Подписаться & Следовать

  • Русский (ru)
  • English (en)


Честно говоря, когда я только начала делать этот пирог, то была очень скептически настроена, но к самому концу поняла, что это будет что-то удивительное!

Пирог сырой, но невероятным образом напоминает традиционный морковный, к которому мы все уже привыкли.

Даже моя мама, для которой слово “веганский” означает скорее диагноз, нежели что-либо еще, оценила этот пирог на 5 из 5.

А это, поверьте, большой показатель качества!

Пирог получается сочным, нежным, красивым и очень полезным.

Ни один из его ингредиентов не проходит термической обработки и оставляет в себе все те так необходимые для нас витамины.

Важную роль в пироге играют специи.

Не скупитесь на корицу и имбирь- не пожалеете! 

Основа состоит из сырой овсянки, орехов и свежей моркови, крем же я готовлю из кешью.

Пирог получается маленьким, так что рассчитывайтесь на 2-3 человек.

Отлично хранится в холодильнике и с каждым днём становится только нежнее, сочнее и ароматнее.

Обещаю!

Вам понравится!

Готовим? Пробуем!

Нам понадобится: (1 маленький пирог)

3 крупные моркови

3/4  (1 чашка -250 мл)чашки овсянки

1/4 чашки грецких орехов

8 фиников

1/2 ст. ложки кокосового масла

Корица и имбирь

Для крема

1 чашка кешью (1 чашка-250 мл.)

1/2-2/3 чашки кокосового или любого другого молока

1,5 ст. ложки кокосового масла

3 ст. ложки мёда или сиропа агавы

1 долька лайма (если у Вас мощный бленедер) или 2 ст. ложки сока лайма или лимона


Замачиваем кешью на 2-3 часа минимум. Рекомендую, если есть возможность, подержать орехи в воде сутки. Так Ваш крем будет нежным даже с самым слабым блендером.

Измельчаем орехи и овсянку в блендере. Очищаем морковь.

Добавляем её в блендер. Кладем финики.

“Тесто” должно быть не сильно плотным. В конце засыпаем специи, добавляем кокосовое масло.

Сливаем из кешью воду, добавляем лайм, молоко, мёд и кокосовое масло и делаем крем.

Делим тесто на две части. Укладываем одну на тарелку и сверху наносим основную часть крема.

Накрываем второй и наносим остальной крем. 

Украшаем семенами. Готово! Охлаждаем в холодильнике несколько часов и поедаем.

Приятного и здорового аппетита!

kentavra2000
Чт, 14 Апреля 2022г. 16:24
Добрый день! Лида, Ваш сайт находка)) Спасибо за прекрасные возможности! Подскажите пожалуйста, сколько Вы добавляете специй? Я не поскупилась, как и было рекомендовано, но все-таки похоже перестаралась))

Lida
Чт, 14 Апреля 2022г. 16:48
Спасибо за тёплые слова. Вы знаете, всё индивидуально. Я люблю, когда корицы много, а кому-то такое может - «слишком». И наоборот. Всегда и везде рекомендую ориентироваться только на свои собственные предпочтения и добавлять любые специи постепенно. Удачи!

mariya171
Чт, 2 Июля 2020г. 04:02
Это был мой первый а-ля-сыроедческий рецепт. Готовится просто, получилось очень вкусно и необычно. Правда тортик очень питательный, сразу много и не съешь. Отличный выход при большом наличии морковно го жмыха из соковыжималки.

Lida
Пт, 10 Июля 2020г. 17:31
Приятного аппетита!

yana
Чт, 21 Мая 2020г. 23:03
Лида, добрый вечер! Можете с ориентировать по моркови? Сколько чашек ее нужно ? А то размер разный...

olga683
Сб, 9 Ноября 2019г. 19:11
У меня крем тоже жидкий. Тоже клада лимон и всё по рецепту. Комочки чувствуются. Как таким кремом обмазывать торт, ума не приложу.. (Блендер новый, но хиленький, наверное. Пока готовила сухую часть для шоколадного торта, - выбило пробки)

Lida
Вс, 10 Ноября 2019г. 03:33
Жидкий, так как Ваш блендер не смешал все ингредиенты ровно. От того и комки в составе. Блендер - важная часть любого моего рецепта. Настоятельно рекомендую купить новый.

irsensey
Пн, 2 Сентября 2019г. 13:50
Ребята, а как его сформировать в такую форму?В чашку и перевернуть? Какой тогда первый слой, из теста, а начинкой после переворачивания смазывать?

Lida
Пн, 2 Сентября 2019г. 13:54
Его просто формируют руками. Это очень легко! Кремом всегда покрывайте в конце.

tatyana483
Пт, 23 Августа 2019г. 17:55
Здравствуйте! Подскажите, а кокосовое масло, приготовленное собственноручно дома, подойдёт? предварительно его нужно растопить? Очень хочется попробовать приготовить для детей такой пирог, прошу, не оставьте без ответа!

Lida
Пт, 23 Августа 2019г. 18:15
Да, подойдёт. Масло подойдёт в любой форме. Удачи!

lyudmila563
Ср, 24 Июля 2019г. 05:37
А кто-нибудь пробовал заменить кешью грецкими орехами?

alena451
Пн, 22 Апреля 2019г. 06:39
Здравствуйте, Лида! Эт просто чудо. Я долго не решалась приготовить этот пирог, мне казалась, что это сложно, долго... Но как же я ошибалась! Этот пирог такой вкусный, простой и полезный. Я в восторге. Спасибо Вам за ваши прекрасные руки и голову, которые творят такие кулинарные чудеса. Этот пирог не просто космос - он лучше, вкуснее и прекраснее. Счастья Вам, здоровья и всего самого наилучшего

anna845
Пн, 9 Июля 2018г. 14:55
Лида, здравствуйте! Сегодня пробовала сделать пирог....... У меня очень мощный блендер мощностью 1800!!! Овсянку и орехи взял сразу, потом по рецепту нужно было почистить морковь и положить в блендер, потом финики! Я так и сделала... Но как я не старалась, он у меня так и не взял это((( Скажите пожалуйста, Вы просто кладёте на части порезанную морковь к муке из овсянки и орехов (к моменту когда надо класть морковь, там уже получилась мука) и у Вас все это прокручивает в тесто? Может надо было сначала протереть морковь на терке (как в другом Вашем морковном пироге), а потом положить все это в блендер? В итоге я добавила в эту массу кокосовое молоко, чтоб блендер хоть как то начал работать.... получилась каша((( А на картинке у Вас таааак красиво ((( С кремом проблем не было вообще!!!!! Расстроилась!!! Но прочитав отзывы, поняла что надо ещё раз попробовать!!! Лида, на Ваш взгля что было ни так??

Lida
Пн, 9 Июля 2018г. 14:57
Добрый день. Спасибо за комментарий. Проблема в том, что Вы использовали 1 блендер, а я пользуюсь двумя. Почитайте о них в рецепте овощного бульона. Для орехов и моркови нужно взять блендер/ комбайн, а для крема- блендер высокий (как для коктейлей). Тогда у Вас все получится. Удачи!

anna845
Ср, 11 Июля 2018г. 16:21
Лида, спасибо!!! Теперь все ясно!!! Я так и предполагала, что блендер не справился когда я в муку бухнула морковь Попробую снова!!! Спасибо большое

natalch
Чт, 31 Мая 2018г. 21:22
Скажите, что у вас за блендер?

Lida
Пт, 1 Июня 2018г. 01:35
Про свои блендеры я писала в рецепте овощного бульона. Почитайте.

anna134
Пн, 19 Февраля 2018г. 05:04
Лида, жду недождусь сделать ваш гениальный пирог. Скажите, грецкие орехи лучше миндалем или фундуком заменить? И не вижу в рецепте изюм... сколько его класть - в самом конце как я поняла по другим комментариям.. спасибо!!

Lida
Пн, 19 Февраля 2018г. 09:26
Миндаль лучше подойдёт. Изюм был в первоначальном рецепте. Потом я его убрала. 1-2 ст. ложки. Добавлять в тесто.

anna134
Пн, 19 Февраля 2018г. 14:22
Спасибо большое за быстрый ответ - завтра буду готовить!

anya405
Пн, 24 Июля 2017г. 01:36
А можно использовать кокосовые сливки в креме?

Lida
Пн, 24 Июля 2017г. 01:42
Вместо чего?

mila946
Ср, 15 Февраля 2017г. 12:46
Лида, здравствуйте! Огромное спасибо за рецепт!!! :-) Пришлите, пожалуйста, его на английском ([хочу поделиться с англоязычными друзьями-веганами)

Lida
Ср, 15 Февраля 2017г. 15:06
Они могут зайти на страницу через google translate. Рецепт будет на английском.

anastasiya462
Вт, 29 Ноября 2016г. 10:08
Потрясающий пирог! Делала уже три раза, последний раз где-то половину пирога съела моя пятилетняя дочь (за несколько раз, естесственно)))) хотя он понравился и мужу, и моим родителям (крайне редко бывает такое стопроцентное попадание, все такие привереды). Честно признаюсь, мне лень возиться с кремом и поэтому я его заменила кремом из "лучшего в мире веганского морковного пирога", так как там как раз предлагалась обратная замена. По поводу вреда маскарпоне, то я беру тот, в котором в составе молоко, сливки и лимонная кислота (это я для не веганов), хотя встречаются и с жутким составом.

Lida
Сб, 28 Января 2017г. 10:06
Ура! Настя, спасибо за такой подробный отзыв. Я очень рада, что Вам нравится этот рецепт. Приятного аппетита!

izya
Ср, 26 Октября 2016г. 14:16
Лида, спасибо за рецепт ! Было очень вкусно ( делала с кремом из кешью ). Единственное нам оказалось слишком сладко, в следующий раз уменьшу количество сахара ) в остальном : сочетание вкуса и текстуры - бесподобно ))

Lida
Ср, 26 Октября 2016г. 17:53
Ура! Спасибо за отзыв.

mila748
Ср, 12 Октября 2016г. 00:27
Лида, доброе время суток! Ооочень вкусно...прям-таки шедевр из нескольких простых и доступных продуктов... Запустила на своей кухне программу Приготовление вкусных блюд от русской девушки из Калифорнии... Все потребляющие и пробующие - в замешательстве и потом восторге от того, что так доступно и так кусненько...мммммм... Спасибо Вам!

Lida
Ср, 12 Октября 2016г. 00:52
Мила, какой чудесный план! Дерзайте! Приятного аппетита!

svetlana391
Ср, 17 Августа 2016г. 10:08
Лида, в очередной раз, спасибо за рецепт! Очень вкусно! А главное быстро) Да и по количеству комментариев, он фаворит) Муж купил соковыжималку и все, что осталось от морковки ушло в этот вкусный пирог. Попил сок, съел пирог!

olga186
Сб, 9 Апреля 2016г. 15:33
ооо, это же не сайт, а просто находка! Спасибо огромное за эти прекрасные рецепты! Я не ем сахар, муку, а следовательно классическую выпечку, мясо, в пост не ем яйца, рыбу и молоко, поэтому очень много блюд мне не подходит. А ваш сайт - это целая кладезь подходящих рецептов! Буду экспериментировать :)

Lida
Сб, 9 Апреля 2016г. 17:36
Оля, добро пожаловать во вкусный мир!;)

kabira
Чт, 10 Марта 2016г. 19:28
Буду баловать мужа сегодня:-) Хотела узнать, а ваши дети нормально переносят все орехи? Хотела сыну дать попробовать и задумалась. У него аллергия на арахисовое масло была.

Lida
Пт, 11 Марта 2016г. 09:55
Кабира, 4 едят орехи без проблем, а 5 ещё слишком мал для них. Узнаем чуть позже;)).

ekaterina106532
Сб, 6 Февраля 2016г. 04:21
А это просто самый наш любимый пирог!

Lida
Сб, 6 Февраля 2016г. 10:22
Вашему молодому человеку знатно повезло!;) Каждый день новый пирог получает. Пора уже ему и статус сменить. Пироги теперь только мужья получают.;))) Все! И пусть думает;)).

katrin945
Чт, 28 Января 2016г. 16:29
Лида, очень вкусно! Кокосовое молоко, правда, заменила миндальным. ( и убрала грецкие орехи и изюм из рецепта) вышло очень-очень. спасибо вам!

Lida
Чт, 28 Января 2016г. 17:00
Здорово! А как всё скрепилось?;))

katrin945
Вс, 31 Января 2016г. 11:24
замечательно) а еще можно в крем добавить какао и будет шоколадная версия :)

Lida
Сб, 26 Декабря 2015г. 14:07
Шарман!;)) Поздравляю с пирогом и праздниками! Удачи в новом году!

ekaterina_minasyan
Сб, 26 Декабря 2015г. 14:18
Взаимно! Будем пробовать исполнять и другие ваши рецепты, очень много интересного!

vera769
Вс, 20 Декабря 2015г. 12:29
Здравствуйте! У меня вопрос по поводу кокосового молока. его можно чем-то заменить? Вы какое используете? у нас в Голландии продается в маленьких пакетах, но я магазинному не очень доверяю: там Е тоже содержится. а свежее не всегда можно найти.

Lida
Вс, 20 Декабря 2015г. 13:46
Вера, замените на любое другое молоко. Кокосовое чуть гуще. Если используете обычное, то чуть уменьшите его количество.

vera769
Вс, 20 Декабря 2015г. 18:46
Спасибо! А можно заменить водой?

Lida
Вс, 20 Декабря 2015г. 21:28
Я бы не советовала этого делать.

alex
Ср, 16 Декабря 2015г. 17:51
Лида, Только сохранил себе ваш этот рецепт, как через пару дней ленте на Facebook в постах кого-то из френдов увидел такой же рецепт (слово в слово, но без фотографий и каких-либо упоминаний источника) на другом ресурсе.

Lida
Ср, 16 Декабря 2015г. 20:55
Благодарю! Буду выяснять.

yuliya884
Сб, 12 Декабря 2015г. 02:43
Подскажите, а хватит ли такого тортика на 5 человек при условии, что все едят немного?)

Lida
Сб, 12 Декабря 2015г. 09:23
Юля, при условии, что едят совсем мало.;)) Должно хватить;).

elena539
Пт, 20 Ноября 2015г. 02:21
Лида, здравствуйте! Я присоединяюсь к остальным с благодарностью за такой чудо-рецепт. "Тортик" великолепен! Жаль только что крем получился сероватого цвета, а очень хочется белоснежного, и наверное мощности блендера не хватает, крем и морковные "коржики" с крупинками, а хочется воздушности и конститенции пюре.

Lida
Пт, 20 Ноября 2015г. 09:44
Пожалуйста! Да, дело именно в блендере или времени, которое Вы используете для прокрутки.

Lida
Ср, 16 Сентября 2015г. 11:39
Александр, да Вы- творец, художник и тд!;)) Очередная красота! Спасибо!

aleksandr
Пн, 14 Сентября 2015г. 04:42
Добрый день. Понравился рецепт. Не смог лишь купить кокосовое масло, заменил обычным растительным без запаха. Кешью вымачивал сутки. Крем получился жидким, так и не удалось его положить слоем внутри. Потом убрал крем в холодильник и он стал несколько гуще. Вот что получилось!

liliya386
Вт, 25 Августа 2015г. 15:41
очень хочу приготовить тоже, девочки писали, что горчит- думаю горчить может овсянка, мне пару раз попадалась- горчила, ее по возможности( если на вес покупать) надо пробовать и прислушиваться к послевкусию

anna145
Вт, 18 Августа 2015г. 14:38
Очень вкусно, но все не так))))) у меня вышло)крем растекся, хотя жидкости по рецепту, тесто горчит...) но это не помешало его мгновенному уничтожению) пс. Кокосовое масло у меня желтое, с бетакератином, поэтому добавила свекольного сока для цвета) , чтоб от теста по цвету отличались слои. обещаю исправится и отчитаться) Спасибо!!

Lida
Вт, 18 Августа 2015г. 18:24
Горчит?! Чудеса! Что там горчить может?;)) Пирог у Вас очень уникальный вышел. 5 с "+" за изобретательность и смелость!;))

anna145
Ср, 19 Августа 2015г. 14:33
горчат, думаю, грецкие орехи) может., перебор их был?)))) я на глазок положила)... а вот про крем пока идей нет) я б его впринципе ложками ела))) но получается жидковат он)

liliya467
Пн, 27 Июля 2015г. 05:40
И у меня сегодня день рождения☺️ Накопилось много морковного жмыха, решила на др приготовить торт и наткнулась на ваш рецепт) прочитала комментарии, оказалось, что и у вас день рождения, поздравляю!)) сейчас буду готовить, думаю изда жмыха разница будет не критичной))

Lida
Пн, 27 Июля 2015г. 09:14
Лилия, точно! Спасибо!!! Вас тоже с Днем Рождения! Ура! Удачи с тортиком!

liliya467
Вт, 28 Июля 2015г. 02:05
Прекрасный получился!))

evgenia_zakharyants
Сб, 20 Июня 2015г. 16:11
Лида, это бомба-торт) Получился у меня с 3 раза, потому что не могла донести до торта крем (все съедала по дороге))). Оч. вкусно.

Lida
Сб, 20 Июня 2015г. 16:12
Женя, верю;)), такая же история. Рада, что понравился!

elena760
Ср, 8 Апреля 2015г. 17:28
Хочу приготовить на пасху. Скажите пожалуйста а если я сделаю в пятницу вечером, (в субботу буду его транспортировать на другое место), а кушать планируем только в воскресенье - он проживет 1,5 дня? не испортится? или его лучше прям свежим?

Lida
Ср, 8 Апреля 2015г. 17:41
Елена, будет еще вкуснее, так как сухой слой пропитается кремом. Удачи!

elina
Чт, 2 Апреля 2015г. 14:44
Еееееее!!!! :)

elina
Чт, 2 Апреля 2015г. 04:57
Я дождалась утра!!!! Очень вкусно! Такой нежный и самое главное не очень сладкий, сытный и легкий одновременно :) спасибо, Лида! Мой тортик удался на все 100!

Lida
Чт, 2 Апреля 2015г. 09:48
Очень красивый! Учитесь, студенты!!!;))))

elina
Ср, 1 Апреля 2015г. 13:53
Доброго всем дня! Почитала отзывы и удивилась, что так много неудач :) у меня (на удивление) с первого раза все получилось, хотя обычно "первый блин комом"! И блендер у меня малюсенький и слабенький, но даже он все смог! Теперь тортик ждет своего часа в холодильнике :) не знаю как засну сегодня)))))) жду утра с нетерпением! Лида, спасибо за рецепты! Фотку обязательно скину ;)

Lida
Ср, 1 Апреля 2015г. 14:16
Элина, добрый день! Я получаю разные отзывы, где многим сложно даже лук сварит, а Вы про пирог говорите;)). У кого-то есть способности, а кто-то их должен еще наработать. Поздравляю Вас с успехом! Жду фотогрпфий;).

mariya914
Ср, 1 Апреля 2015г. 06:48
Лида, чудесный рецепт! нереально вкусно! я такие здоровые десерты всегда ем на завтрак - этот самый лучший пока! буду готовить по вашим рецептам дальше))

Lida
Ср, 1 Апреля 2015г. 09:24
Ух, красота! Я тоже мои пироги ем на завтрак. Утро должно быть сладким!;) Приятного аппетита!

ekaterina455
Сб, 14 Марта 2015г. 20:06
Лида, мы с подружкой стали Вашими фанатками!) я вообще сладкое не ем, потому- что вредно. А все, что вредно - не может быть вкусно! После посещения Вашего сайта стала, поистине, сладкоежкой. Уже третий торт делаю... Морковный - фаворит! Спасибо Вам! Все рецепты просто нереальные! Можно сказать, что ,благодаря Вам, я начала готовить .... в принципе!:-)

Lida
Сб, 14 Марта 2015г. 20:19
Екатерина, спасибо за добрый отзыв! Когда я своему мужу говорю, что ем сладкое, то он ухмыляется и отвечает, что то, что готовлю я сама, считать не стоит. Действительно, полезное не может вредить! Фигура, здоровье и тд останутся при Вас! Зато сколько приятных впечатлений..... Удачи!

marina_lyubeznaya
Пт, 13 Марта 2015г. 00:45
Привет из Новой Зеландии! Лида, спасибо тебе (можно на ты?) огромное за рецепты! После того как я нашла твой блог и начала пробовать творить, у меня появилась уверенность в собственных кулинарных способностях, а главное желание(!) готовить :) Мне кажется тебе надо издать книгу! рецепты уникальные :) /Марина

Lida
Пт, 13 Марта 2015г. 00:58
Марина, привет! Какое чудесное письмо-отзыв! Спасибо большое! Я бы рада заняться книгой, но пока времени на подобное творчество нет. У меня очень большая семья: много детей, забот. Думаю, что когда-нибудь решусь на "писанину", но не сейчас. Очень приятно, что мои рецепты дают тебе вдохновение к новым вкусным свершениям. Будем готовить вместе!

yuliya812
Ср, 4 Марта 2015г. 13:23
Очень вкусно! Спасибо! Только я не добавляла мед, сироп или сахар в крем! И так достаточно сладко,по-моему

Lida
Ср, 4 Марта 2015г. 13:50
Юлия, отлично! Многие любят более сладкий вариант, но это индивидуально. Приятного аппетита!

Lida
Вс, 1 Марта 2015г. 11:40
Алена, спасибо! Популярной? Не знаю...;))) Многое зависит от орехов и того, как долго их будете вымачивать. Лучше делать это сутки. Держите их при этом в холодильнике, тогда они не потемнеют. Блендер у меня очень мощный. Посмотрите его страницу Vitamix.com

anya
Вс, 15 Февраля 2015г. 04:28
Ура! Попытка номер 2 оказалось удачной!!!

Lida
Вс, 15 Февраля 2015г. 09:46
Отличный! Поздравляю!

katerina342
Ср, 4 Февраля 2015г. 09:04
Добрый День Лида, Совершенно случайно наткнуласть на Ваш харизматичный сайт с аппетитным фотографиям и занятным историям. На самом деле я не сыроед и не веган, и не человек который оставляет комментарии. Но не в моих силах равнодушно пройти мимо морковного пирога :) Муж (веган) оценил его на 200 из 100 баллов. А я подсела на Ваши обновления и пишу от каждого рецепта. Спсибо! P.S. В Вашей армии на одного воина стало больше! ;) С Уважением, Катерина

Lida
Ср, 4 Февраля 2015г. 09:12
Катерина, спасибо за Ваше сообщение! Чудесно, я только рада, если могу кому-то сделать жизнь чуть слаще!;) Будем готовить вместе!

alena119
Вс, 1 Марта 2015г. 11:40
присоединюсь, пожалуй! блог и правда очень стильный, интересный, харизматичный, а главное - полезный! Спасибо!

Lida
Вс, 1 Марта 2015г. 11:41
Алена, захвалили;))). Спасибо!

anya
Вс, 1 Февраля 2015г. 14:45
Вот такой тортик получился! Очень необычный и интересный вкус. Мне понравился

anya
Вс, 1 Февраля 2015г. 14:46
Единственное,как писали выше, верхний морковный выдавил собой прослойку крема

anya
Вс, 1 Февраля 2015г. 14:49
В следующий раз наверное сделаю тоньше верхний слой и крем перед нанесением немного в холодильнике подержу, чтоб не убегал))

Lida
Вс, 1 Февраля 2015г. 17:29
Очень аккуратный и красивый вышел! Поздравляю! Второй раз будет лучше! Приятного аппетита!

Lida
Чт, 15 Января 2015г. 17:11
Елена, я очень рада! Красиво вышло! Спасибо за добрый отзыв!

nadezhda
Вс, 4 Января 2015г. 15:03
Ура! С 3 раза получился идеально (первые два раза переложила то сока лимона, то молока, поскольку боялась, что блендер не справится, но обычный Браун измельчал все на ура (не чаша, а погружной). Огромное спасибо за рецепт.

Lida
Вс, 4 Января 2015г. 15:19
О! Поздравляю! Красиво вышло!

svetlana636
Ср, 31 Декабря 2014г. 06:00
Спасибо вам за рецепт! Тортик получился вкусный. Не все вышло удачно, но думаю в другой раз выйдет еще лучше. Особенно радует, что в рецепте не только орехи и фрукты, но и морковь, т.е. овощи. Корицу и имбирь не ложила, имбиря у меня нет, а корицу как положить, чтобы не вдохнуть ее пока не знаю. Как тут и писали, корж чуть не съела пока готовила. У меня тесто липкое очень получилось, тянется за руками и за ложкой. Мне не удалось его выложить аккуратным кругом. Как вы это делаете? В крем вместо лайма положила лимон. По плотности вышел чуть менее плотный, чем надо, потому что на одну ложку молока положила больше, боялась, что блендер не возьмет. Аккуратно вытащить кусок торта тоже не вышло, развалился. Вкус от этого не пострадал ))). С наступающими!!!

Lida
Ср, 31 Декабря 2014г. 06:38
Светлана, здорово! Спасибо за отзыв! Рада, что Вам понравилось. Если коржи чуть влажные, смело положите еще несколько ложек овсянки. Ничего страшного, если она будет цельная. С наступающим Вас!

eroy
Вс, 28 Декабря 2014г. 15:09
Лида, все к тому и идет! У меня вечная запара куда девать остатки ингридиентов, вот и приходится докупать для повтора, от повтора тоже остаются остатки ингридиентов, короче - замкнутый круг!=)) На самом деле зацикленность мне помогает оттачивать рецепт, зналиб во что я превратил "Шарлотку без яиц"!

Lida
Вс, 28 Декабря 2014г. 15:25
Eroy! Молодец, так держать! Вы скоро и свои рецепты начнете создавать, а я потом гордо смогу сказать, что свой кулинарный путь начинали с меня;)). Удачи Вам!

eroy
Вс, 28 Декабря 2014г. 11:12
Доброго времени суток! Вторая попытка более удачная чем первая. С кол-вом кешью разобрался - насыпла по мерному стакану 500 мл. 500 т.к делал "двойной" и все ингридиенты тоже умножил на 2. Небольшие сложности возникли из-за того что не имею нормального блендера, а только ручной и маленькая тара в которой он может работать, к тому же чтоб из "чаши" ничего не вылетало - пришлось накрыть фольгой и с краю просунуть блендер. Сперва перемолол грецкие орехи с овсянкой, в несколько заходов, потом финики (добавил 5шт х 2) потом поотдельности перемолол 7 морковок (сложно соблюсти точность рецепта когда надо по собственным ощущениям ориентироватся а не по весам) предварительно их натерев на крупной терке, старался перемалывать не в пюре чтоб тесто было более воздушным, но походу это не вышло. Кокосовое масло из твердого белого благополучно растапливается на минимальном огне и становится жидким и прозрачным как вода, никаких комков масла в этот раз уже небыло. На глаз примерно я положил 2-3 столовые ложки масла в крем, где то 3 ложки меда, сока лайма тоже выдавил примерно с 1/3 лайма, можно бы и побольше. Молока добавил как положено 7ст. ложек (х2) и крем получился не жидкий, жидким он выходет из за "борща" либо молока либо масла, либо их вместе взятых. Сложно было расчитать прослойку крема, и еще с первого раза я ломал головку: какой плотности должен быть крем чтоб его не выдавило вторым слоем "теста", вообщем его все равно таки выдавило и я его разравнял по краям а уже остатки крема, которых еле еле хватило =), я нанес на верхнюю часть. Результат на фото :)))

Lida
Вс, 28 Декабря 2014г. 11:16
Eroy, ваша упёртость восхищает!;)) Вы уже можете диссертацию защищать по теме "Веганский морковный пирог и особенности его приготовления". Шучу. Очень рада, что у Вас получилось и особенно, что Вы уже начинаете ориентироваться в правилах пропорций. Поздравляю!

tatyana646
Ср, 24 Декабря 2014г. 16:10
Выглядит, очень вкусно! Попробовала сделать, с кремом возникла проблема. Желательно указывать какаой блендр и только с ним крем получается таким, как на картинке! У меня обычный браун. Замачивала кешью меньше 2часов и крем серый. Есть разочарование, посмотрю завтра, что получилось. Ребенку на день рождения хотела, жаль, он получился, как писали выше растекшийся. Крем житкий.

Lida
Ср, 24 Декабря 2014г. 17:43
Проблема в том, что Вы мало держали орехи в воде. Крем получается отлично, если замачивать орехи долго. Если есть возможность то держите их в воде сутки.

sandra
Вт, 23 Декабря 2014г. 05:00
а кокосовое молоко нужно чтобы был толстый или водянистый?

Lida
Вт, 23 Декабря 2014г. 10:42
Сандра, я не поняла вопроса.

olga_nikolaevna
Пн, 22 Декабря 2014г. 10:18
Пирог твой посмотрели. Наверное очень вкусный. Но к сожалению приготовить у себя не сможем так, как у нас нет кокосового молока. Передаём тебе и твоей семье огромный привет!

Lida
Пн, 22 Декабря 2014г. 10:47
Ольга Николаевна, Вы можете смело заменить кокосовое молоко на обычное!

eroy
Пт, 19 Декабря 2014г. 00:56
Лида, доброго времени суток, согласен, с кешью сам виноват, просто все привык делать по весам, тогда рецепт точнее соблюдается. Coconut butter я так найти и не смог, а продукты унас продаются со всех уголков планеты, поэтому использовал Coconut oil. Что же касается блендера - то не у всех имеется такой чудесный, и весьма дорогой, блендер как у вас, и следуя увиденному на фотографии (в описание нигде не сказано что лайм должен быть с коркой) человек может разочароватся, в столь прекрасном рецепте, пытаясь жевать неперемолотую корку лайма. Я просто лишь хотел чтоб с этой проблемой, с которой уже столкнулось несколько человек, больше никто не сталкивался, но добавлять уточнение или нет - дело ваше...

Lida
Пт, 19 Декабря 2014г. 06:48
Я поняла и добавила уточнения;). Спасибо за отзывы.

eroy
Чт, 18 Декабря 2014г. 16:44
Мама, мне как вегитарианцу переслала этот рецепт. Блендера даже кувшинного нету, есть ручной - и морковка и овсянка и кешью, вообщем все что нужно было перемолоть - перемололось на ура! Я вот только кешью на весах вешал и 250 грамм это стабильно пару чашек - так что не обманитесь. Я нахожусь в Англии и у нас продается Coconut Oil - по виду похоже на парафин, при выгребании ложкой он идет как бы стружкой, в тесте он был цельными комками, как застывшее сливочное масло, приходилось тщательно его раздавливать по стенкам чтоб все комки растворились, думаю что если его подогреть то тогда оно будет жидким. Поскольку с кешью вышел явный перебор, я решил увеличить количество кокосового молока, в результате крем вышел жидкий, прослойку крема в тесте выдавило верхним слоем теста, а наружний слой просто растекся по тарелке, получился этакий белый холм по среди белого моря. Только приготовленный крем попробывал - не понравился, и да, лайм надо от шкурки отделять либо лучше использовать сок лайма, я в итоге несколько кусочков шкурки лайма из крема доставал. После охлаждения пирога, на утро - был в восторге, замечательный рецепт! Огромная благодарность!!! ЗЫ: Если можно то пожалуйста добавьте комментарии к рецепту насчет кол-ва кешью, последствий перебора кокосового молока и шкурки от лайма. :)

Lida
Чт, 18 Декабря 2014г. 16:58
Eroy, добрый день. Чашка- 250 мл и Вы должны засыпать кешью в такую чашку. Здесь количество считается через объем. Поверьте, так измеряют объем все;). Вы явно спутали кокосовое масло с coconut butter, последнее имеет именно ту консистенцию, о который Вы говорите. У меня мощный блендер и он чудесно измельчает и корку и лайм.

mariya684
Вс, 29 Марта 2015г. 04:47
То, о чем пишет EROY, как раз и называется coconut oil. Имеет консистенцию, похожую на парафин. Вы напишите, какое именно кокосовое масло использовать - оно бывает жидкое, бывает как парафин, у вас, судя по фото - вообще брикет, похожий на сливочное. Я заказывала масло специально для этого рецепта на iherb, и была разочарована результатом, честно говоря. В общем, буду рада увидеть фото масла, которое вы используете)

Lida
Вс, 29 Марта 2015г. 08:21
Мария, я использую кокосовое масло много лет и знаю;))), что это такое. Густое, прозрачное, чуть мутного цвета, тает, если нагревать. Есть множество фотографий масла в интернете, да и на самом сайте, так как я его использую в каждом (!!!) рецепте. Думаете, что всё это время глупо ошибалась?;)))))

nataliya
Ср, 17 Декабря 2014г. 12:13
Совершенствуюсь!!!! Уже не "селедка под шубой", а аккуратный тортик))) только в этот раз мед заменила на кокосовый сахар. И лайм ломтиком не перемалывается как следует, приходится вылавливать его из крема- сок лайма удобнее использовать. Спасибо за здоровую вкусноту!!!!

Lida
Ср, 17 Декабря 2014г. 12:23
Красота!

kristina360
Вт, 16 Декабря 2014г. 22:40
Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно!!!! Единственное крем тоже получился не такой белый, как у Вас:)

Lida
Ср, 17 Декабря 2014г. 07:09
Кристина, вышло отлично!

viktoriya951296
Вт, 16 Декабря 2014г. 18:16
Делала такой торт! В рецепте была указана овсяная мука, которую я купила в сыроедческом магазине, благодаря которой я потратила 3 часа своей жизни напрасно! Из-за нее торт невозможно было есть! Горечь! Пробуйте муку перед приготовлением торта!

Lida
Вт, 16 Декабря 2014г. 18:19
Виктория, какая странная история! Это обычная перемолотая овсянка, никаких чудес с ней не бывает обычно. Вам просто не повезло.

liza623
Пн, 15 Декабря 2014г. 15:21
Здравствуйте. Вчера приготовила этот тортик. Ну очень вкусно. Спасибо. Единственное, у меня вопрос. Чем можно за енить кокосовое масло? Вме мои домашние не любят все, что с кокосом. Спа ибо

Lida
Пн, 15 Декабря 2014г. 15:40
Лиза, спасибо за отзыв! Предлагаю заменить на банан, но он будет таять при комнатной температуре. Еще можно использовать какао масло. Последнее не пахнет, но стоит раза в 4 дороже кокосового.

ester997
Вс, 14 Декабря 2014г. 16:28
А у Вас еще есть такие вкусняшки?не только сладкие?

Lida
Вс, 14 Декабря 2014г. 16:31
Сложно сказать. Я чаще всего готовлю супы, сладости и салаты;) Готовлю и публикую то, что ем сама. Поройтесь в рецептах.

ester997
Вс, 14 Декабря 2014г. 16:15
Сказочно вкусно!!!!!!спасибо Вам огромное!!!!))))

Lida
Вс, 14 Декабря 2014г. 16:21
Эстер, я очень рада, что Вам понравилось! Огромное спасибо за отзыв!

inna706
Вс, 14 Декабря 2014г. 01:59
Лида , спасибо огромное за рецепт и за Ваш труд. И всем комментаторам , спасибо за отличные подсказки , особенно порадовала замена блендера на мясорубку:)

Lida
Вс, 14 Декабря 2014г. 06:22
Инна, пожалуйста! Да, мы тут фантазируем на 5+!;))

victoria546
Сб, 13 Декабря 2014г. 10:16
А какой блендер вы используете?

Lida
Сб, 13 Декабря 2014г. 10:22
Виктория, для измельчения я использую kitchenaid, а для кремов- Vitamix.

nadezhda
Сб, 13 Декабря 2014г. 00:53
Да, воду сливаю. Делала все по рецепту. Единственное лайм заменила лимоном. Попробую лить меньше кокосового молока.

Lida
Пт, 12 Декабря 2014г. 08:41
Очень странно. Надежда, из кешью воду сливаете?

natalya854
Чт, 11 Декабря 2014г. 02:15
Готовила давно уже такой тортик и все были в полном восторге.

Lida
Чт, 11 Декабря 2014г. 06:38
Здорово! Нам тоже нравится!

olia
Вт, 9 Декабря 2014г. 01:30
А морковь сырая?

Lida
Вт, 9 Декабря 2014г. 06:44
Да!

dmitry_irmetov
Пт, 5 Декабря 2014г. 21:31
Фиников не было, заменил на изюм. Кокосовое масло в креме заменил на маскапоне, кокосового молока тоже не было, заменил обычным :) Ну да, не веганский вариант :) Крем в самом деле вкусный. Лида, вы охлаждаете торт в холодильнике, даете настояться? Повлияет ли это на структуру основы и крема?

Lida
Сб, 6 Декабря 2014г. 06:50
Как интересно! Дмитрий- фокусник!;) Я ставлю пирог на час в холодильник для того, чтобы крем пропитал тесто, и пирог стал единым. Чем дольше стоит, тем вкуснее выходит.

nataliya
Чт, 4 Декабря 2014г. 13:16
А у меня прям "Селедка под шубой" получилась)))) Видимо, морковки были ну оооочень большими!!! Теста многоооо!!! Побоялась, что не пропитается и решила "размазать" по блюду. Вкусно очень-очень, несмотря на несовершенный вид))) Спасибо Вам

Lida
Чт, 4 Декабря 2014г. 14:00
Наталья, я рада, что Вам понравился пирог! Спасибо за веселый отзыв!;)

svetlana504
Вт, 2 Декабря 2014г. 08:58
Замечательный рецепт. Обязательно попробую. Хотелось бы узнать, где можно почитать Ваши шедевры?

Lida
Вт, 2 Декабря 2014г. 09:00
Почитать? Книгу? У меня её пока нет. Все рецепты и публикации есть только на этом сайте.

yuliya714
Сб, 29 Ноября 2014г. 16:27
Главеое что быстро , полезно и очень вкусно! Побольше бы таких рецептов!)))

Lida
Сб, 29 Ноября 2014г. 16:30
Юлия, рада, что Вам понравилось! Будем стараться!;)

galina646
Пт, 28 Ноября 2014г. 14:01
Я не поняла:маленький пирог-это мы не печем,а совмещаем все ингридиенты и получаем пирог?Правда вид очень соблазнительный-хочу попробывать!

Lida
Пт, 28 Ноября 2014г. 14:54
Галина, именно так. "Совмещаем" и "получаем";).

olga385
Ср, 26 Ноября 2014г. 09:47
Здравствуйте. Очень интересный рецепт. Хочу попробовать сделать. А если овсянку заменить рисовыми хлопьями? Просто мы глютен не едим.

Lida
Ср, 26 Ноября 2014г. 09:57
Ольга, добрый день! Думаю, что так еще нежнее пирог получится. Отличная идея! Рисовые хлопья (какие знаю я) чуть тоньше, потому их количество нужно будет немного увеличить. Удачи!

olga385
Ср, 26 Ноября 2014г. 10:34
Спасибо! :)

nadezhda851
Вс, 26 Октября 2014г. 10:22
у меня сломался блендер. увы..(( а пирог такой мммм....аппетитный казался. вообщем сделала я его. морковь на мелкой и крупной терке, финики и гр.орехи порезала, овсянка как была. крем взбила в кувшинном блендере (тесто там не помешать). результат - пальчики оближешь! спасибо. и вообще,я влюбилась в эту страничку.)

Lida
Вс, 26 Октября 2014г. 10:25
Надежда, я очень рада, что у Вас всё получилось! Приятного Вам аппетита и спасибо за добрые слова!;)

darya357
Вс, 14 Сентября 2014г. 12:59
Лида, нашла ваш блог как раз по ссылке на этот пирог! Я хоть ни разу не веган и не сыроед, как и вся моя семья, но ваши рецепты очень интересны, и многое хочется попробовать приготовить. Потому что вообще хочется питаться полезнее, да и многие современные продукты разочаровывают все больше - в готовых сладостях слишком много сахара, а в другие продукты добавляется столько лишнего и ненужного нашему организму. Так что начну освоение ваших рецептов с этого пирога)) Только у меня нет такого мощного блендера, думаю купить уже измельченную овсянку и орехи, а морковку потереть на мелкой терке.

Lida
Вс, 14 Сентября 2014г. 15:11
Хорошо, может я Вам что-то новое открою;)! Попробуйте измельчить овсянку в кофемолке! Удачи!

svetlana436
Чт, 2 Октября 2014г. 05:23
Дарья! У меня тоже нет блендера , но я всё пропускаю через мясорубку, получается прекрасно.

Lida
Чт, 2 Октября 2014г. 08:39
Здорово придумали!

valentina
Пн, 8 Октября 2018г. 14:07
Супер!! Я тоже пользуюсь частенько мясорубкой(иногда жалею свой блендер))))

yulia391
Ср, 3 Сентября 2014г. 17:16
Лида, спасибо за рецепт! У меня вопрос, можно ли заменить кокосовое масло на кокосовый крем (coconut cream)? Разница в цене довольно значительная. Спасибо!

Lida
Ср, 3 Сентября 2014г. 17:25
Юля, еще бы знать, что такое кокосовый крем, хи-хи. Это coconut butter? Его тогда нужно будет растопить. Кокосовое масло в тесте можно заменить на растительное или убрать вовсе, а в креме, если хотите тоже убрать, то добавьте чуть больше кешью. Удачи!

yulia391
Чт, 4 Сентября 2014г. 07:16
Спасибо за ответ! Вроде это разные вещи: coconut butter и coconut cream. Есть еще coconut oil, видимо вы с ним и готовили? По-русски, все - масло) В итоге я готовлю с coconut butter, потом поделюсь результатом!

Lida
Чт, 4 Сентября 2014г. 07:20
Думаю, что если с butter, то всё получится. Я с ним раньше готовила, но оно для теста не подходило, больше для кремов. Удачи!

natalya208
Ср, 3 Декабря 2014г. 07:24
Coconut cream - это кокосовые сливки, более густые, чем кокосовое молоко, и более вкусные, чем кокосовое масло. Мне тоже кажется, что в рецепте, скорее, сливки

Lida
Ср, 3 Декабря 2014г. 07:30
Наталья, в рецепте использую кокосовое молоко, а не coconut butter или cream. В Штатах оно продается в любом магазине. Жидкое, белое, без сахара, с добавлением guar gum и воды.

olesya718
Пн, 11 Августа 2014г. 23:58
Отличный рецепт! Спасибо! Я делала с кокосовой мукой вместо овсянки и кокосовый сироп вместо меда, так как мед виганы не могут есть:)))

Lida
Вт, 12 Августа 2014г. 06:40
Здорово, что Вам понравилось. Приятного аппетита!

masha520
Сб, 27 Января 2018г. 11:44
Олеся, а сколько вы взяли кокосовой муки? Я тоже с ней хочу сделать :)

lyda
Вс, 3 Августа 2014г. 13:02
Лида, спасибо за замечательный и необычный рецепт. Не могли бы вы послать мне его в английском варианте, чтобы я могла поделиться с друзьями, не говорящими по-русски. Спасибо Лида

Lida
Вс, 3 Августа 2014г. 13:43
Лида, пожалуйста! На Ваш hotmail.com?

Lida
Сб, 2 Августа 2014г. 09:14
Класс! С ДР! Спасибо за добрые слова! Для меня самое сложное- сохранить крем до момента украшения им торта. Ооооочень вкусный же, да?;))

Lida
Пт, 1 Августа 2014г. 10:27
Так его! Так его!;)))

yuliya219
Чт, 31 Июля 2014г. 13:51
Лида, спасибо большое за рецепт! что-то у меня получился пирог большим, хотя все по рецепту. А крем, как пишут выше сереньким, но это не страшно, только вопрос, сколько его теперь можно хранить в холодильнике?

Lida
Чт, 31 Июля 2014г. 13:57
Пожалуйста! Мой пирог хранился 3 дня и все было отлично.

yuliya219
Пт, 1 Августа 2014г. 08:11
Спасибо!

irina288
Ср, 30 Июля 2014г. 18:28
благодарю за рецепт! Лида, а подскажите пожалуйста, какой примерно блендер нужен для таких манипуляций? Мой к примеру без жидкости вообще ничего не возьмёт, а уж цельная морковка его точно на раз-два угробит.

Lida
Ср, 30 Июля 2014г. 18:52
Ирина, пожалуйста! Для теста у меня блендер фирмы Kitchenaid и это больше комбайн, чем блендер. Для крема я использовала Vitamix. По мнению многих кулинаров и поваров, последний- лучший домашний блендер в мире.

ya
Ср, 30 Июля 2014г. 09:08
Все круто! Только овес не сыроедческий, его паром обрабатывают, потом только пресуют...

Lida
Ср, 30 Июля 2014г. 09:32
Я, я на эту тему уже отписалась чуть ниже;).

natalya208
Ср, 3 Декабря 2014г. 07:21
Давайте все вообще не путать овес, овсянку и овсяные хлопья. Овес-то вполне себе сыроедческий, даже прорастает прекрасно. Но в рецепте, видимо, использованы овсяные хлопья, ака геркулес в России и oatmeal в англоговорящих странах?

Lida
Ср, 3 Декабря 2014г. 07:24
Я использую овсянку, а не хлопья. Хлопья / flakes- мелкая форма овсянки для быстрой варки.

lena328
Ср, 30 Июля 2014г. 07:09
Не давал мне жить спокойно этот рецепт. Попробовала, только упростила немного, а то уж очень много ингредиентов... Вместо фиников увеличила количество изюма. И вместо овсянки и грецких орехов использовала миндаль. Таким образом он у меня и без глютена получился. Спасибо за рецепт! Лена

Lida
Ср, 30 Июля 2014г. 07:45
Отличная идея, здорово придумали! Приятного аппетита!

alexa
Пн, 14 Декабря 2015г. 20:09
А в каких ингредиентах этого рецепта содержится глютен?

Lida
Пн, 14 Декабря 2015г. 20:49
Глютен есть в обычной овсянке, но его можно избежать, взяв овсянку без глютена.

katie
Вт, 29 Июля 2014г. 15:13
Hi Would you be able to write this recipe in english plz? It looks amazinggg xxx Thank you :)

Lida
Вт, 29 Июля 2014г. 16:40
I will translate my site very soon, but for now, you can just give me your e-mail and I will send you this recipe in English right away.

Lida
Вт, 29 Июля 2014г. 09:34
Ой, Артём, забыла.;)В самом конце добавляем, его не нужно измельчать.

marina944
Сб, 28 Января 2017г. 08:29
здравствуйте Лида!!! смотрю, смотрю и не вижу в рецепте изюм... скажите, пожалуйста, какое количество необходимо? Спасибо :)

mariya760
Вт, 29 Июля 2014г. 05:37
Действительно сказочное блюдо. В крем мед не клали, заменили шепоткой сахара. Очень вкусно, нежно, и необычно. Спасибо за рецепт, буду следить за Вашими публикациями

Lida
Вт, 29 Июля 2014г. 06:28
Мария, рада, что Вы оценили! Приятного аппетита!

artem
Пн, 28 Июля 2014г. 05:07
А какое количество специй (корица и имбирь)?

Lida
Пн, 28 Июля 2014г. 08:10
Сколько Вам угодно, кто-то любит яркий аромат корицы, а кто-то нет. Больше 1 ч. ложки я не кладу. Имбиря мне хватает 1/4 ч. ложки.

artem
Вт, 29 Июля 2014г. 04:56
Спасибо)

irina802
Вс, 27 Июля 2014г. 07:07
Очень интересный рецепт. Обязательно попробую. Как правило, гости сначала съедают десерт для сыроедов а потом уже свою еду))

Lida
Вс, 27 Июля 2014г. 07:32
Забавно;)! Обязательно попробуйте, Вам понравится!

natalia145
Сб, 26 Июля 2014г. 12:36
А куда молоко-то добавлять??? В рецепте не написано.

Lida
Сб, 26 Июля 2014г. 12:41
В ингредиенты для крема.

nat
Вт, 29 Июля 2014г. 09:29
да я специально кокос с пальмы добыла для молока читаю-читаю куда молоко девать не вижу :) предлагаю дополнить пост немного ;)

Lida
Вт, 29 Июля 2014г. 09:35
Я в тот день явно не выспалась, хи-хи, всё попропускала;)). Дополнила!

bella
Сб, 26 Июля 2014г. 06:59
Я приготовила этот пирог- и мой крем получился не такой белоснежный как у вас а серенький.......

Lida
Сб, 26 Июля 2014г. 07:22
Есть несколько секретов. Если долго замачиваете орехи, то они сереют. Чем дольше прокручиваетев блендере, тем светлее получается крем. Многое зависит от орехов. Кешью должны быть без обжарки.

zhanna891
Пт, 25 Июля 2014г. 00:48
Лида, тортик выглядит на столько соблазнительно, что просто горю желанием сделать его буквально завтра (на свой день рождения). Но у меня сложности с некоторыми ингредиентами, я не знаю где их взять, поскольку ни раз их не использовала. Можно ли заменить кокосовое масло и кокосовое молоко на сливочное масло и какое-нибудь другое молоко? (я не вегетарианка, для меня не принципиально). и правильно ли я понимаю, что он очень небольшой?

Lida
Пт, 25 Июля 2014г. 06:05
Поздравляю с наступающим, у меня через 2 дня ДР, но я ничего готовить не буду.;) Да, пирог маленький. Масло можно заменить растительным, ведь пирог не нужно замораживать. Кокосовое масло здесь больше для аромата, а молоко можно взять обычное. Удачи!

maria520
Чт, 24 Июля 2014г. 23:14
Овсянка проходит термическую обработку на стадии своего изготовления. Семена лущатся и пропариваются при высоких температурах перед тем, как расплющиться. Так что если придраться...то это не сыроедческий торт. Но идея и воплощение восхитительны!))

Lida
Пт, 25 Июля 2014г. 07:15
Мария, а Вы знаете, что многие мёд считают не веганским продуктом? В Штатах здравомыслящие люди говорят на подобное "too much" (это - перебор), и я соглашусь с ними на все 100%. Житель большого мегаполиса на нынешнем рынке продуктов может смело назвать эти ингредиенты "первой стадией". Даже в Америке практически невозможно купить овсянку в зерне. Кстати, сыроеды могут дегидрировать и обрабатывать свою пищу при 118 градусах. P.S. Между прочим, семена тыквы, что я использую для украшения не плоские, сырые и без какой-либо обработки.;)

irina409
Пт, 23 Января 2015г. 18:18
Лида! В США сырое органическое зерно овса продаётся в каждом магазине здорового питания ( Health Food Stores).

Lida
Пт, 23 Января 2015г. 18:39
Спасибо, но не во всех. Скорее можно встретить кинуа.

maksim
Вт, 22 Декабря 2015г. 10:49
Так можно же купить цельную овсянку в любом здоровом магазине (like trader joes or whole foods ) и решена проблема :-) Спасибо за классный рецепт! Будем пробовать :-)

mirolyub_gromoborcev
Вт, 26 Сентября 2017г. 12:07
А вот вы и не правы. Есть овсянка сыроедная, которую делают методом холодного пресования. Фирма Чёрный Хлеб.

nat
Чт, 24 Июля 2014г. 01:15
Привет рецепт как из сказки то что давно стояло на повестке дня) будем готовить и показывать фото) спасибо) восхищаюсь 4 детками :)

Lida
Чт, 24 Июля 2014г. 06:09
Спасибо за добрые слова! Очень рада, что Вам понравилась идея такого пирога, обязательно расскажите о вашем результате.

mariya760
Пт, 1 Августа 2014г. 10:09
а у нас пирог не хранился совсем - сразу весь съели без остатка :)

anna500
Сб, 2 Августа 2014г. 09:02
Лида. поздравляю вас с прошедшим )) У меня тоже 27 июля ДР! ))) Огромное спасибо за рецепт! Я этот пирожок чуть не съела в процессе готовки! Дернуло меня попробовать сначала тесто, потом крем... Не положила только ни корицу ни имбирь - не люблю ни то ни другое. К крему добавила немного кокосовой стружки - она туда очень даже красиво легла. Съела масипусенький кусочек и наелась (после дегустации))) Если говорить о веганстве - вместо меда можно положить стевию вполне. Для сыроедов привередливых - вместо овсяных хлопьев - семя льна немного меньше, чем в рецепте, орехов и моркови побольше - и будет вам сыроедческий рецепт. В общем, спасибо! Пирог - бомба! ))

elena_slezkina
Чт, 15 Января 2015г. 17:03
Лида, спасибо за рецепт. Вот у меня такой получился. Крем правда не такой белоснежный, уже позже в комментариях прочла, что это из-за длительности вымачивания орехов. Хотелось, чтобы крем был нежнее и оставила на ночь. В любом случае, вкус обалденный. Пирог оценили даже мои далеко не веганские и сыроедческие друзья! :-)

nadezhda
Пт, 12 Декабря 2014г. 08:38
Делаю второй раз. Крема получается много и он жидкий. В чем ошибка? Сейчас просто остров в море получился:-(

alena119
Вс, 1 Марта 2015г. 11:35
здравствуйте Лида! у вас так много интересных рецептов! вы прям стали оч популярны на фб, особенно с этим морковным тортиком)) делала его пару раз. оч вкусный! но вот вопрос - как у вас получается крем таким однородным взбитым и светлым?? и какой блендер вы используете(марка и сколько ножей в нем)? спамтбо.

Lida
Пн, 14 Сентября 2015г. 10:51
Александр, очень красиво вышло! Очень! На вкус понравилось? Кокосовое масло имеет свойство застывать при низких температурах, что удобно, когда что-то ставится в холодильник или замораживается. У него очень приятный аромат, много полезных особенностей. Советую купить раз и хватит на долго. Не пожалеете!

aleksandr
Ср, 16 Сентября 2015г. 05:38
Спасибо. На счёт масла понял. Вчера сделал еще раз и понял почему мой крем в первый раз был жидким. Тогда я открыл банку с молочком не полностью, а сделал отверстие и наливал молочко через него, но нужно было перед открытием встряхнуть или перемешать молоко, так как внизу банки образовалась густая жирная молочная масса, а мне в крем попала лишь жидкая. Вчера же встряхнул, перемешал и крем вышел уже более густым.

aleksandr
Пт, 18 Сентября 2015г. 05:21
Вам спасибо!) У меня уже спрашивают откуда рецепт. Сегодня скину ссылку на ваш замечательный сайт!

Lida
Пт, 18 Сентября 2015г. 14:57
Благодарю за поддержку моего маленького проекта. Спасибо!

ekaterina_minasyan
Сб, 26 Декабря 2015г. 13:12
Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Ещё с семьёй не пробовали, торт отправлен в холодильник. Но все составляющие испробованы до формирования торта, очень вкусно. В предверии Нового года, исполнение такое.


Политика конфиденциальности
Copyright (С) 2013-2024 www.likelida.com. Все права зарезервированы.
Использование любых материалов со страницы возможно только после письменного разрешения автора.