Subscribe & Follow

  • Русский (ru)
  • English (en)


Who doesn’t like Nutella? A chocolate delicacy to start every morning.


Children, adults – everyone loves Nutella! Alas, the store version contains many chemical additives of unknown origin, which have nothing to do with health.


My “Nutella” is a delicious nut paste, easy to prepare, and incredibly healthy. Hazelnut contains a lot of protein, carbohydrates, and flavonoids, which improve blood circulation and reduce allergic reactions. These nuts are rich in vitamins E, B, folic acid, and the fats healthy for your heart. It also contains potassium, magnesium, and calcium – minerals responsible for good blood pressure and our overall well-being.


This requires a minimum of ingredients and is a delicious chocolate dessert adored by everyone!


Thick, with a bright chocolate and nutty taste, my “Nutella” is also easily stored in the refrigerator.


Ready? set? Let’s go cooking.

We will need:

1/2 cup (250 g) hazelnuts

4 Tbsp. agave or honey

4 Tbsp. sugar-free cocoa powder

1/2 cup almond or any other milk

1/2 tsp. vanilla extract (optional)


Soak the nuts for a night, then drain the water. They should become softer.


Grind the hazelnuts and other ingredients in the blender to a creamy consistency. It will take some time. Keep in mind that it is better to add the milk gradually because it will be difficult to correct the consistency if the composition is too liquid.


Done!


Cool in the fridge and serve. Thick and delicious “Nutella” ready to spread! Bon appétit!



viktoriya936
Чт, 25 Июня 2020г. 17:25
Доброго времени суток, Лида!
Большое спасибо за рецепт!!! Делали дети. Я им чуть-чуть помогала :)
Орехи подсушили в духовке, молоко было кунжутное. Какао положили 4 чайных с горкой, а мёда 2 чайных (тоже с горкой).
Получилось ОЧЕНЬ вкусно!!! Спасибо, Лида!
Желаем вам здоровья и вдохновения!!!

Lida
Пт, 26 Июня 2020г. 10:43
Спасибо за дополнения и за пожелания! Приятного аппетита!

natalya237
Сб, 23 Мая 2020г. 20:38
Лида, спасибо Вам, очень вкусно получилось. Идеальная текстура так как у меня тоже блендер Витамикс. Делала двойную порцию и положила всего лишь 5,5 ст ложек какао, мне и так было очень шоколадно. В связи с этим вопрос, Вы используете мерную столовую ложку 20 мл или обычную кухонную(она по объёму меньше)? Для тех кто любит не сильно сладко, я добавила в двойную порцию всего лишь 4 мерные столовые ложки кокосового сиропа и 3 ч ложки стевии, получилось очень даже сладко. Но уточню, что кокосовый сироп даёт кислинку, это на любителя. Я орехи жарила в духовке для аромата, а потом замачивала.

olya397
Вс, 26 Апреля 2020г. 14:57
Лида! Я вам так благодарна! Ваш сайт это находка
Все так просто, быстро, ингредиенты доступные и получается все идеально!!!
Я только хотела вам сказать, что уже второй раз я вижу, что невозможно зайти на ваш сайт с поисковика Гугл. Я поясню, я искала нутеллу в гугле, увидела, что и у вас есть такой рецепт, кликаю на ваш сайт и попадаю на какую то рекламу, которую невозможно закрыть. Первый раз подумала, что может что то с соим телефоном, но теперь случилось второй раз - подозрительно. Хорошо, что я знаю ваш сайт и захожу целенаправленно по адресу.
Если хотите я могу отправить вам скрин экрана, какая реклама выходит. Жаль, если кто то не сможет вас найти. Вашим сайтом хочется делиться и показывать какая вы умничка

Lida
Вс, 26 Апреля 2020г. 16:40
Спасибо за отзыв! Будем разбираться.

natalia_melnikova
Вт, 31 Марта 2020г. 17:33
Лида, нутелла получилась обалденная. Одна проблема, не могу остановиться. В сочетании с арахисовыми оладьями, это нечто. Спасибо!!!

Lida
Вт, 31 Марта 2020г. 18:18
Супер! Приятного аппетита!

anastasiya462
Пт, 18 Октября 2019г. 09:07
Сижу, ем нутеллу и уже несколько ложек подряд думаю, что эта точно последняя :) Просто волшебно!

Lida
Пт, 18 Октября 2019г. 10:12
Я рада, что Вам вкусно. Приятного аппетита!

anastasiya462
Пт, 18 Октября 2019г. 17:10
Спасибо! Я сделала двойную порцию, после того, как "попробовали" муж и дети осталась пятая часть или меньше.

polina939
Вс, 4 Августа 2019г. 09:02
Наконец-то муж подарил хороший блендер и я сразу же кинулась готовить нутеллу по вашему рецепту) все получилось, блендер все орехи размолотил в пыль, думаю, что обычным погружным такого эффекта не получилось бы. Следующие на примете, ваши пироги на основе кешью. Благодарю за такие вкусные и полезные рецепты!

Lida
Вс, 4 Августа 2019г. 09:52
Муж, спасибо! Я- пожалуйста;).

anastasiya_malceva678
Ср, 31 Июля 2019г. 06:19
Получилось! Только не было никакого жидкого подсластителя - добавила чашку фиников, тоже очень вкусно вышло. С вами жизнь моей семьи стала вкуснее :)

anastasiya_malceva678
Ср, 31 Июля 2019г. 08:35
Забыла уточнить, что чашку фиников я добавила на тройную порцию)))

Lida
Ср, 31 Июля 2019г. 07:00
Отлично! Очень рада! Приятного аппетита!

tatyana265
Вс, 3 Марта 2019г. 07:57
Лида, а вы замачивали орехи для своего блендера? Фундук еще не перебивала, я кешью не замачиваю. .

Lida
Вс, 3 Марта 2019г. 12:31
Для моего- нет, так как он очень мощный. Остальным советую замачивать, чтобы не спалить блендер.

melianelka_gmail_com
Пт, 25 Января 2019г. 08:59
Спасибо ! Вкусно !₽))

mihal568
Чт, 17 Января 2019г. 10:38
Лида, спасибо за замечательные рецепты! Просто наслаждение!
Но вот Нутелла не получилась однородной.... крупинки остались и это мне не очень нравится...

Lida
Чт, 17 Января 2019г. 13:05
Смените блендер на более мощный. Крупинок не будет.

yunona
Пн, 19 Ноября 2018г. 06:12
Дорогая редакция ))

Строжайший судья шоколадных кремов и нутелл - муж - в восторге. От чего я в трансе ;-)
Низкий поклон!!

Lida
Пн, 19 Ноября 2018г. 13:05
Ура! Ура! Ура!;)

yuliya626
Пн, 10 Сентября 2018г. 17:38
Делала дочке, очень понравилось) спасибо)

natali393
Вс, 24 Июня 2018г. 10:11
Очень вкусно ,хоть и не вышло идеальной пастообразной текстуры( блендер не очень мощный)
спасибо огромное за рецепт!

Lida
Вс, 24 Июня 2018г. 12:35
Спасибо за отзыв! Приятного аппетита.

el_as
Пт, 24 Ноября 2017г. 09:21
Лида, потрясающая паста! Орехи не замачивал, измельчил в кофемолке. А потом переложил в блендер с медом и какао. Вкус очень похожий на нутеллу, спасибо!

Lida
Пт, 24 Ноября 2017г. 13:18
Ура! Илья, приятного аппетита!

anny
Вт, 4 Апреля 2017г. 08:17
Лидия, пожалуйста не останавливайтесь! У вас такие чудесные рецепты.
Очень красивые фото.

yuliya241
Пт, 12 Августа 2016г. 08:30
Лида , сегодня попробовала этот рецепт . Очень вкусно и сытно !!! И ничего сладкого не хочу весь день. Так же как и после ваших прекрасных твикс. Это вообще любовь , я из уже третий раз за неделю делаю. :)) а если фундук заменить на кешью , как думаете , столько же орехов брать ? А надо кешью на ночь замачивать ? Вроде когда я делаю сыр из кешью , то не замачиваю . Спасибо Вам большое !

Lida
Сб, 13 Августа 2016г. 21:51
Я бы замочила. Кешью более мягкий орех, потому понадобится чуть меньше жидкости.

natalya103
Вс, 3 Июля 2016г. 17:46
Лида, спасибо большое за рецепт! Как вы думаете, если для кремовой текстуры добавить авокадо? И если часть орехов замочить, а часть добавить обжарить для вкуса, как получится?

nadezhda967
Чт, 30 Июня 2016г. 10:57
Можно же сразу с урбечем делать? Там уже перетёртые орехи хорошо! Я попробовала с урбечем из кешью делать! Мне понравилось! А сегодня с сырым фундуком делала, - блендер не справился( хотя у меня 2000 Мощность) кусочки остались

irina740480
Ср, 30 Марта 2016г. 12:08
Получилось очень даже вкусно :) Нельзя оторваться :)))
Консистенция вышла такой, что добавила ещё сухого фундук и все измельчила - мне просто нравиться ощущать орешки :)

Lida
Ср, 30 Марта 2016г. 13:59
Ура! Приятного аппетитам!

kistina
Чт, 24 Марта 2016г. 11:02
у меня пучилось жидко, но я обавила спасительных фиников;)
Лида, огромная благодарность Вам за рецепты и статьи! жизнь изменилась в лучшую вкусную и полезную сторону. счастлив муж и довольна дочь. и я))

Lida
Пт, 25 Марта 2016г. 03:02
Жидкость лучше всегда заливать постепенно. И так во всех рецептах. Я рада, что смогла добавить Вам немного пищевого разнообразия;). Спасибо за отзыв!

elana
Пт, 5 Февраля 2016г. 12:15
Здравствуйте, Лида! У Вас чудный сайт! Эта паста - четвертое ваше блюдо на нашем столе. Похоже, пока все ваши рецепты не перепробую - не успокоюсь:)) Всё просто нереально вкусное!!! Еле оторвалась от пасты))) Добавила меньше меда, и получилось все равно очень сладко. Спасибо Вам за вкусноту! Буду тут все дальше изучать;)))

Lida
Пт, 5 Февраля 2016г. 13:11
Элана, спасибо! Я очень рада, что Вам нравится мой труд. Благодарю за отзыв.

ekaterina_minasyan
Вс, 17 Января 2016г. 16:52
Спасибо за рецепт. Правда не получилось однородной консистенции, но всей семье понравилось.

Lida
Вс, 17 Января 2016г. 22:08
А выглядит очень даже однородной! Спасибо большое за такую замечательную фотографию! Приятного и здорового аппетита!

ekaterina_minasyan
Пн, 18 Января 2016г. 11:48
Взаимно:-)

olga891
Сб, 9 Января 2016г. 06:05
Лида, спасибо большое за рецепт! Сделала сегодня первый раз. Вкус очень приятный. А вот с консистенцией разочарование - так и не получилось избавиться от комочков. Пытаюсь понять, где проблема. Взбивала минут 10 ножами в комбайне мощностью 1200 Вт. Может, мне просто терпения не хватило. Сколько времени у Вас уходит? Или у Вас еще мощнее блендер? Или обязательно в блендере именно... А орехов 1 чашка - это имеется в виду сухих или уже замоченных. Я отмеряла одну чашку сухих и замачивала на ночь. И в комментариях что-то было про масло. Но в рецепте я масло не нашла. О каком масле идет речь?:)
Решила для наглядности добавить фото.

Lida
Сб, 9 Января 2016г. 11:52
Это проблема блендера. Нужен мощнее. Орехи нужно отмерять в сухом состоянии, но разницы между сухими и влажными не будет.
Кто-то до того спрашивал про кокосовое масло, можно ли его добавлять. Там беседа начиналась в другом рецепте;))).

elena597
Сб, 5 Августа 2017г. 11:39
Лидия, ваш блендер Vitamix, а какая модель? Их огромный выбор, сейчас выбираю и хочу мощный, как у вас!) спасибо

Lida
Сб, 5 Августа 2017г. 13:59
Модель 500.

lena909
Пн, 19 Октября 2015г. 17:23
Лида, Вам от ребенка огромное спасибо! :)
Я ему нутеллу крайне редко разрешала. А тут по Вашему рецепту уже 2 раза подряд делаю. Он своему счастью пока поверить не может!

Lida
Пн, 19 Октября 2015г. 21:36
Лена, большое пожалуйста! Мои дети тоже часто ее просят. Душа спокойна такую сладость давать детям, да? Вкусно и полезно!

anastassia411
Чт, 17 Сентября 2015г. 19:22
Получилась паста хорошие консистенции, блендер не особо мощный, но если подольше покрутить с перерывами, то получается ок. Очень вкусно именно с рисовыми хлебцами, а муж уплетает прямо ложками без всего;) Лида, Ваши рецепты полезных сладостей просто спасение для нашей семьи сладкоежек;)

Lida
Чт, 17 Сентября 2015г. 19:58
Настя, очень рада стараться!;)

evgeniya
Вс, 12 Июля 2015г. 16:14
Лида, а не подскажете с чем можно кушать сей лакомство?) Куда намазать, что бы все хорошо сочеталось и переварилось?)

Lida
Вс, 12 Июля 2015г. 16:37
Мои дети едят с рисовыми хлебцами. Если Вы не хотите мешать с углеводами, то вкусно есть без всего или с бананом.

anna145
Вт, 9 Июня 2015г. 05:26
Лида! Я и половины рецептов не прочитала, но список закупок на весь экран телефона))), муж будет "счастлив" отправиться на поиски). А вам вопросы где удобнее задавать? Здесь или в иг?

Lida
Вт, 9 Июня 2015г. 13:06
Бедный муж, а он и не знал, что так случится;)))))). Если по рецептам, то здесь, а если есть другие, более обширные вопросы, то лучше писать на почту loda9@icloud.com или в группе в ФБ в сообщениях.

irina208
Сб, 30 Мая 2015г. 00:03
Делаю уже в который раз! Заметила, что можно половину орехов заменить отваренным нутом: во вкусе не сильно потеряет, зато выходит менее калорийно (и более доступно :Р)
А из подсластителей мне больше всего понравилось делать со сгущенкой! У нее нет своего яркого вкуса как у меда, выходит очень нежно и сливочно. Кто допускает коровье молоко и сахар, рекомендую попробовать со сгущенкой :)

Lida
Сб, 30 Мая 2015г. 13:21
Ирина, очень интересный и полезный коментарий! Огромное спасибо. Здорово, что поделились своим необычным экспериментом с горохом.

viktoriya174
Пт, 29 Мая 2015г. 08:55
Масло вообще в рецепте нет?! Можно кокосовое масло добавить?

Lida
Пт, 29 Мая 2015г. 12:20
Виктория, конечно можно, но оно забивает вкус фундука. Если Вы это хотите сделать, советую сначала обжарить орехи в духовке. Удачи!

ekaterina236
Чт, 23 Апреля 2015г. 11:20
Добрый день, Лида! Приготовила вашу пасту, получилось очень вкусно, только консистенция не такая однородная как у вас. Но это у меня блендер не мощный. Спасибо вам!

Lida
Чт, 23 Апреля 2015г. 13:05
Екатерина, поздравляю! Попробуйте орехи еще дольше в воде держать. Думаю, что это может помочь! Приятного аппетита!

elina
Вт, 21 Апреля 2015г. 17:01
Лида, добрый день! А орехи на ночь лучше в холодильник поставить или при комнатной температуре? :)

Lida
Вт, 21 Апреля 2015г. 17:33
Элина, лучше в холодильник, так как есть опасность, что испортятся.

elina
Вт, 21 Апреля 2015г. 17:35
Спасибо! :)

elena760
Чт, 9 Апреля 2015г. 13:19
А зачем миндальное молоко и масло? можно без всего этого?) просто орехи, подсластитель и какао? я как раз думала что с ореховым молоком долго хранится не будет тк миндальное вроде дня 3-4 максимум хранится, нет?

Lida
Чт, 9 Апреля 2015г. 13:50
Елена, с молоком и маслом текстура лучше и нежнее. Миндальное молоко хранится дольше, чем 4 дня. Попробуйте приготовить на свой лад, а потом расскажите. Буду ждать.

elena760
Ср, 8 Апреля 2015г. 20:27
А сколько хранится в холодильнике?)

Lida
Ср, 8 Апреля 2015г. 20:40
Спрашивали выше. Неделю точно.

mariya518
Ср, 18 Марта 2015г. 14:51
Лида, скажите, а если фундук на кешью заменить, хорошо получится? А то у сына на фундук аллергия.(

Lida
Ср, 18 Марта 2015г. 16:10
Будет вкусно, но тут многое зависит от аромата фундука. С кешью ребенку понравится;), обещаю!

mariya518
Сб, 21 Марта 2015г. 12:44
Очень вкусно получилось, спасибо большое!!!

Lida
Сб, 21 Марта 2015г. 12:46
Отлично! Я рада! Приятного аппетита!

varya257
Вт, 24 Февраля 2015г. 16:20
Лида, большое спасибо за рецепт! К сожалению, фундук у меня полностью не размололся, присутствуют маленькие кусочки. Скажите, каким блендером вы пользуетесь?

Lida
Вт, 24 Февраля 2015г. 16:41
Варя, я использую блендер Vitamix. Посмотрите их сайт.

irina234
Вт, 24 Февраля 2015г. 15:11
Лида, а какой именно у вас блендер, если не секрет?... Тоже хочу попробовать этот рецепт, но, боюсь, с орехами мой не справится.

Lida
Вт, 24 Февраля 2015г. 15:13
Ирина, какой секрет? Никакого секрета!;) У меня для такого сильного измельчения есть блендер Vitamix. Очень рекомендую!

anna926
Ср, 29 Июля 2015г. 07:55
Здравствуйте! А у меня еще вопросы насчет блендера =) Тоже не получилось прям совсем гладкой консистенции, хотя я очень надеялась при покупке блендера на его большую мощность, но разочаровывает... Подскажите насчет вашего витамикса, если он хорошо справляется с такими тугими консистенциями, то примерно сколько минут ему нужно и не нагревается ли он под конец? Паста совсем однородная получается?

Lida
Пт, 31 Июля 2015г. 00:30
Анна, многое зависит от орехов тоже. Если они свежие, без обжарки, хорошо замочились, то крае сделать проще. Мой блендере крутит такие тугие консистенции долго, но я его останавливаю, чтобы не перегреть. С промежутками выходит минут 10-12.

viktoriya233
Пт, 20 Февраля 2015г. 16:37
А подскажите,как вы добились такой консистенции? У меня блендером все равно кусочки мельчайшие получились или у вас также?

Lida
Пт, 20 Февраля 2015г. 16:38
Виктория, у меня очень мощный блендер, она помогает справиться с кусочками.

mariya138
Пт, 20 Февраля 2015г. 09:39
Лида, вообще ваш сайт и ваши рецепты это просто бомба!! Я очень люблю вкусненькое, хоть я не веган и не вегетарианец, но сладкое и выпечка в моем доме, теперь только по вашим рецептам! 100% пользы и за фигуру не переживаю!! Спасибо вам!!!

Lida
Пт, 20 Февраля 2015г. 12:27
Здорово! Я раньше сама не ела никакой выпечки, так как не могла найти достойную, а как увлеклась рецептами, так жизнь стала гораздо веселее и разнообразнее. Теперь делюсь с Вами!

mariya138
Пт, 20 Февраля 2015г. 09:28
Ну оооочень вкусно!! Делала с кэробом, прям крем не получился, но все рано вкуснятина невероятная

Lida
Пт, 20 Февраля 2015г. 12:20
Здорово! Я уже по своей семье поняла, что порцию нужно в 2 раза увеличивать. Съедают в один момент!;))

snezhana_pich
Вт, 17 Февраля 2015г. 16:05
Здравствуйте, Лида. Пыталась делать эту пасту и у меня не получилось. Брала 250 фундука(замоченого на ночь), кэроб, соевое молоко и мед. Делала все по рецепту, но получилось не пастообразный, и не гладкий, и не крем. После того, как я добавила еще кэроба и молока, ситуация не улучшилась. Похоже на кашу, из перемолотых орехов, беловатого цвета.

Lida
Вт, 17 Февраля 2015г. 16:33
Снежана, измерения происходят не в г, а в чашках. Нужно брать фундука столько, сколько помещается в 1/2 чашки объема 250 мл.

liliya
Сб, 14 Февраля 2015г. 08:52
Сделала постные! Не могла поверить, что получится!)) белой муки не было, была цельнозерновая и вместо сахара щепотка соли. Спасибо Вам огромное, как модно сейчас говорить, Вы сделали наше утро!)))

Lida
Сб, 14 Февраля 2015г. 12:42
Лилия, конечно получится! Я рада, что все сыты и довольны! You made my day!;)

liliya
Пт, 13 Февраля 2015г. 18:57
Лида, здравствуйте! Получилось замечательно, большое спасибо за рецепт! Субъективно мне не хватило какой-то "сливочности", думаю в следующий раз можно с кокосовыми сливками поэкпериментировать, попробую) хотела Вас спросить, сломала голову с чем её подавать, нашла рецепт миндальных блинчиков у Вас же – скажите, там можно обойтись без рисовой муки? А то у меня ее нет, а хочется на завтрак)) А Вы с чем подаете обычно?) спасибо!

Lida
Пт, 13 Февраля 2015г. 20:36
Лилия, мы обычно поедаем с печеньем или постными блинами (рецепт есть на сайте), иначе слишком жирно выходит, если еще и миндальные делать;)).

veera
Чт, 12 Февраля 2015г. 09:50
Добрый день, а коровье молоко можно добавить? И сколько оно хранится в холодильнике?

Lida
Чт, 12 Февраля 2015г. 09:54
Veera, думаю, что можно, но срок хранения будет много короче. С миндальным у меня стояла бы долго, но ее быстро съели;). Обычно такие кремы прекрасно хранятся неделю.

tatiana
Вт, 10 Февраля 2015г. 05:54
Очень вкусно! А запах - умопомрачительный! Но я брала жареный фундук.

Lida
Вт, 10 Февраля 2015г. 08:18
Татьяна, да, можно взять жареный, но тогда Нутелла не будет "сырой". Приятного аппетита! Спасибо за отзыв!

svetlana636
Пн, 9 Февраля 2015г. 12:25
А точно нет ошибки в количестве жидкости? Или это мой блендер не справился... Пришлось спасать ситуацию магическими семенами.

Lida
Пн, 9 Февраля 2015г. 12:28
Нет, а вышло жидко? Вы воду из фундука слили?

svetlana636
Пн, 9 Февраля 2015г. 12:31
да, слила. Вышло жидко. Орехов уже не было, чтобы досыпать. Блендер в пыль не измельчил орехи, скорее крупинками, может в этом дело. Чиа спасли ситуацию. В следующий раз буду жидкость постепенно добавлять.

Lida
Пн, 9 Февраля 2015г. 12:33
Я подправлю рецепт для такой ситуации. Спасибо!

darya357
Вс, 8 Февраля 2015г. 21:43
Мои дети сметают банку нутеллы по утрам)) надо им предложить Ваш вариант!

Lida
Вс, 8 Февраля 2015г. 21:45
Дарья, если дети привыкли к обычной, то моя им может не понравится. Добавьте больше мёда, думаю, что это поможет;)).

svetlana615
Вс, 8 Февраля 2015г. 14:53
Лида, спасибо за рецепт. Обязательно сделаю, сын все время что-то жуёт, а этот рецепт , хороший перекус. Сделала ваши батончики с изюмом, очень вкусно . Сижу жую

Lida
Вс, 8 Февраля 2015г. 14:55
Светлана, приятного аппетита! Моим детям эта Нутелла очень понравилась, и они просили еще.

liora
Вс, 8 Февраля 2015г. 12:02
Здравствуйте! а если како заменить кэробом? можно?

Lida
Вс, 8 Февраля 2015г. 12:10
Думаю, что проблем быть не должно.

darya509
Вс, 8 Февраля 2015г. 11:52
А можно вместо какао добавить растопленный шоколад?Все какао-порошки в моем городе больше похоже на мел :(

Lida
Вс, 8 Февраля 2015г. 11:53
Можно, так будет вкуснее, но жирнее и слаще. Советую уменьшить количество молока и сиропа при этом. Удачи!

inga227
Вс, 8 Февраля 2015г. 11:40
Как раз хотела найти такой рецепт домашней Нутелоы. Даже те, что продаются в health shops, мне не нравились своим составом. Спасибо! Не могу лождаться, чтобы ее испробовать.

Lida
Вс, 8 Февраля 2015г. 11:46
Инга, пожалуйста! Помните, что она не будет иметь вкуса традиционной "Нутеллы", но полезнее будет во много раз.

Leave comment

Privacy Policy
Copyright (С) 2013-2021 www.likelida.com. All Rights Reserved