Как Вы знаете, я являюсь сторонником простых рецептов. Их можно даже назвать «ленивыми». Чем проще, тем лучше - девиз www.likelida.com.

Иногда это простота обусловлена отсутствием времени, а иногда... пустым холодильником. Ой! Забыли купить кокосовую муку. Ой! Нет сиропа агавы. Ну и так далее...

Да, что уж таить, иногда просто хочется смешать 3 самых простых, знакомых и доступных ингредиента и получить обычную, но очень вкусную веганскую выпечку.

Сегодня хочу Вам показать именно такой рецепт шоколадного бисквита, который легко готовится и на вкус напоминает нежнейшие браунис.

Очень нежный, очень шоколадный и невероятно доступный для каждого рецепт. Готовится он без яиц и даже без молока! 

Вам понадобится только вода! Удивила? Вот так!

Пирог можно покрыть кремом, как сделала я, чтобы придать ему торжественность, полить шоколадом или просто присыпать сахарной пудрой.

Идеальный пирог для любого праздника или обычного чаепития.

Готовим? Пробуем!

Нам понадобится: (1 средний пирог)

Для теста

2 чашки муки (1 чашка - 250 мл.)

1.3/4 - 2 чашки сахара

1 чашка какао без сахара

1 ст. ложка разрыхлитель (baking powder)

2/3 чашки растительного масла без запаха

1.3/4 чашки воды

1 ч. ложка яблочного уксуса

корица

Растительное масло для формы

Для крема (по желанию)

300 г. любого крем-сыра

4 ст. ложки шоколадных чипсов + 3 ст. ложки молока или воды

Смешиваем муку, сахар, соду или разрыхлитель.

Добавляем какао, корицу

.

Заливаем состав из воды, масла и уксуса.

Всё перемешиваем. Смазываем форму маслом и выливаем туда состав.

Разогреваем  духовку до 325F/C и выпекаем до готовности. Около 50 минут.

Остужаем и делаем крем.

Растапливаем чипсы

.

Смешиваем с крем-сыром.

После наносим этот крем на пирог. Украшаем.

Подаём! Приятного аппетита!