Подписаться & Следовать

  • Русский (ru)
  • English (en)


Я обожаю готовить салаты. Последние – всегда взрыв фантазии, ведь так легко можно смешать простые ингредиенты и быстро получить совершенно фантастический результат и море вкусовых ощущений.

 Одной словом: салаты я люблю всей душой!

 Мои салаты всегда просты. Со своей едой я всегда на «ты». Никаких тяжелых соусов и заправок, сложных ингредиентов и добавок.

Не люблю пищевых сюрпризов: всегда знаю, что я ем. Эти привычки напрямую влияют и на мое творчество на этой странице: чем проще, тем лучше, чем понятнее, тем здоровее.

Сегодня мы готовим очень простой и «понятный» салат, который можно есть бес-ко-неч-но! Салат сырой, готовится легко и содержит большое количество витаминов. Брюссельская капуста содержит массу антиоксидантов.

Капуста богата витаминами С, К, фолиевой кислотой, железом, кальцием и тд. Арахис содержит целый ряд полезных жиров, витамин В, фосфор, витамин Е.

Звездой этого салата является мята, которая, помогает пищеварению, улучшает работу мозга и просто невероятно освежает блюдо.

Свой салат я подаю с легчайшей заправкой из лимонного сока и агавы, которую можно просто заменить на мёд.Невероятно вкусное сочетание хрустящей капусты, мяты и арахиса не оставит Вас равнодушным.

Готовим? Пробуем!

Нам понадобится: (2 порции)

10 штук брюссельской капусты

Большой пучок свежей мяты

3 ст. ложки арахиса

2 ст. ложки лимонного сока

1 ч. ложка сиропа агавы или мёда

Соль и чёрный перец по вкусу


Мелко шинкуем капусту и мяту.

Измельчаем арахис.

Делаем заправку из агавы и сока. Смешиваем все ингредиенты. Солим, перчим. Готово!

Отличный салат для совершенно любого основного блюда! Не прогадаете!

Приятного аппетита

yana563
Пн, 24 Октября 2022г. 14:44
Лида, доброго времени суток! Подскажите пожалуйста если заменить брюссельскую на пекинскую капусту? Возможно?

natalya332
Пн, 6 Июля 2020г. 20:19
Лида, спасибо большое за очень оригинальный салат. Очень редко использую именно свежую брюссельскую капусту, не очень её люблю. Но в этой "семейке" с мятой и орешками просто в восторге от неё и салата в целом. Ещё раз огромное спасибо.

yana510
Вс, 19 Июля 2020г. 14:15
Спасибо за новый рецепт!!!! Я сколько пробовала брюссельскую капусту-она всегда была горькой, если не отварить....(((( У нас не правильная капуста продается?:(

Lida
Вс, 19 Июля 2020г. 14:30
Странно, что горькая. Никогда такой проблемы не было. Может быть, не чем-то у Вас обрабатывают? Попробуйте промыть специальными средствами для очистки овощей.

Оля
Ср, 2 Декабря 2020г. 14:14
Фантастический салат! Всей семье очень понравился. Сын прибежал за добавкой, а её нет... Завтра опять побегу мяту покупать)

Lida
Чт, 3 Декабря 2020г. 02:56
Отлично! Благодарю за комментарий! Всегда приятно, когда читатели довольны и ...сыты;).

yuliya741
Ср, 1 Июля 2020г. 02:14
Лида, благодарю за салат! Вместо меда использовала кленовый сироп, добавила каплю соевого соуса. Брюссельская капуста "расцвела" на фоне мяты. Сочетание восхитительное!

Lida
Ср, 1 Июля 2020г. 17:13
Super! Спасибо за отзыв! Приятного аппетита!

svetlana774
Пн, 22 Июня 2020г. 13:30
Лида, добрый день! Спасибо за очередной ДОСТУПНЫЙ!!! и понятный рецепт! Вы не могли бы уточнить про арахис, какой лучше использовать- сырой или жареный (соленый)? Большое спасибо!!! Готовлю Ваши салаты регулярно- всегда "100 баллов из 100".

Lida
Пн, 22 Июня 2020г. 19:40
В США сырой не продают. Я никогда не видела. Только сухой или обжаренный. Подходит любой.

svetlana774
Пн, 22 Июня 2020г. 22:59
Спасибо! Сегодня на ужин новый салат!


Политика конфиденциальности
Copyright (С) 2013-2024 www.likelida.com. Все права зарезервированы.
Использование любых материалов со страницы возможно только после письменного разрешения автора.