Subscribe & Follow

  • Русский (ru)
  • English (en)
Bean Blondies (Vegan)

imageWhat are these? Let me explain to those who do not know. There is brown, and there is white; there are brownies, and there are blondies, a traditional American dessert.
imageSimply put, one dessert is brown, since it contains cocoa powder, and the second is white because there is no cocoa powder.
imageMy blondies are a very healthy version of the traditional ones: they are made from beans, bananas and contain a little bit of agave syrup, which can be omitted.
image

My children were very pleased with them and when the children are happy, mom knows that she did a good job. Ready? Set? Let’s go cooking!

We will need: (9 pieces)

1 can of white beans

1 small banana

2-3 tbsp. of agave or honey

1 tbsp. of liquid vanilla

7 tbsp. of corn flour

1 tsp. of peanut butter

Chocolate chips for decoration (you can use regular chocolate and crumble it from above)

Coconut (or vegetable) oil for the mold

Cinnamon (optional)

Preheat the oven to 300F / 150C.
image
Rinse the beans and put them in the blender together with a banana and syrup, and pulse them to the consistency of cream.
image
Add the corn flour.
image
Add the peanut butter to get a thick white dough.
image
Line the glass baking mold with baking paper and lubricate it with coconut oil.
image

Put the dough there and sprinkle with chocolate chips.

Put it in the oven for 35 minutes.
image
The blondies should dry up, but stay soft inside.
image
Done!
image
Bon appetit!

40 Comments

  • Лена says:

    Лида, спасибо Вам за такой замечательный рецепт!
    Только в силу отсутствия дома некоторых ингредиентов, я заменила кукурузную муку на нутовую и сироп агавы на кленовый сироп. Всё равно получилось супер:)

  • Shomodi says:

    Подскажите пожалуйста под банком фасоли какой сухой вес подразумевается?

  • Анастасия says:

    Лида, доброго дня! Скажите, пожалуйста, можно просто сварить белую фасоль для этого рецепта?

  • Мария says:

    Лида, добрый день! Спасибо вам за ваши рецепты! Это что -то потрясающее!!! Очень вкусно!!!

  • Светлана says:

    Этот рецепт стал для меня самым трудным. В первый раз не рассчитала температуру и передержала, второй раз переложила фасоли и осталась недовольна вкусом. Долго не решалась сделать в третий раз. А когда решила и поставила вариться фасоль, обнаружила, что дома закончились бананы. Вместо банана положила молотый арахис и еще мед. Вышло очень вкусно.

  • Одьга says:

    Лида, а возможно ли заменить кукурузную муку на другую. У меня есть гречневая и пшеничная. Что лучше подойдет? Арахисового масла нет, сливочное можно использовать?

  • Антонина says:

    Лида! Спасибо огромное за рецепт! Я очень рада, что мне попался Ваш сайт)))

  • Антонина says:

    Лида! Спасибо огромное за рецепт!
    Я очень рада, что мне попался Ваш сайт)))

  • Антонина says:

    Лида! Огромное спасибо за рецепт!

  • Юлия says:

    Лида, замечательный рецепт!!! Просто в восторге от вашего сайта! Готовлю все вкусняшки по очереди! Родные просто в шоке от этой вкусноты! счастлива что случайно попала на ваш сайт! Продолжайте в том же духе!

  • Анастасия says:

    Лида, здравствуйте! В этом рецепте можно заменить муку на гречневую? И есть ли у вас рецепты с гречневой мукой? Я не вижу на сайте поиска. Это бы сняло мой вопрос.

  • Юлия says:

    Огромное спасибо,за ваши великолепные рецепты, вкусные, красивые, полезные. Я очень рада, что случайно наткнулась на ваш сайт, теперь готовлю, пробую, получаю массу удовольствия и положительных эмоций. От всей души спасибо!

    • Лида says:

      Юлия, спасибо за добрые слова! Часть кулинарного эксперимента в его творческой стороне. Мне кажется, что это чуть ли не самая интересная часть процесса;).

  • Карина says:

    Спасибо за шикарный рецепт! Получилась вкуснятина – пальчики даже не оближешь, а пооткусываешь 😀

  • Тамила says:

    Лида, доброго времени суток! Подскажите, пожалуйста, можно ли в этом рецепте заменить арахисовое масло на арахисовый урбеч? А кукурузную муку на рисовую?

  • Вика says:

    Лида, добрый день!
    Ваш сайт для меня просто находка!! Спасибо вам за такие веусные и полезные рецепты!!
    Скажите, а мужно кукурузную муку заменить на рисовую? Или овсяную?

  • Анастасия says:

    Видимо оооочень популярный рецепт, копируют его, даже текс не меняя
    Завтра буду готовить

  • Это супер-вкусно! Взяла 300 гр сваренной фасоли, мне кажется, это количество идеально

Leave a Reply to Антонина Cancel

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Privacy Policy
Copyright (С) 2013-2019 Lidia V. Zinchenko All Rights Reserved