Subscribe & Follow

  • Русский (ru)
  • English (en)
Персиковые тарталетки с крошкой (веганские)

image

Это мой новый рецепт: опробовала только сегодня, теперь делюсь! Это маленькая порция, всего 4 тарталетки, зато “сел и съел, и не надоедает”, все как я люблю.

Нам понадобится: (6 штук)

Для теста:

200 г белой муки

2 ст. ложки белого сахара

3 ст. ложки веган масла earth balance (можно взять обычный маргарин)

немного корицы

2 ч. ложки апельсинового сока

1 крупный персик

1 ст. ложка меда

Для крошки:

2 ст. ложки белой муки

1,5 ст. ложки веганского масла earth balance (или обычного сливочного масла)

2 ст. ложки овсяных хлопьев

2 ст. ложки орехов пекан

Молотая гвоздика

Смешать муку, сахар, корицу. Добавьте масло (маргарин), все перемешайте. Если тесто слишком сухое, добавьте апельсиновый сок. Разомните тесто руками и сделайте небольшие плоские кругляши. Смажьте форму для кексов растительным маслом и выпекайте основу для тарталеток 10-15 минут при 165С/325F. Порежьте персик с кожурой, добавьте мед и перемешайте. Отдельно смешайте овсяные хлопья, муку, сахар, орехи и гвоздику. Орехи должны быть мелкими кусочками, но не крошкой. Добавьте масло и перемешайте.
Вынимаем основу для тарталеток из духовки, остужаем, кладем ложку персиков с мёдом и сверху засыпаем крошкой. Ставим обратно в духовку при 165C/325F на 30-35 минут . Вынимаем, когда крошка немного подрумянится, а персик “закипит”.
Остужаем и подаёмна стол!

3 комментария

  • Юли:

    ЛИДА, такой шикарный рецепт, а нет отзывов, хочу испечь эти тарталетки, но хотелось бы спросить, можно ли заменить персик на другой фрукт, например, яблоко или грушу? Или мягкий сочный фрукт здесь обязателен?
    Спасибо заранее за ответ.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Политика конфиденциальности
Copyright (С) 2013-2019 Лидия В. Зинченко. Все права зарезервированы.
Использование любых материалов со страницы возможно только после письменного разрешения автора.