Subscribe & Follow

  • Русский (ru)
  • English (en)


If my mother read the name of this recipe, the first thing she would say, would be: “And what are they made of then?”


Exactly! Of what? The basis of these wonderful brownies is tofu, and the fastening element is oats.


No nuts, so people with nut allergies can also enjoy the sweet life. Incredibly delicate and delicious!


The undoubted charm of this recipe is also that you choose the stage of readiness yourself. Want them gentle and juicy? Bake for 25-30 minutes. Want them more dense? Bake for 45-50 minutes. Everything is amazingly simple!


Ready? Set? Let’s go cooking!

We will need:

1 cup (250 ml.) of ground oats

1/2 tsp. of soda

150 g. of tofu (I use extra firm tofu)

1/2 cup of brown sugar

4 tbsp. of cocoa powder

5-6 tbsp. of applesauce

Preheat the oven to 165C / 325F.


Grind the oats if you do not have the flour.


Add brown sugar, cocoa powder and baking soda.


Add tofu, applesauce and mix.


Line the baking mold with baking paper and oil it with vegetable or coconut oil. Distribute the chocolate composition.


You can sprinkle it with nuts or chocolate chips.


Bake for 30 minutes.


Done! Cool and serve!



yuliya138
Ср, 6 Февраля 2019г. 18:50
Лида, спасибо за ваши рецепты! Подскажите, пожалуйста, а можно ли просто измельчить яблоко блендером(как для смузи)?

Lida
Ср, 6 Февраля 2019г. 18:56
Нет. Это будет «совсем друга история». Пюре готовится из вареных или запечных яблок, что даёт более мягкую консистенцию.

alena402
Чт, 17 Января 2019г. 21:32
Спасибо огромное! Оказалось, что у меня gluten and lactose intolerance поэтому вернулась к вашим рецептам! Делала тортик этот с бананом. ОЧень вкусно и удачно! Спасибо!

Lida
Чт, 17 Января 2019г. 21:42
Пожалуйста! Удачных экспериментов!

yana636
Вт, 31 Июля 2018г. 12:47
Лида, а можно овсяную муку заменить на рисовую ?

Lida
Вт, 31 Июля 2018г. 14:18
Полностью? Я бы не стала этого делать. Рис даст зернистость и в результате не будет вкусно.

yana636
Вт, 31 Июля 2018г. 18:36
Спасибо! Значит так и оставлю

yuliya433
Пн, 5 Июня 2017г. 02:46
Лида, учусь у вас и вся семья счастлива !
А главное вкусно и полезно!
Мой день без вас и ваших рецептов не проходит...
Сегодня приготовила Браунис с тофу-это шедевр!
Очень благодарна Вам!
Все чётко по инструкции использовала, The Best!

zhenya188
Чт, 9 Февраля 2017г. 14:39
Спасибо за рецепт! Вместо тофу положила черные бобы, тоже очень хорошо!

anastasiya184
Пн, 25 Июля 2016г. 18:15
Лида, подскажите, пожалуйста, чем безглютеновым можно заменить молотую овсянку?

Lida
Пн, 25 Июля 2016г. 18:51
Настя, существует овсянка без глютена. Она по вкусу совершенно как обычная. Заказать можно в интернете.

nadezhda967
Пт, 15 Июля 2016г. 11:48
Дорогая Лида! Спасибо вам большое за Вами классные рецепты,-я уже многое попробовала, но у меня есть вопрос к вам. Мне важно ваше мнение насчёт какао, я его очень люблю,-но недавно узнала, что в составе (тараканчики:-() , они очень любят какао- бобы, и пометка " органический" тоже не значит то, что там их нет . Теперь не могу есть шоколад...(( как вы относитесь к данному явлению?

Lida
Вс, 17 Июля 2016г. 00:17
Впервые про это слышу;)))).

nadezhda967
Вс, 17 Июля 2016г. 03:16
Это есть в любой статье ( не рекламной) про какао,... Я почитала пр кэроб( альтернатива какао), он не менее полезен, (а В чём-то даже лучше) и там нет такого "минуса" в составе :)

aleksandra242
Чт, 12 Мая 2016г. 12:28
Лида, ещё раз огромное спасибо за фантастические рецепты!

Lida
Чт, 12 Мая 2016г. 16:58
Саша, пожалуйста!;)

mariya762
Вс, 10 Апреля 2016г. 19:41
Лида, здравствуйте! Скажите, можно ли использовать мягкий тофу? Не пострадает ли консистенция? Может. взять его чуть меньше или добавить овсянки?

Lida
Вт, 12 Апреля 2016г. 02:46
Точно, нужно будет добавить немного овсянки, так как мягкий тофу слишком жидкий.

masha747
Чт, 24 Марта 2016г. 15:28
Лида, вы волшебница :). Сам процесс приготовления и поглощения - одно сплошное удовольствие. Проверила на себе. Я как жуткая сластена и как девушка, которая с некоторых пор поглядывает в сторону здорового/полезного/простого и вкусного, очень вам благодарна за рецепт. Умяла все до крошки, едва остыло.

Lida
Пт, 25 Марта 2016г. 03:11
Маша, так и должно быть! Я очень рада, что Вам понравилось. Спасибо за отзыв.

diana_kozhevnikova
Вс, 20 Марта 2016г. 14:22
Лида! Ваш сайт просто настоящее гастрономическое приключение, куда раз попав, обратно не хочется возвращаться:) Начинали с конфеток, потом остался творожок и с учетом комментариев к этому рецепту сделала эти браунис, мини-порцию. Съели так быстро, сфоткать не успела:) Мужу очень понравились. Продолжение следует...(буду пробовать еще с тофу)

Lida
Вс, 20 Марта 2016г. 17:00
Диана, спасибо за добрые слова! Очень приятно. Действительно, когда начинаешь есть здоровую пищу, то возврата после неё уже нет;)). Всё другое кажется искусственным, слишком сладким, слишком солёным, слишком вредным.

yuliya522
Вт, 18 Августа 2015г. 09:47
Лида, это просто потрясающе !!! Это первый рецепт с вашего сайта на который я решилась и сразу в яблочко!!! Он безумно вкусный, и что раньше для меня было нереальным -полезный!:))Я тут мужу пообещала что научусь готовить полезные сладости, и вот - мой дебют !:))

Lida
Вт, 18 Августа 2015г. 12:49
Юлия, отлично! Скажите мужу, что самое вкусное у него еще впереди;). Приятного аппетита!

yuliya_smirnova
Пт, 21 Августа 2015г. 10:22
Ни дня без ваших сладостей ! :) Муж говорит- на такую веганскую жизнь я согласен! )
А я от сайта еще и эстетическое удовольствие получаю -очень красивые фотографии очень вкусных блюд:)

Lida
Пт, 21 Августа 2015г. 13:18
Юлия, и мужа в "блуд" втянули;))! Так его! Правильно!;))

mariya385
Вт, 4 Августа 2015г. 06:14
Здравствуйте, Лида!
И вновь мои кривые ручки справились с Вашим рецептом без всяких проблем. ;))
Представляете, вчера зачем-то схватила тофу в магазине, хотя раньше с ним никогда не работала, а вечером наткнулась на этот пирог. И сразу поняла - надо готовить!
Этот брауни просто выше всяких похвал! Специально встала за час до завтрака, чтобы подать его горячим, а справилась даже быстрее.
Простой в исполнении рецепт, никаких страшно редких ингредиентов, а результат - великолепный нежный мягкий и абсолютно полезный брауни.

Спасибо Вам! Благодарю от всего сердца за Ваш труд!

PS. Готовила тоже с бананом вместо яблочного пюре, а посыпала молотыми грецкими и миндальными орешками.

Lida
Вт, 4 Августа 2015г. 13:08
Мария, пожалуйста! Спасибо Вам за отзыв и комплименты. А на ручки Вы свои больше не наговаривайте. Они уже почти золотые!;))

anastasiya607
Сб, 18 Июля 2015г. 12:55
Гости никак не едут.. И я разошлась :)
Два коржа по этому рецепту, тыквенный крем из кешью, сладкий нектарин и черешня..

anastasiya607
Сб, 18 Июля 2015г. 13:59
Все в восторге :)

Lida
Вс, 19 Июля 2015г. 15:01
Настя, лопните! ;))) Русские женщины- самые лучшие женщины в мире! Ну, какая еще будет столько готовить для гостей? Американская пойдет и купит готовые нарезки в магазине, а тут... Браво!

mariya914
Чт, 16 Июля 2015г. 10:52
Лида, отчет о проделанной работе - выкладываю) Теперь я знаю, куда использовать остающийся тофу, когда готовлю мисо-суп! Очень просто, вкусно, быстро и питательно. Люблю ваши десерты готовить на завтрак - они очень питательные! и муж доволен))

Lida
Чт, 16 Июля 2015г. 15:03
Мария, ура! Если даже и муж доволен, то, видимо, мы всё делаем правильно;))). Удачи!

evgeniya
Сб, 11 Июля 2015г. 03:45
Лида, скажите пожалуйста, у вас в некоторых рецептах прослеживаеться хоть чуток, но сахар))) вы его используете из-за недостатка времени или еще по какой-то причине?))) Вы не добавляете в выпечку заменители, типа стевии? Очень хочеться найти альтернативу полную сахару) А стевией как-то ненаучусь пользоваться) Нравится только в порошке, экстракт, жидкая непошла(горьковатый оттенок).
Спасибо огромное за ваш труд!

Lida
Сб, 11 Июля 2015г. 13:08
У меня нет панического страха перед сахаром. Ручки не трясутся, на стенку я не лезу. Я не ем его мешками. В некоторых рецептах сахар невозможно заменить, так как только он дает необходимую консистенцию, что приводит к идеальному итоговому варианту. Если Вам не нравится сахар, то исключайте рецепт, а не ингредиент, иначе может ничего не получиться.

nevazhno_kto
Сб, 11 Июля 2015г. 09:56
Если сахар используется как просто подсластитель. нохорошо пойдёт стевия или фитпарад. а если нужен сироп, то тогода эритриол)

anastasiya607
Ср, 17 Июня 2015г. 12:13
Лида, я приготовила из этих браунис торт :) Сделала двойную порцию, испекла сразу два круглых коржа, промазала и покрыла сверху кремом из кешью и тыквы.. Получилось просто отлично!! Спасибо за потрясающий десерт "за 15 минут" ко дню рождения :)

Lida
Ср, 17 Июня 2015г. 12:52
Ого! За 15 минут! Чудеса! А где фотография?;)

anastasiya607
Ср, 17 Июня 2015г. 14:39
Время в духовке я не считаю... Его можно потратить на сбор вещей, например :) в следующий раз сфотографирую! Повторю обязательно :)

anastasiya607
Вт, 28 Апреля 2015г. 11:18
Удивительный рецепт! У меня тесто вышло более плотным, чем на фотографиях, пекла минут 30. Получилось оочень похоже по вкусу на шоколадный торт! Вкуснота невероятная :) спасибо!!

Lida
Вт, 28 Апреля 2015г. 12:51
Анастасия, я рада! Сегодня тоже буду детям готовить;). Приятного аппетита!

anastasiya607
Вт, 9 Июня 2015г. 19:16
Лида, скажите пожалуйста, хранить такие браунис обязательно в холодильнике? Или можно день без холодильника подержать?

Lida
Вт, 9 Июня 2015г. 23:14
Анастасия, я бы советовала держать их в холодильнике. Тофу- продукт, который быстро портится и жутко пахнет, когда пропадает....;))) Не советую экспериментировать.

nataliya773
Вс, 19 Апреля 2015г. 15:31
Невероятно вкусно! Мне попался тофу с абрикосом, я добавила еще яблочное пюре. Спасибо за рецепт!

Lida
Вс, 19 Апреля 2015г. 15:48
Наталия, я очень рада! Никогда не видела тофу с абрикосом;). Думаю, что вышло очень вкусно! Приятного аппетита!

nadezhda
Пн, 23 Марта 2015г. 14:51
Скажите, пожалуйста, вы когда яблочное пюре на банан заменяете, вы целый берете или половину? Я взяла 60 гр, тесто получилось очень густое.

mariya457
Вт, 24 Марта 2015г. 11:06
Надежда, добрый день.
Тесто действительно довольно густое получалось, я прямо ложкой его выкладывала в форму.

Lida
Пн, 23 Марта 2015г. 14:54
Надежда, Вы должны получить 5-6 столовых ложек бананового пюре. Думаю, что нужен целый банан.

mariya457
Сб, 14 Марта 2015г. 13:11
Это очень вкусный десерт для веганов!
Прямо-таки торт "Прага" :)
Тоже сделала со спелым бананом вместо яблочного пюре.

Lida
Сб, 14 Марта 2015г. 13:31
Красота! Приятного аппетита!

mariya457
Сб, 14 Марта 2015г. 19:05
Спасибо-спасибо!

anna508
Сб, 28 Февраля 2015г. 17:46
Спасибо, все отлично получилось, делала без сахара, тк не ем его и 1 л какао, остальное кероб, все отлично))было сначала страшно, непривычно тофу в десерт, но все получилось!! Буду печь еще!! Еще раз спасибо

Lida
Сб, 28 Февраля 2015г. 17:48
Анна, пожалуйста! Рада, что Вам понравилось!

olga294
Сб, 21 Февраля 2015г. 15:47
Спасибо за рецепт. Получилось очень приятно, с благородным, слегка горьковатым оттенком шоколада.

Lida
Сб, 21 Февраля 2015г. 15:50
Ольга, пожалуйста и приятного аппетита!

yulia391
Пт, 30 Января 2015г. 15:53
Спасибо за рецепт!! А чем можно заменить яблочное пюре?

Lida
Пт, 30 Января 2015г. 15:59
Помните банан вилкой. Думаю, что можно им заменить. Удачи!

yulia391
Пн, 2 Февраля 2015г. 10:19
Спасибо так и сделала. Получилось очень вкусно!

Lida
Пн, 2 Февраля 2015г. 11:57
Отлично, я очень рада!

nina267
Пт, 30 Января 2015г. 10:51
В принципе полежали печенюхи немного и стало норм) даже мама похвалила. Буду экспериментироваать дальше! Спасибо за рецепт) меня радует, что без яиц и масла)

Lida
Пт, 30 Января 2015г. 10:53
Отлично! Я тоже за простоту;)

nina437
Чт, 29 Января 2015г. 09:52
Отлиный рецепт! А пюре можно из детского питания? Не принципиально же наверно?)

Lida
Чт, 29 Января 2015г. 09:59
Нина, даже нужно! Удачи!

nina437
Чт, 29 Января 2015г. 10:01
Попробую! А то при ГВ уже надоели галеты да хлебцы)) еще и с творогом можно попробовать, как писали выше

Lida
Чт, 29 Января 2015г. 10:04
Конечно! Напишите потом, как и что у Вас вышло. Будет интересно!

nina437
Пт, 30 Января 2015г. 04:26
Эх не получилось у меня... Делала с творогом и в формочках. Сверху запеклось, а внутри жидковато осталось. Держала дольше, но все равно. Сижу ем ложкой)))) все равно вкусняха)

Lida
Пт, 30 Января 2015г. 10:48
Нина, думаю, что творог был сыроват. Масса не должна быть очень влажной.

ekaterina749
Сб, 17 Января 2015г. 18:20
super! thanks a lot!

Lida
Сб, 17 Января 2015г. 18:21
You are welcome!

natalia_davydova
Сб, 17 Января 2015г. 16:24
Спасибо, Лида! Как всегда рецепт чудесный! Уже сделала, но за неимением дома тофу положила творог. Получилось тоже очень вкусно! В следующий раз сделаю с тофу.)))

Lida
Сб, 17 Января 2015г. 17:22
Отлично! Интересно, что и с обычным творогом можно делать. Спасибо за отзыв!

natalia_davydova
Вт, 20 Января 2015г. 15:57
Да, причем вкус творога совсем не чувствовался. Но он изначально был не кислый, вкусный развесной творог, купленный на рынке.

elena_slezkina
Сб, 17 Января 2015г. 09:31
Спасибо за чудесный рецепт! Вот так начали субботу!

Lida
Сб, 17 Января 2015г. 09:35
Класс!!! Аппетитные!

Leave comment

Privacy Policy
Copyright (С) 2013-2021 www.likelida.com. All Rights Reserved