Подписаться & Следовать

  • Русский (ru)
  • English (en)


У меня часто спрашивают, как мне в голову приходят мои рецепты.

Ответ: “не знаю”, – я просто прихожу на кухню и чувствую, что сегодня хочется чего-то орехового или шоколадного, мягкого или жесткого, холодного или тёплого.

В один такой день и родился этот необычный рецепт печенья, приготовить которое всем под силу, так как это просто и быстро. 

Питательное, чуть сладкое, напоминает и мороженое, и пирожное, и конфеты одновременно! Мои дети были в полном восторге и съели их достаточно быстро.

Готовим? Пробуем!

Нам понадобится: (20-22 штуки)

1 банка (400 г.) гороха нут (но все желающие могут отварить горох самостоятельно)

5 ст. ложек молотой овсянки

3 крупных и мягких финика

1,5-2 ст. ложки арахисового масла

2 ст. ложки сиропа агавы или мёда

4 ст. ложки миндального или любого другого молока

3 ст. ложки веганских или обычных шоколадных чипсов (можно взять обычный шоколад) +1 ст. ложка кокосового масла или 2 ст. ложки воды.


Измельчаем все ингредиенты в блендере до получения однородного пюре.

Заполняем им кулинарный шприц.

Прокладываем противень или посуду, где будет замораживаться печенье бумагой для выпечки и “выводим” цветочки, хи-хи. Ставим их в морозильную камеру на 2-3 часа или до полного замерзания. Растапливаем шоколадные чипсы с маслом и получаем жидкий шоколад. Вы может взять воду вместо масла, но последнее делает шоколадную корочку более хрустящей.

Окунаем в него наше печенье и снова убираем в морозильную камеру на 10 минут.

Готово! Вынимаем, даем постоять в тепле и поедаем.

Вкусно и полезно!

P.S. Хранить такое печенье нужно в морозильной камере.

natalya237
Ср, 4 Марта 2020г. 02:23
Старый рецепт, но коммент напишу. Очень понравилось, даже чуть меньше можно сладкого ложить, а с домашним шоколадом так вообще бомба. Мне кажется, если загустителя добавить и немного больше арахисового масла, то будет похоже на конфету "батончик", как в детстве. Интересно, это позволит хранить печеньки (для меня больше конфеты) просто в холодильнике

eva_muhomorova
Вт, 21 Августа 2018г. 16:29
Лида, это удивительно вкусные конфеты-печенье!!! 2 года назад делала из консервированного нута - разочаровалась (хотя и промывала, привкус солёного консервииованного нута не ушёл) и отправила в помойку. сегодня сделала из своего отварного нута полпорции...и пожалела, потому что они вышли идеальные по вкусу!!! а какие сытные! Огромное спасибо!!!!

Lida
Вт, 21 Августа 2018г. 16:54
Отлично! Приятного аппетита!

olga155
Сб, 30 Апреля 2016г. 16:14
Это печенье - просто протеиновая бомба!:)) Необычайно вкусное, особенно с хрустящим шоколадом. Очень талантливый рецепт!!! Спасибо, Лида!

ilona628
Ср, 2 Марта 2016г. 10:27
Приготовила вчера эти печеньки и пока пробовала чтобы понять, нравятся они или нет, умяла полтарелки. Очень необычный, нежный вкус! Спасибо вам большое, Лида, за такое количество несложных ,веганских, и к тому же вкуснющих рецептов в вашем блоге.

Lida
Ср, 2 Марта 2016г. 10:55
Илона, пожалуйста! Очень рада, что вам нравится мой труд. Благодарю за отзыв.

olga578
Сб, 13 Февраля 2016г. 12:37
Лида, спасибо огромное за рецепт. Очень вкусно! А шоколад действительно, за счет добавления кокосового масла - хрустящий! Все ваши рецепты мне очень нравятся, простые в исполнении, 100% результат как на картинке, оригинальные. Семья и друзья в восторге. Может быть вы придумаете полезный рецепт печенья типа "Oreo". Уж очень они манят меня, но хочется полезной замены))

Lida
Сб, 13 Февраля 2016г. 18:22
Оля, пожалуйста! Идёт! Сделаем ОРЕО!;)

olga578
Вс, 14 Февраля 2016г. 02:09
Я буду очень ждать!))

fatima
Чт, 3 Марта 2016г. 16:56
Отличная идея!!!!! Ждём!!!!

odga
Вт, 1 Декабря 2015г. 05:49
Лида, у меня нет не арахисового, не миндального масла. Есть гхи или сливочное. Такая альтернатива подойдет?

Lida
Вт, 1 Декабря 2015г. 09:52
Да, думаю, что подойдет. Оно там еще и для аромата. А Вы попробуйте арахисовое масло сами сделать. Очень просто! Рецепт есть на странице.

kseniya455
Чт, 22 Октября 2015г. 07:43
Лида, а какой блендер у Вас? мой не хочет молоть овсянку))

Lida
Чт, 22 Октября 2015г. 09:44
Случается;). У меня kitchenaid на 9 чашек.

ilona
Чт, 13 Августа 2015г. 00:01
Скажите пожалуйста, а если нут отваривать, сколько граммов сухого нужно взять и в каком количестве воды нужно варить?

Lida
Чт, 13 Августа 2015г. 01:45
В каком количестве воды? Не смогу ответить. Горох набухает, впитывает влагу очень активно. Вы всегда можете добавить воды по ходу действия. Сухого нужно брать меньше, так как он увеличивается в размере.

mariya385
Пн, 13 Июля 2015г. 04:06
Дорогая Лида! Я уже давно присматриваюсь к Вашим рецептам, с удовольствием читаю Ваши мысли и даже пробовала некоторые вещи готовить, но в силу кривизны рук или же нехватки каких-то ингридиентов не всегда получалось так же красиво и вкусно, как у Вас. А этот рецепт меня покорил! Я не стала использовать мешок и делать глазурь, а просто выложила печенья на бумагу и в морозилку. И они получились просто невероятные! Мне кажется, я не пробовала десерта вкуснее! А главное, меня греет мысль, что он еще и полезный, и сытный. Это великолепно! Спасибо Вам огромное за Ваш сайт и за всё, что Вы делаете! ))

Lida
Пн, 13 Июля 2015г. 13:06
Мария, спасибо за теплые слова! Очень приятно. Мои рецепты просты и в своем исполнении доступны любому. Исправим Ваши руки!;)) И не таких исправляли;))).

lena120
Пт, 19 Июня 2015г. 17:58
Боже мой! Я не заглядывала в этот рецепт, так как меня отпугивало слово "протеиновые". Сразу возникала какая-то ассоциация с коктейлями для "качков" :)) А тут нуууут!!! Я его обожаю!!! Ну и рецепты у Вас, чудо-чудо, мои аплодисменты стоя, Лида!!!

Lida
Сб, 20 Июня 2015г. 12:26
Лена, я так и думала, что такие мысли возникнут;)))). Нет, не для качков, а наоборот;). Очень рада, что Вам нравятся мои рецепты. Спасибо за отзыв.

carole
Ср, 17 Июня 2015г. 14:39
Спасибо Вам большое за рецепт!! Замечательный)) и с миндальным очень - очень вкусно!! Готовлю каждый день, даже не знаю не вредно ли каждый день есть))

Lida
Ср, 17 Июня 2015г. 18:47
Здорово! Вредно или нет? Вот и проверим на Вас!;)) Шучу. Это же горох. Какой вред? Одни сплошные плюсы! Приятного аппетита!

Lida
Вт, 16 Июня 2015г. 00:16
Очень даже! Точно! Хершис!;)) Надо и мне такую насадку купить. Очень аппетитно выглядят!

kanadze206
Чт, 11 Июня 2015г. 13:57
Ну не дружу я с этими кулечками, думаю по этой причине пока мало комментариев. Тесто очень клейкое (стики) , еле засунула в этот рукав. Все что было облизано очень вкусно, но я вообще фанат нута.

Lida
Чт, 11 Июня 2015г. 14:23
Зря, очень удобные кульки. Никакой грязи и красиво выходит.

mary
Чт, 4 Июня 2015г. 10:00
Лида, добрый день! подскажите, пожалуйста, а арахисовое масло можно чем-то заменить?)

Lida
Пт, 5 Июня 2015г. 02:33
Маша, возьмите миндальное.


Политика конфиденциальности
Copyright (С) 2013-2024 www.likelida.com. Все права зарезервированы.
Использование любых материалов со страницы возможно только после письменного разрешения автора.