Subscribe & Follow

  • Русский (ru)
  • English (en)


My children are in love with these scones.

Crispy around the edges, soft inside, the juicy berries pop on the tongue, sweet enough and very fragrant. Mmm! What could be better?

Usually, I make these scones big enough, so each of my boys is able to satisfy his brutal childish appetite for sure.

Cooking and storing such a dessert is very easy.

The recipe does not contain all-purpose flour and consists of a small number of ingredients.

You can add walnuts to these scones, just chop them with a knife a little, and for the sweet-toothed ones, I recommend sprinkling the scones with sugar powder.

Ready? Set? Let’s go cooking!

We will need: (10-12 scones)

1 (1 cup = 250 ml.) cup of whole wheat flour

1/2 cup of oats

1/4 tbsp. of baking soda (I use baking powder)

1/4 cup of almond or any other milk

4 tbsp of sugar

2 tbsp. of coconut oil

2-3 tbsp. of blueberry

1-1.5 teaspoons of lemon juice

1/4 tsp of vanilla extract

Preheat the oven to 165C / 325F.

Grind the oats in a blender to the consistency of flour.

Mix with baking soda and flour. Now mix the milk, lemon juice, vanilla, and sugar.

Combine dry and wet ingredients, add the coconut oil.

Add the berries.

Form the scones. Line the baking sheet with the baking paper and put our scones on it. Put them in the oven for 15 minutes.

Scones must be roasted and rise a little bit. Done! Tasty and healthy!

Bon appetit!

yunona
Вс, 27 Января 2019г. 07:55
Открыла для себя новую категорию объедений- сконс! Чему бесконечно рада :-) Пекла с замороженной голубикой и смесью сорго и рисовой муки вместо пшеничной. Ооочень вкусно, на очереди тыквенные!

Lida
Вс, 27 Января 2019г. 09:01
Отлично! Они и хранятся чудесно. Но кто же их будет хранить?;))

tatyana
Пт, 24 Августа 2018г. 15:15
Можно ли использовать муку вместо хлопьев?

Lida
Пт, 24 Августа 2018г. 15:51
В рецепте я использую обычный геркулес. Какую муку Вы хотите взять?

evgeniya617
Сб, 21 Октября 2017г. 07:11
Лида, не устаю вас благодарить! Решила испечь классические сконс, но подумала сначала заглянуть к вам на сайт. Интуиция меня не обманула! Какой прекрасный рецепт: вкус этих сконс отменный, а пользы в разы больше, чем в классическом варианте. Спасибо вам

Lida
Сб, 21 Октября 2017г. 09:53
Евгения, благодарю! Я стараюсь публиковать рецепты на все случаи жизни. Судя по Вашему отзыву, у меня это получается;).

irina811
Пт, 7 Апреля 2017г. 09:52
Лида, спасибо за очередной восхитительный рецепт! У нас в Сибири весна пришла холодная, сегодня около ноля и холодный ветер, снег грязный, лед везде и никакого солнца. Настроение было ужасное, депрессивное. Решила приготовить сразу 2 сладких блюда - халву шарики и эти печенья. Всё вышло на отлично, настроение прекрасное, дети и муж в восторге. Масло везде добавила оливковое, потому что никакого другого не было.

Lida
Пт, 7 Апреля 2017г. 10:10
Ирина, спасибо за отзыв и дополнение про масло. Приятного аппетита!

dana956
Сб, 4 Марта 2017г. 08:06
Спасибо, получилось вкусно. Только 4 ст.л. сахара для меня многовато, я поздно сообразила, что и 2 ст.л. хватило бы, или совсем можно без сахара обойтись. Спасибо за ваши вкусные рецепты и идеи!

anna778
Чт, 12 Января 2017г. 02:52
Линда, добрый день! А замороженную чернику можно добавить? Возможно, это поможет не помяться ягодам ;)

Lida
Чт, 12 Января 2017г. 10:11
Анна, ягоды из морозилки имеют дополнительную влагу, которую они отдадут при оттаивании во время жарки . Это может сделать сконс влажными. Советую уменьшить их количество или сделать тесто чуть суше, чтобы ягоды его не испортили.

anna778
Пт, 13 Января 2017г. 16:15
Благодарю!

olga139
Сб, 19 Ноября 2016г. 06:56
А чем можно заменить овсянку? У малыша на нее алергия, но ему тоже очень нравится ваша выпечка!

nadezhda967
Вт, 2 Августа 2016г. 04:52
Очень вкусно!Большое спасибо, Лида!

olga139
Ср, 13 Января 2016г. 11:24
Вкуснятина! Сделала с клюквой! Дай вам бог всех благ и здоровья и времени, чтобы постить новые рецепты!

Lida
Ср, 13 Января 2016г. 12:26
Оля, точно... Времени нет никакого.

aleksandra495
Сб, 26 Декабря 2015г. 06:00
От этих я просто без ума . Мне, к сожалению, нельзя много даже полезной выпечки, и так трудно остановиться...

Lida
Сб, 26 Декабря 2015г. 12:27
Саша, ничего. Умеренность- это прекрасно!

Lida
Вс, 6 Декабря 2015г. 09:46
Оксана, как приятно получить такой комментарий! Благодарю! Приятного Вам аппетита!

yuliya577
Пн, 2 Ноября 2015г. 13:40
Великолепны! Даже без черники. Дочка пошла в сад и мне теперь каждый день ей надо готовить с собой что то для перекуса. Ваш сайт очень выручает. Благодарю! Фото не могу загрузить, размер большой слишком, а уменьшать времени нет. В общем они прекрасны!

Lida
Пн, 2 Ноября 2015г. 14:03
Отлично! Очень рада! Приятного аппетита !

nadezhda345
Пн, 2 Ноября 2015г. 03:56
Сделала вчера сконс - как всегда, отлично - вкусно и быстро! Я делала с сушеной черникой и у меня вопрос - если делать со свежими ягодами, то как они не мнутся? Тесто ведь довольно крутое.

Lida
Пн, 2 Ноября 2015г. 10:41
Надежда, нужно очень(!) осторожно замешивать ягоду в тесто. Какое-то количество лопнет- факт, но большая часть останется целой.

anastasiya915
Чт, 15 Октября 2015г. 04:40
Лидв, у Вас спрашивали про гречневые конфеты, я поискала на странице не нашла..

Lida
Чт, 15 Октября 2015г. 09:43
Отлично! Если ребенку понравилось- лучше и быть не может! "Гречневые шарики" называются.

anastasiya915
Чт, 15 Октября 2015г. 04:19
У меня теперь так, ребенку понравилось овсяное печенье из кафе, ищу в инете, как сделать. А потом думаю, пойду гляну, что у Лиды на эту тему) и нахожу, конечно, полезное и нереально вкусное!! Эти печеньки просты, а самое главное ребенок в восторге! Спасибо!!

evgeniya410
Чт, 16 Июля 2015г. 11:53
Вчера сделала эти печенья, слишком быстро закончились :) в следующий раз сделаю двойную порцию! Спасибо :)

Lida
Пт, 17 Июля 2015г. 12:05
Женя, прекрасные новости. Приятного аппетита!

natsuko
Сб, 11 Июля 2015г. 14:23
Готовятся легко и просто! Внесла маленькие дополнения. Сразу после духовки, помазала жидким мёдом и присыпала нешлифованным кунжутом. Мёд особо не чувствуется, а кунжут не осыпается. Ах да, черники дома не оказалось, заменила на ягады годжи. Сегодня попробую с черникой! Лида, спасибо!

Lida
Сб, 11 Июля 2015г. 16:17
Круто! Наташа, а как с ягодами вышло? Хочу тоже испытать их в этом рецепте. Спасибо за отзыв. Приятного аппетита!

natsuko
Вс, 12 Июля 2015г. 14:54
Замечательно!)

Lida
Сб, 11 Июля 2015г. 10:00
Ха-ха-ха! Да, дети на кухне- дело привычки;))). Я делаю большой блин из теста и нарезаю его ножом. Ягоды ввожу осторожно, чтобы не лопнули и не зачернили тесто.

marina732
Пт, 10 Июля 2015г. 06:46
Лидочка, вы все-таки закрыли страничку в instagram?

Lida
Пт, 10 Июля 2015г. 16:06
Ага! (пританцовывает;)).

olesya904
Чт, 9 Июля 2015г. 21:44
готовила 2 раза. оба раза суховатые получились. подскажите пожалуйста как их сделать хрустящими снаружи и мягкими внутри? спасибо!

Lida
Пт, 10 Июля 2015г. 16:04
Олеся, а Вы сахар не уменьшали? Попробуйте на более высокой температуре готовить и меньший срок.

lena120
Ср, 8 Июля 2015г. 03:14
Вкуснятина! Вчера делали дважды.)

Lida
Ср, 8 Июля 2015г. 10:10
Дважды? Рекорд страницы!;)) Рада, что так понравились!;)

nayika
Вт, 7 Июля 2015г. 01:28
А при какой температуре Вы посоветуете выпекать сконы?

nayika
Вт, 7 Июля 2015г. 01:28
1/4 миндального или любого другого молока 1/4 - чего?))

elena959
Пн, 6 Июля 2015г. 14:22
Как найти рецепт конфет из гречки с кокосом, о которых вы говорите?

Lida
Пн, 6 Июля 2015г. 16:37
На странице. Гречневые конфеты.

nayika
Пн, 6 Июля 2015г. 13:19
А можно заменить кокосовое масло сливочным?

Lida
Пн, 6 Июля 2015г. 13:34
Легко!

nadezhda851
Пн, 6 Июля 2015г. 12:06
Совершенно случайно, сегодня в нашей деревне купила чернику . Это большая редкость здесь! И вот пожалуйста, рецепт от Вас.)) Буду пробовать.

Lida
Пн, 6 Июля 2015г. 12:49
Доктор, как знал, как знал!;))) Удачи с рецептом!

marina_selitsky
Пн, 6 Июля 2015г. 11:26
А сколько уксуса? Его нет в списке.

Lida
Пн, 6 Июля 2015г. 11:33
Не уксуса, а сока. Перепутала и исправила.

evgeniya710
Пн, 6 Июля 2015г. 11:23
Лида, я Ваш фанат уже месяц! А эти конфеты из гречки с кокосом мне жить не дают..ими вообще реально наесться? Спасибо за рецепты! Жду их каждый день с нетерпением, хотя понимаю, что у Вас времени в обрез и вообще удивляюсь ,кошда успеваете готовить и еще и постить!

Lida
Пн, 6 Июля 2015г. 11:46
Не знаю;))), я тоже эти конфеты очень люблю. Вечный рецепт! Спасибо за добрые слова, но я не успеваю. Свой инстаграм уже пришлось удалить. Времени не осталось.

mariya529
Пт, 10 Июля 2015г. 14:00
Лида, как жаль(((( читала ваш Инстаграм с замиранием сердца! Вы такая молодец!!!!

Lida
Пт, 10 Июля 2015г. 16:14
Мария, ничего страшного. Пишите на почту!

olga139
Ср, 13 Января 2016г. 11:22
Как найти конфеты???

anya_goryunova
Пн, 6 Июля 2015г. 10:26
Лида, потеряла вас в Инстаграме, вы удалили аккаунт?(

Lida
Пн, 6 Июля 2015г. 11:31
Удалила его. Аня, времени не осталось совсем.

anya_goryunova
Ср, 8 Июля 2015г. 10:48
Представляю, Лида! Буду почаще сюда заглядывать) Приготовила сегодня сконс, с клюквой - вкуснятина!)

Lida
Ср, 8 Июля 2015г. 10:51
Ура! Очень рада. Приятного аппетита!

olga294
Сб, 11 Июля 2015г. 03:25
Лида, добрый день! Как я Вас понимаю теперь, когда читаю, что Вы готовите, когда дети спят или гуляют. Сегодня готовила вместе с детьми - это кошмар!!!! У меня вопрос - как Вы делаете такую красивую и аккуратную форму сконсам и что ягоды не лопаются? У меня не получилось :(

oksana559
Вс, 6 Декабря 2015г. 08:39
Давно хочу написать Вам огромное СПАСИБО за мой любимый рецепт! Вкусно, просто, быстро и оочень полезно! Прекрасно заменяет все магазинные сладости. Если бы не домашние сладкоежки, требующие разнообразия, - я бы только их и ела на десерт! )) Кое-что модернизировала для себя: увеличила кол-во овсянки, делаю сконсы с замороженными брусникой и черникой, но не замешивая в тесто ( тесто довольно плотное и трудно перемешать и не раздавить ягоды), а украшая сверху. А еще -пеку двойную порцию и все-равно до завтра не долежит-съедается все за день! )))


Privacy Policy
Copyright (С) 2013-2024 www.likelida.com. All Rights Reserved