other chocolate. A baking chocolate will be perfect (it’s completely sugar-free).


Take out the cold bars and cover them with melted chocolate. Since the bars are cold, the chocolate will solidify very quickly.

Done!


Put them back in the freezer until they are completely solidified.


Delicious and healthy chocolate bars for you to enjoy!


Bon appetit!



yana
Пн, 20 Августа 2018г. 11:28
Лида , добрый день! Молоко обыкновенное ( коровье) тоже можно использовать для карамели ?

Lida
Пн, 20 Августа 2018г. 14:24
Да, проблем быть не должно.

zhenya188
Сб, 13 Мая 2017г. 04:35
Дорогая Лида!

Спасибо огромное за Вашу работу, за то, что несете это в массы и делитесь. Один раз попробовав что-то домашнее-шедевральное, уже не захочется приторного искусственного.
Вдохновения Вам!

larisa974
Сб, 25 Марта 2017г. 10:45
Лида, добрый день!

Вчера первый раз приготовила по вашим рецептам: сделала палочки "Твикс". Очень вкусно! Едим всей семьей:). Меня вообще от них не оттащить)) Божественно получилось!Вкуснее , чем оригинал (по моему мнению)). Теперь я ваша поклонница и поклонница ваших рецептов!
Спасибо Вам!!

Lida
Сб, 25 Марта 2017г. 16:31
Ура! Я очень рада! Спасибо.

viktoriya491
Чт, 16 Февраля 2017г. 10:36
Лида, добрый день! Спасибо за рецепт! Если вы полностью батончик в шоколад опускаете, то как вы его вытаскиваете? Чтоб слой шоколада не повредить? Поделитесь пожалуйста подробнее как вы их глазируете шоколадом! Благодарю заранее.

Lida
Чт, 16 Февраля 2017г. 14:40
Если это делать быстро, то ничего не повреждается. Помимо этого, Вы всегда можете "отредактировать" то, что повредилось дополнительной порцией шоколада.

elvira
Вс, 29 Января 2017г. 16:14
Здравствуйте, Лида! Только что отправила в морозилку Ваши твиксы. Правда, сделала 8 штук, потому что в форму не вошло бы больше. Зато карамели положила с горкой. Вкусная она очень, все пальцы облизала. Огромное спасибо за то, что делитесь своими шедевральными рецептами и радуете прекрасными описаниями!
У меня ребенку 1 год и 8 месяцев. Ест он плохо. Но зеленые котлетки хорошо воспринял. Ореховые кексы по щепотке даём. Завтра же попробую предложить ему эти пальчики :-) почитала в комментариях, что детям нравится. Правда, зубов у него маловато пока, только 8 штук.
Многое уже готовила по Вашим рецептам. Каждый день на столе одно из сладких блюд и деяться с удовольствием! Все получается вкусно, до того понятно и ясно расписан каждый шаг в подготовке и приготовлении.
Вот только куда фото прикреплять я пока не поняла.

Lida
Вс, 29 Января 2017г. 17:58
Фотографии прикреплять больше нельзя. Я отменила эту функцию. Если Вашему ребёнку всего 1.8, то я бы не советовала давать никаких сладостей, включая финики и тд. На дантистов разоритесь.;)

elvira
Пн, 6 Февраля 2017г. 13:23
Лида, Вы правы. Но сейчас он не ест ни жидкое, ни пастообразное. Облизал с интересом пальчик, а весь есть не стал. Мне досталось.
Банановый кекс любит покусать ))

anna305712
Вт, 1 Ноября 2016г. 21:20
Спасибо большое за такой вкусный и простой рецепт! Карамель получилась просто потрясающая, оторваться от нее было сложно :)

Lida
Вт, 1 Ноября 2016г. 21:23
Аня, спасибо за отзыв. Понимаю Вас. Самая сложная проблема в нашей "работе"- не съесть все ингредиенты до завершения процесса;)).

alya
Ср, 17 Августа 2016г. 20:44
Лида, Вы волшебница! Рецепт прекрасен! осталась без ума от карамели! сочетание фиников и молока (в моем случае кокосового) просто шедеврально! И правда, было очень сложно не слопать карамель ложками и донести их до овсяных основок :D
Невероятно, что полезная пища может быть настолько вкусной. Все гениальное просто:)
Спасибо Вам! Ваш блог вдохновляет на кулинарные свершения и эксперименты! Успехов Вам:)
p.s. Вот такие вот немножко неуклюжие, но вкуснейшие "шоколадные пальчики" получились:)

svetlana738
Ср, 17 Августа 2016г. 14:12
Очередное мерси за рецепт))) Очень вкусно! C глазурью не заморачивалась, просто нанесла на батончики из кулечка. Единственный прокол - поплыла "карамель", возможно, из-за того, что передержала финики в воде.

svetlana738
Ср, 17 Августа 2016г. 14:11
Очередное мерси за рецепт))) Очень вкусно! с глазурью не заморачивалась, просто нанесла на батончики из кулечка. Единственный прокол - поплыла "карамель", возможно, из-за того, что передержала финики в воде.

ekaterina284
Чт, 5 Мая 2016г. 11:52
Лидия спасибо за рецепт!даже муж перевереда ест!
У мен не было фиников и я их заменила на чернослив! В некоторые добавила грецкий орех в другие фундук.
Вчера сделала вторую партию)
Моя Дочка Лидочка только так их умянает)))

cinmayi
Вт, 3 Мая 2016г. 00:32
lida zdravstviyte!! skajite pojaluista, a mojno li zamenit' chocolat chips na carob chips??? zaranee blagodaru!!))

Lida
Вт, 3 Мая 2016г. 01:44
Да, можно. Удачи!

alena437
Чт, 7 Апреля 2016г. 13:26
я, как оказалось, тоже не знаю что такое "Твикс". Вернее не знала, а теперь, благодаря Вам, знаю что это ну очень вкусная вещь! Муж дословно сказал что конфеты "бомба" и долго угадывал ингредиенты, но так и не угадал)

anna887
Вт, 5 Апреля 2016г. 18:56
А изюм и финики надо замачивать?

Lida
Вт, 5 Апреля 2016г. 20:00
Изюм замачивать не нужно.

margarita236
Сб, 2 Апреля 2016г. 20:57
Очень вкусные печеньки получились, если их можно так назвать!) я использовала овсянку,что осталась от приготовления овсяного молока, только не добавляла дополнительно жидкость. Так сказать безотходное производство!) и главное хорошее сочетание продуктов - овсянка с сухофруктами.) младший ребенок (1,5 года) прям оценил - готов есть и есть эти творения, и желательно руками!)

olga437
Ср, 16 Марта 2016г. 10:29
Добрый день, 250 мл - это 250 грамм? Сыпучие не измеряются в мл, у меня путаница)) Боюсь отойти от рецептуры.

Lida
Ср, 16 Марта 2016г. 13:15
Оля, измерение не весом, а объёмом. Вам нужна чашка в 250 мл.

oksana208
Сб, 5 Марта 2016г. 07:36
Спасибо огромное за рецепт! Карамель вышла очень жидкой, кк сироп. Так и должно быть? Мне показалось, что на фотографии она густая, как паста. Или я ошиблась и все ок, или может взяла просто мелкие финики.

Lida
Сб, 5 Марта 2016г. 14:10
Нет, Кармаль должна быть густой. Думаю, что в размере фиников была проблема. Приятного аппетита!

oksana208
Вс, 6 Марта 2016г. 10:23
Спасибо! И, если можно, ещё один вопрос от начинающего кондитера) а как Вы наносите шоколад? Я это делала ложкой, но пока покрыла часть батончика, вторая уже остыла и в итоге все получилось в каких-то комках. А у Вас так красиво и гладко, как будто Вы их в шоколад опускали целиком) может шоколад надо водой разбавить, чтоб более жидкий был (я растопила обычную шоколадку)?

Lida
Вс, 6 Марта 2016г. 13:55
Вы все правильно поняли. Я их опускала целиком в шоколад. Шоколад должен быть чуть жидким. Если Вы торите обычную шоколадку, то добавьте туда немного молока или жидкого кокосового масла. Будет отлично!

anton_gavrilov
Ср, 2 Марта 2016г. 16:37
вау классно:) Теперь сам буду это готовить. Раньше покупал подобные конфеты от фирмы Yummy. Марс и т.д. А тут готовое счастье напечатано:)
Кстати, возможно, кто-то спрашивал уже выше, но все же. Скажите, а овсянка - это именно хлопья, или проростки тоже подойдут?

Lida
Ср, 2 Марта 2016г. 17:16
Это обычный геркулес. Ростки? Они же влажные и сырые? Не думаю, что подойдут. Тут текстура должна быть хоть какая-то, что-то должно хрустеть.

Екатерина
Вт, 1 Марта 2016г. 06:49
Добрый день! А где вы покупаете шоколад для выпечки baking chocolate?

Lida
Вт, 1 Марта 2016г. 14:05
Катя, он у нас в любом магазине продаётся. В отделе продукции для выпечки, рядом с мукой, содой и тд.

viktoriya613
Пн, 29 Февраля 2016г. 07:27
Это самый ваш лучший рецепт!!!! Спасибо - конфеты просто отпад!!!

Lida
Пн, 29 Февраля 2016г. 14:12
Ура! Приятного аппетита!

olesya766
Вс, 28 Февраля 2016г. 08:43
Лида, вы чудо-кондитер)) та еще выдумщица!!!я в восторге от вас!!

Lida
Вс, 28 Февраля 2016г. 12:14
Олеся, Ахахаха! Спасибо!

nata
Сб, 27 Февраля 2016г. 11:29
Лида, здравствуйте!
А можно в этом рецепте заменить на что-либо овсянку?
Заранее спасибо.

Lida
Сб, 27 Февраля 2016г. 13:26
Кокосовая стружка может подойти.

nata
Пн, 29 Февраля 2016г. 16:20
спасибо, буду пробовать. А пока приготовила шоколадно-фасолевые тарталетки - это просто сказка, такая вкуснота!!!!

Lida
Пн, 29 Февраля 2016г. 17:25
Отлично! Приятного аппетита!;)

evgeniya_shestel
Пт, 26 Февраля 2016г. 09:30
Вот оно детское счастье - мудрая и изобретательная мама!
Это же настоящие богатырские батончики!

Lida
Пт, 26 Февраля 2016г. 12:56
Да, такие и есть! Уж точно лучше оригинала по многим пунктам;).

natalia313
Пт, 26 Февраля 2016г. 07:12
ZDOROVO!

Lida
Пт, 26 Февраля 2016г. 12:56
Ура!

katya408
Пт, 26 Февраля 2016г. 02:57
Хотелось бы уточнить про карамель- финики измельчить в блендере с молоком? Я так понимаю?

Lida
Пт, 26 Февраля 2016г. 03:00
Всё верно.

yuliya577
Чт, 25 Февраля 2016г. 10:10
Лида, можно с вами посоветоваться? Уменя нет шоколада, но есть порошок какао и какао масло. Как мне сделать самой шоколад, чтобы полить палочки? Какой подсластитель добавить?

Lida
Чт, 25 Февраля 2016г. 12:59
Юля, растопите 100 г масла, добавьте 2,5-3 ст. ложки какао и 3 ст. ложки сиропа агавы или кленового (можно сахара). Тщательно размешайте. Такой шоколад быстро застывает, когда остужается. Наносите его осторожно, чтобы не обжечь руки.

yuliya577
Чт, 25 Февраля 2016г. 13:47
Лида, благодарю за ответ. Палочки уже в морозилке, осталось шоколад подготовить, уже вся в предвкушении))

anastassia411
Ср, 24 Февраля 2016г. 19:01
Попробовала, очень понравилось! Главное всё не съесть и дождаться чтобы подольше постояли в морозилке, тогда ещё вкуснее. Спасибо за рецепт!

Lida
Ср, 24 Февраля 2016г. 21:15
И не съесть всю карамель во время приготовления. Это было самым сложным для меня;)))

olga139
Ср, 24 Февраля 2016г. 16:27
Лида!!!! Ну как это вкусно! Ну просто словами не описать!!! Вкуснее твикса!!! Сыну 1,5 года, он тоже оценил, хлопал в ладоши! Только шоколадом не заливала, но сделала тооолстый слой "карамели". Очень сочный и насыщенный вкус! Спасибо вам большое

Lida
Ср, 24 Февраля 2016г. 17:59
И без шоколада сладко. Согласна!;) Рада, что сын оценил! Приятного аппетита!

olchik
Ср, 24 Февраля 2016г. 14:13
Ну как,как? Вы такое придумываете, супер,обязательно сделаю, у меня только одна проблема,это морозилка, вся забита не пойми чем,поэтомц негде замораживать. Срочно ревизию надо:)

Lida
Ср, 24 Февраля 2016г. 15:01
Оля, я потому и купила огромную морозильную камеру! На всех нас обычной уже не хватает;))).

Lida
Ср, 24 Февраля 2016г. 14:10
Виктория, рада Вас слышать! Ничего, в бесконечных бегах. Устаю жутко, ничего не успеваю. Маленький уже скоро пойдёт. 7 зубов и много активности;). Как Ваша дочка?

mary
Ср, 24 Февраля 2016г. 05:25
А хлопья вы берете быстрого приготовления или обычный "долгий" геркулес?

Lida
Ср, 24 Февраля 2016г. 14:08
Обычный, а потом измельчаю в блендере.

Leave comment

Privacy Policy
Copyright (С) 2013-2021 www.likelida.com. All Rights Reserved