Subscribe & Follow

  • Русский (ru)
  • English (en)
The Most Delicious Hot Chocolate (Vegan)

imageThe other day I called my friend:
– Anya, I’m not sure why but I’m feeling so melancholic…
– It’s winter, – she said confidently.
– What winter?! I live in California!
– Okay, then it’s a lack of chocolate, she laughed.
– Makes sense! I’m gonna go get myself back to normal, make myself a life-saving potion.
– Go on, just don’t forget to send me the recipe. Who knows maybe I’ll catch the same some day.
image
Happens to all of us, right? Bored, sad, and the soul asks for something – it just doesn’t know what.
imageMy life-saving recipe for delicious chocolate is perfect for these days. I vouch for it!
imageThis “potion” works immediately: improves the mood, warms the soul, you want to live again, and that’s just from one cup. imageWhat should I say about the extravaganza that comes after the second?
imageHee-hee. Jokes aside, the recipe is really wonderful and very easy to prepare.
imageIt is important to have a ripe avocado (but not overripe, so that there is no unnecessary smell) and a good cocoa powder.
imageThat’s it! It’s so thick that the spoon stands in it. It’s fragrant, with a rich chocolate taste.
imageI like my chocolate very hot. And how do you like to drink it?
Ready? Set? imageLet’s go cooking!

We will need: (1 large serving)

1 cup (250 ml) soy or almond milk (can be replaced with any other)

2 1/2 Tbsp. sugar-free cocoa powder

1/2 large, ripe avocado

4 Tbsp. honey or 2 Tbsp. agave syrup

1/4 tsp. vanilla extract

A pinch of cinnamon (optional)

imageMix milk, avocado, cocoa powder, and syrup in a blender. If you use honey, it can be added at the end, before serving, so that during the heating, the honey does not lose its healthy properties.
imageAdd vanilla and cinnamon.
imagePour the mixture into a saucepan, put it on the stovetop, and bring to a boil. If you are in a hurry, pour the ingredients into a cup and heat it for 30-40 seconds in a microwave.
imageDone! An incredibly rich, thick, chocolatey, and delicious drink ready to warm you!
imageBon appétit!, and once again – happy New Year!

47 Comments

  • Катя says:

    Ну наконец рецепт спасительного напитка!) Лида, а ванильный экстракт можно не добавлять? Вообще его смысл в чем? Спасибо!

  • Луиза says:

    Спасибо за потрясающий рецепт! Как всегда все вкусно и полезно 🙂 поздравляю с новогодними праздниками! Пусть ваша семья будет счастливой, здоровой и пусть сбываются мечты 😉
    Лида, как вы к кленовому сиропу относитесь? Я сахар тоже не ем и заменила его на мед либо кленовый сироп.

  • Постоянно такой делаю,когда хочу шоколад!) вкуснотища!

  • Ольга says:

    Это не шокодад, праздник вкуса и триумф веганской кухни! Умопомрачительно вкусно и изыскано! Таю, таю, таю! Спасибо!

  • ОксанаFox says:

    Лида, вы пользуетесь микроволновкой?

    • Лида says:

      Конечно. Я в ней не готовлю, но подогреваю. Читала последние исследования на эту тему. Процесс аналогичен варке. Страшного мало.

  • Вилена says:

    Лидочка, с Новым годом вас и вашу семью! Здоровья вам крепкого! Спасибо за Ваши рецепты, мой новогодний стол пополнили дорадо с помидорами, салат из стручковой фасоли, запечённая сладкая тыква, тыквенный пирог с шоколадным кремом (в этот раз заменила по просьбе мужа тыкву манго), а 1 января делала этот шоколад: невероятно вкусно!!! Спасибо!

  • Вилена says:

    Лида, а куда исчез рецепт шоколада? Не могу найти:( делала один раз, очень понравилось, хотела повторить!

  • Julliette says:

    Приготовила, заменив авокадо бананом) очень сладкий и густой получился, я в восторге))

    Спасибо за рецептик!

  • Лия says:

    Здравствуйте Лида! У вас невероятно интересные рецепты и подход. Спасибо вам за ваш труд.
    Один вопрос: вы не рассчитываете калорийность приготовленных блюд? Мне очень не хватает этой информации.
    Заранее спасибо.

    • Лида says:

      Лия, спасибо за добрые слова! Нет, я не считаю калории, так как мне этот подход не близок. Я считаю, что цифры очень все усложняют. Напряженность, страх перейти границу этих цифр доставляет массу неудобств. Можно легко контролировать себя не счётом, а питательностью блюд и сытостью. Калорийная горсть орехов придаст Вам сил, заряд бодрости, а небольшой шоколадный батончик будет иметь аналогичную калорийность, но содержать пустые калории, которые не только не помогут, но и навредят. Полезные калории из здоровой пищи и сытость от них – то, на что нужно обращать внимание.

  • Мария says:

    Лида, добрый день! Спасибо за такую вкусноту;) но я попробовала заменить авокадо тыквой! Такая вкуснятина, просто спелый авокадо достаточно сложно найти;( а этот напиток дети выпили на ура! Супер!!!!

  • Анастасия says:

    Долго я присматривалась к вашим рецептам. Я не веган, не сыроед, но всегда в поисках чего-то полезного. И вот решилась приготовить я ваш горячий шоколад. Ну что ж, так бездарно я ещё никогда не переводила авокадо! Прям фу! лучше бы я его так съела. А шоколад приготовила бы по своему стандартному рецепту. Вообще, я заметила, что все рецепты, переделанные в веган и пр. не бывают вкусными. Все уже давно придумано. И только это вкусно. А забивать вкус авокадо ванилью… Хм! Все-таки, это неправильно. Вкус должен нравится в чистом виде.

    • Лида says:

      По моей статистике на каждые 400 человек есть 1, который будет рад написать гадость, что достаточно приемлемая статистка для того, что сносить подобное с улыбкой. Любые слова и фразы можно сказать разными способами, но этот 1 всегда выберет самый неприятный, употребит “фу”, “гадость”, реже мат.
      Кому-то вкус авокадо покажется в этом рецепте приятным, а мне нет, (мне нравятся его полезные свойства, за них я и держусь) кто-то любит ферментированное тофу, что воняет за два квартала или потроха;))- у каждого свои предпочтения запахов и вкусов. Оставлю Ваш комментарий, так… Для улыбок читающих.

      • Анастасия says:

        Оставляйте. Я написала комментарий не для того, чтобы написать какую-то гадость. А для того, чтобы другие люди могли видеть реальную картину – кому-то нравится, кому-то нет. Я ем авокадо и ради пользы, и ради вкуса. Этот же напиток я не вылила только из-за пользы. А я не хочу так! Едой нужно наслаждаться! Лида, я обидеть вас не хотела. Но и извиняться за своё мнение не стану. Не могут быть все слова мёдом.

        • Лида says:

          А почему Вы должны извиняться? Вы просто должны не писать;)))). Этот мир так работает. Притормозить можно разными способами: надавить на тормоз или убрать педаль с газа. Вы из первых;))). Реальная картина у всех своя. Про Вашу мы услышали;).

        • Луиза says:

          Если вам не нравится сочетание таких вкусов, зачем писать гадости?не лучше ли сделать вывод про себя и пройти мимо? Молоко тоже не все любят, но ведь никто не додумается говорить корове, что она отвратительный напиток дает. Некорректный комментарий.

        • Вита says:

          Анастасия, проблема не в том, что вам не понравился рецепт, а в том КАК вы выразили свое мнение.
          Прежде чем говорить в реальной жизни, и прежде , чем писать в Интернете, стОит остановиться, и ПОДУМАТЬ: что написать, что бы не обидеть других людей, выразив при этом СВОЕ мнение.
          Например : “Спасибо за рецепт” – Лида ведь старалась, выверяла его, фотографировала шаг за шагом, что бы было понятнее что и как делать, и что ожидать. “К сожалению сочетание этих продуктов мне не понравилось” – это ваше ЛИЧНОЕ мнение, которое относится только к вашим вкусовым рецептерам. И т.д. если вы хотите поучаствовать в обсуждении, и выразить свое мнение. Дипломатический подход называется. 😉

  • Tati says:

    Как вкусно! быстро сделала, быстро съела, думаю нужно повторить:) Ах, да, я какао меньше взяла, т.к. у меня термоядерный. Огромное спасибо Вам, Лида, за такой чудесный рецепт!

  • Юлия says:

    Боже, как же вкусно!! Хоть и без авокадо (так как не было), но с домашним миндальным молоком, ванилью и корицей – просто невероятно! Лида, спасибо! 🙂

  • Софья says:

    Лида, спасибо огромное! Рецепт бесподобен! Правда я немного переделала под себя – добавила 1/4 банана, 1 ч.л. арахисовой шоколадной пасты PB2 и щепотку соли. Получается очень вкусно и сытно! То что нужно, чтобы пережить суровую русскую зиму:)

  • Алена says:

    Лида, здравствуйте, спасибо за ваши рецепты! Уже сделала суп с кукурузой и манкой, накормила мужчину, который манку не любит вообще-то, а ему понравилось))) А вот с шоколадом у меня что-то не удалось, помогите, пожалуйста разобраться… Получилось горько почему-то. Я вот думаю, может какао много?.. или авокадо все-таки переспелый? В авокадо не разбираюсь, у нас в Сибири сложно найти что-то стоящее))
    И последний вопрос. Может быть подскажете, как можно попробовать исправить полученный напиток или применить его куда-нибудь в качестве соуса, к примеру?

    • Лида says:

      Вероятно, что авокадо подвёл. Я бы добавила немного мёда, мятный экстракт (если есть) и заморозила как мороженое.

  • Попробовал вчера приготовить этот напиток. Вкус мне очень понравился, делал с мёдом, авокадо заменил бананчиком. Спасибо за рецепт;-)

  • Ксю says:

    Рецепт потрясающий!!!!!!! Я в неописуемом восторге!!! Это просто какой-то эндорфиновый взрыв! Авокадо даёт умопомрачительную текстуру и вкус.
    Во Второй раз у меня, как назло, кончился мёд, только 1 ложка была. Я добавила банан, было тоже очень и очень вкусно.
    Лида, спасибо за рецепт! Пошла тарить авокадо и соевое молоко )))))

  • Юля says:

    Ещё одно чудо никогда не думала, что авокадо сочетается с молоком….. Мм мм… Фаворит на кухне этот супер мега напиток, что сегодня вечером удивлю мужа, а а пока доем свою порцию Лида, низкий поклон

  • Светлана says:

    Лида, это невероятно вкусно!! Зима стала веселее)

  • Екатерина says:

    Чудесный рецепт! Очень вкусно. Готовила с овсяным молоком и добавила несколько кусочков черного шоколада, невероятно получилось!

  • Елена says:

    Лида, я думаю, что это будет мой любимый рецепт приходящей осенью и зимой. Спасибо. Очень вкусно и сытно.

  • Елена says:

    Лида, я думаю, что это будет мой любимый рецепт приходящей осенью и зимой. Спасибо. Очень вкусно и сытно.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Privacy Policy
Copyright (С) 2013-2019 Lidia V. Zinchenko All Rights Reserved