Subscribe & Follow

  • Русский (ru)
  • English (en)
Choc Coated Pineapple Skewers

imageYou will probably say that this is too simple and there is nothing special about it. My answer is: often the important thing about recipes is not the recipe itself, but the ingredients.
imageWhat was the last time you ate pineapple? Exactly! Soon, today is going to be the answer. When I started to make this dessert, I did not expect anything special, but what a surprise when I tasted it.
imageThis is very delicious! As it turned out, the taste and aroma of pineapple in the frozen form becomes much stronger and it appears more like a candy from a store.
image

In a word, I recommend this to everyone!

Ready? Set? Let’s go cooking!

We will need:

12 pieces of pineapple without peel

3 tbsp. of vegan chocolate chips, or plain chocolate

2 tbsp. of water

2 tbsp. of coconut oil

image
The pineapple slices should be of medium thickness, sufficient enough to insert a skewer or toothpick there.
image
Distribute the slices on the tray.
image
Put the tray in the refrigerator for 15 minutes. The pineapple should release a little juice and become cold. Why? So it will be easier to apply the chocolate, and it will solidify faster.
image
Mix the chocolate chips, water and oil. You can just melt regular chocolate and mix it with water.
image
Take out the pineapple and dip each slice into the chocolate.
image
If the chocolate is thick, then one dip is enough, if it is liquid, you can dip the slices several times, after putting them in the refrigerator for another few minutes, so that the first layer is set. Put it in the refrigerator until it freezes. Done!
image

You will not stop after just one slice, guaranteed, hehe. Bon appetit!

10 Comments

  • Ольга says:

    Побежала за ананасом!)
    Вкуснота несусветная!

  • Ира says:

    Накормила любимого этим на завтрак. Пришел вечером, сразу потребовал еще =) Спасибо!

  • Юлия says:

    Лида, сорри за дилетантский вопрос- но как отмерить 3 ст.ложки шоколада если брать таки его изначально в плитке? Есть какое то соответствие в граммах в таком случае?

    • Лида says:

      Юлия,обычно на упаковке плитки указывают граммы на дольку. Соотнесите их с Вашей лодкой. В моей столовой ложке- 15 г. И еще! Если будет чуть больше- не беда, ведь шоколада много не бывает, хи-хи!;)))

  • Елена says:

    Лида, очень вкусно! Спасибо за рецепт. Понравилось всем: мне, дочке (это для меня очень важно), мужу, маме, сестре. Получилось именно так на вкус, как я представляла, глядя на фото! С детства старалась приучить ее к домашним ” вкусняшкам”, но, к моему сожалению, не могу изолировать ее от угощения неполезными сладостями в школе, в гостях на днях рождения. Зная их насыщенный вкус, дочка не всегда отдает предпочтение моим сладостям. Поэтому я была рада, что этот десерт она одобрила!

    • Лида says:

      Елена, приятно слышать. Это даже сладостью назвать сложно;). Очень уж безвредно;)). Рада, что Впшей семье понравилось. Спасибо за отзыв.

  • Анна says:

    Гениальнейший рецепт. Я вот уже подумываю чем кормить детей на детском дне рождении, а этот рецепт просто бомба. И фрукт, и конфета. Сейчас ведь на ДР таким кормят детей, что прям страшно. А моему ребенку нужно обязательно все попробовать и потом болит животик. Спасибо огромное. Беру на заметку как и многие другие ваши рецепты!

    • Лида says:

      Анна, так и есть. Мало родмтелей следят за питанием своих детей. Им просто лень. А зря. Дурные привычки создаются в очень раннем возрасте.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Privacy Policy
Copyright (С) 2013-2019 www.likelida.com. All Rights Reserved