Подписаться & Следовать

  • Русский (ru)
  • English (en)


Не знаю, как Вам, но мне уже хочется чего-то тыквенного!

Сезон диктует новые рецепты – на полях появились спелые и вкусные тыквы.

Сегодня хочу предложить Вам вкуснейшие трюфели, которые я легко готовлю из этого яркого овоща.

Состоят они из тыквы, орехов пекан, гречки и фиников. Особую пикантность добавляют специи, которые не просто дают блюду чудный аромат, но и погружают в наступающий сезон праздников. 

Имбирь, гвоздика, корица… Уже не терпится отправиться на кухню!

Готовим? Пробуем!

Нам понадобится:

100 г. варёной или печёной тыквы

1/2 чашки (1 чашка – 250 мл.) орехов пекан

1/3 чашки гречки без обжарки

4 финика

1 ч. ложка кокосового масла

Корица, молотая гвоздика, имбирь (по вкусу)

Запекаем тыкву. Её также можно просто сварить.

Измельчаем гречку до состояния муки и добавляем к орехам.Прокручиваем и добавляем финики и масло.

Получаем однородный состав. Вводим тыкву и снова прокручиваем. Добавляем специи.

Скатываем шарики и убираем их в морозильную камеру на 30 минут.

Готово! Покрываем шоколадом или просто, как это сделала я, присыпаем какао без сахара и порошком Maka.

Нежные, таят во рту! Приятного аппетита!

yana
Ср, 26 Августа 2020г. 15:15
Лида, доброго времени суток! Подскажите пожалуйста можно вместо запечённой тыквы взять детское пюре из тыквы ?

Lida
Ср, 26 Августа 2020г. 19:15
Яна, пюре сделает трюфели более жесткими, так как в нем больше воды. При заморозке она станет льдом.

yana
Чт, 27 Августа 2020г. 01:10
Спасибо , поняла . Значит сделаю все строго по рецепту !

mariya_egorova
Чт, 13 Декабря 2018г. 01:35
Лида, спасибо большое за очередной шедевр!!! Очень вкусные получились трюфели !! Похоже на пралине, очень нежные и умеренно сладкие )) тыкву там точно никто не угадает )))

Lida
Чт, 13 Декабря 2018г. 09:56
Замечательно! Приятного аппетита!

mariya368
Вс, 2 Декабря 2018г. 03:25
Рецепт просто супер!!! Корисний, смачний, вміру відчутно нотки кожного інгредієнту)

genya
Вс, 25 Ноября 2018г. 11:11
Лида, привет! Потрясный рецепт как и все остальные! Вопрос : нет гречки и пекана - чем лучше заменить эти оба ингредиента?

Lida
Вс, 25 Ноября 2018г. 11:21
Спасибо;)! Можно взять грецкий и овсянку.

tatyana265
Вс, 25 Ноября 2018г. 00:24
Лида, на что можно заменить финики? Немного приелись))) может на светлый изюм или на спелый банан..?

Lida
Вс, 25 Ноября 2018г. 00:47
Светлый изюм- хорошая идея, мне кажется. Попробуйте. Банан застынет и будет «железным». Я бы не стала его брать.

gulbarshin
Вс, 18 Ноября 2018г. 08:34
Лида здравствуйте, напишите пожалуйста название Вашего блендера.

Lida
Вс, 18 Ноября 2018г. 09:36
Kitchenaid на 9 чашек.

galina574
Сб, 3 Ноября 2018г. 19:10
Просто изумительно. Спасибо за рецепт.

Lida
Сб, 3 Ноября 2018г. 19:46
Приятного аппетита!

dzheka
Сб, 3 Ноября 2018г. 14:58
добрый вечер подскажите, можно ли использовать сырую тыкву? чтобы блюдо получилось сыроедческое)

Lida
Сб, 3 Ноября 2018г. 15:05
Диетологи не советуют употреблять сырую тыкву в пищу. Она очень(!) тяжело переваривается.

ekaterina531
Пт, 2 Ноября 2018г. 08:14
Ребенку 2 года. Она не ест тыкву и овощи в принципе. А тут я не успевала лепить конфеты, она умяла сразу 4 штуки. Они не показались мне сладкими, так что за здоровье её зубов я в данном случае спокойна. Спасибо за чудесный рецепт! Готовила с грецкими орехами вместо орехов пекан.

marina217
Вт, 30 Октября 2018г. 05:09
А на какие орехи можно заменить орехи пекан?

asya491
Вт, 30 Октября 2018г. 15:09
И мне интересно! Уж больно у нас на них цена кусается( Может тыквенными семечками?

Lida
Вт, 30 Октября 2018г. 15:11
Грецкие подойдут.

yuliya589
Вт, 30 Октября 2018г. 04:20
Здравствуйте! Лида, скажите пожалуйста, чем можно заменить кокосовое масло в этом рецепте, я не уверена, что смогу его найти у нас в городе (по крайней мере быстро). А приготовить поскорее очень хочется (и попробовать )

Lida
Вт, 30 Октября 2018г. 09:38
Юля, любое масло, которое застывает в морозильной камере подойдёт. Сливочное, к примеру,- вариант.

marina_venglovska
Пн, 29 Октября 2018г. 18:50
Лида, спасибо!! Это очень вкусно, я вместо гречки взяла овсянку и ещё добавила кероб. Получилось очень нежно и нереально вкусно . Спасибо ещё раз, уже готовила по вашим рецептам и печенья, и морковный торт, салаты, супы. В общем от всей нашей семьи только слова благодарности!!

Lida
Пн, 29 Октября 2018г. 19:15
Марина, спасибо за отзыв. Очень приятно, что Вы являетесь постоянным пользователем моей страницы. Приятного аппетита!

galina322
Пн, 29 Октября 2018г. 16:55
Мне уже вкусно, Спасибо!Обязательно приготовлю. Необычно, сезонно, да ещё и с гречкой.

Lida
Пн, 29 Октября 2018г. 17:06
Дерзайте! Приятного аппетита!

viktoriya957
Пн, 29 Октября 2018г. 16:24
Здравствуйте! Нужно ли предварительно замачивать гречку?

Lida
Пн, 29 Октября 2018г. 16:43
Добрый день. Нет. Муку нужно делать из сырой зеленой гречки.

oksi2000
Вт, 6 Ноября 2018г. 13:22
Здравствуйте! Можно ли заменить на обычную гречку или не желательно? Я про зелёную впервые слышу. Если нельзя заменить, то поищу в городе.

Lida
Вт, 6 Ноября 2018г. 14:53
Заменить можно, но за оттенок вкусов я ручаться не смогу.

alena109
Пн, 29 Октября 2018г. 14:23
Лида, огромное спасибо за Ваши чудесные рецепты!

Lida
Пн, 29 Октября 2018г. 14:31
Ура! Пожалуйста!

marina217
Пн, 29 Октября 2018г. 10:41
Сколько нужно запекать тыкву и при какой температуре?

Lida
Пн, 29 Октября 2018г. 11:20
Запекать при 325F. До готовности.


Политика конфиденциальности
Copyright (С) 2013-2024 www.likelida.com. Все права зарезервированы.
Использование любых материалов со страницы возможно только после письменного разрешения автора.