Подписаться & Следовать

  • Русский (ru)
  • English (en)


Для моего мужа это блюдо – гарнир, для меня – основное блюдо, так что, ему всегда достается меньше. Многодетных мам ведь тоже надо кормить, хи-хи, верно? Если серьезно, то это яркое и очень здоровое блюдо отлично дополняет любой салат.

Просто подайте эту тыкву поверх свежей зелени, и горячий салат готов, а для мясоедов советую “подружить” такую тыкву с курицей или морепродуктами. Готовим!

Нам понадобится: (2-3 порции)

1 морковь

1 сладкая картошка / sweet potato

4-5 ст. ложек тыквы (я использую butternut squash)

1/2 средней белой луковицы

1,5 ст. ложки коричневого сахара

1 ст. ложка кленового сиропа или мёда

1/4 ч. ложки сухого имбиря

1/4 ч. ложки корицы

1/4 ч. ложки перца чили

Соль

Оливковое масло

Разогреваем духовку до 1655C/325F.

Нарезаем все овощи крупными кубиками, лук – толстыми дольками.

Смазываем форму маслом и выкладываем всё, кроме лука. Посыпаем специями и сахаром, а затем перемешиваем. Ставим в духовку на 40-45 минут.

В середине времени достаем, добавляем лук и поливаем сиропом или мёдом. Ближе к концу времени перемешиваем еще раз, чтобы не пригорело.

В итоге овощи должны стать мягкими, но не развалиться. Самой хрустящей частью должен остаться лук. Готово!

Подаем! Вкусно и очень полезно!

yuliya849
Сб, 10 Декабря 2016г. 11:20
Здравсвуйте, добавила ко всему ещё и одно зеленое яблоко. Вышло тоже интересно.

yuliya849
Вт, 18 Октября 2016г. 12:05
Лида, и как же это все быстро и легко!

yuliya849
Вт, 18 Октября 2016г. 12:04
Здравствуйте. Батат в Москве найти сложно. Я сделала тыкву (обычную), морковь, кабачок и лук. Лук получился, как надо, а вот овощи слегка передержала (кабачок конечно дал кашеобразную консистенцию). Мне понравилось, очень вкусное сладко - острое блюдо. В конце только подумала, что неплохо было бы дополнить кунжутом. Спасибо, Лида!

darya357
Вт, 24 Февраля 2015г. 11:37
Спасибо! =)

darya357
Вт, 24 Февраля 2015г. 11:10
Лида, а вы берете обычный репчатый лук или именно белый лук?

Lida
Вт, 24 Февраля 2015г. 11:25
Можно взять любой светлый лук.

anastasiya607
Вт, 10 Февраля 2015г. 15:11
Передержались.. Муж задержался :) но очень всем понравилось! Спасибо, Лида!!

Lida
Вт, 10 Февраля 2015г. 15:13
Отлично! Аппетитно! Я рада. Совершенно универсальное блюдо!

evgeniya691
Вт, 27 Января 2015г. 09:48
Эх, не разпознала по фото, что это батат, нарезала в блюдо обычной сладкой картошки. Но, посмотрим, что получится :) выглядит очень вкусно!

Lida
Вт, 27 Января 2015г. 09:51
Евгения, sweet potato и есть батат. Будет вкусно!

Lida
Вс, 18 Января 2015г. 09:53
Ольга, верно! Это он!

govorus
Сб, 27 Декабря 2014г. 11:54
очень вкусненькая и сладенькая картошечка))) мне правда понадобилось чуть больше времени для того, чтобы картошка испеклась) я подала ее с запеченной рыбкой) мнямка невероятная

Lida
Сб, 27 Декабря 2014г. 11:55
Ха, я ее ем каждый день! Обожаю!;)

ArrNikckname
Ср, 10 Марта 2021г. 12:43
test

olga294
Вс, 18 Января 2015г. 09:46
Лида, добрый день. Как думаете, сладкая картошка это тоже самое, что и батат( у нас так называется оранжевый овощ внутри, со вкусом между тыквой и морковкой)?


Политика конфиденциальности
Copyright (С) 2013-2024 www.likelida.com. Все права зарезервированы.
Использование любых материалов со страницы возможно только после письменного разрешения автора.