Subscribe & Follow

  • Русский (ru)
  • English (en)
Vegan Cold Coffee-milk Drink

IMG_8766
Coffee is a big part of American life.
IMG_8770
The day begins, continues, and ends with it.
IMG_8796
An average American drinks 5 cups of coffee a day. IMG_8804
Sounds ominous, right? And if only it was a very good coffee, which you can get in Italy…
IMG_8800
Here, many people buy large and very sweet cold coffee drinks, in which coffee is a tiny component, the main part of the ingredients is occupied by artificial colors, GMO additives and synthetic flavors. This is, of course, the reason for a lot of harm to the body, obesity, increased blood pressure, etc.
IMG_8797
Today we’re saying “no” to the almighty Starbucks or Dunkin’ Donuts and making a delicious and completely natural cold coffee drink that will satisfy any coffee lover.
IMG_8799
It consists of only 3 ingredients (not counting ice), and, I assure you, is prepared faster than any of your orders at Starbucks. Nuts, water, coffee and any healthy sweetener to your taste. I prefer agave syrup, but you can safely use stevia or honey.
IMG_8793
3 minutes and you’re done! A delicious and healthy drink in front of You!
IMG_8792
For the fans of Frappuchino, I recommend grinding the ice with coffee and syrup. I guarantee: you will be delighted! IMG_8790
You will never pay another $6 for a harmful drink in a coffee shop.
Ready? Set? Let’s go cooking!

We will need: (2 servings)

15 cashews

1 cup (250 ml) of water

1 serving coffee

Stevia or syrup to taste

Ice

IMG_8762
Grind the cashews with water until smooth. If your blender is weak, I recommend to soak the cashew in the evening, so in the morning you will have a portion of nuts for two excellent drinks.
IMG_8764
Drain the liquid through a sieve if your composition still contains small particles of nuts.
IMG_8801
Make one serving of coffee. I use a coffee machine and decaf.
IMG_8794
Add ice to the glasses, pour in the “milk” composition, pour the coffee on top. Add syrup or stevia to taste.
Bon appetit! And good morning!

10 Comments

  • Марина says:

    Лида, какой чудесный рецепт! Благодаря ему я теперь знаю что кофе бывает без кофеина ) Попробую найти его в Москве и на выходных побаловаться )

  • А ГМО интересно – это в чем?

  • Ирина says:

    Лида, по-моему, это супер рецепт! Большое спасибо Вам за труд!

  • Марина says:

    Лида, а можно еще вопросик не по теме, правда: как Вы относитесь к вегетарианским сосискам из пшеничного белка?

    • Лида says:

      Вы знаете, я не смогла найти достойную замену животному белку. Тофу- единственный здоровый вариант получить порцию чистого протеина. Во всех сосисках, и других vegan мясных изделиях очень много соли и прочих спорных добавок. Ничего из этого просто есть не хочется. Да и зачем? Отдельно пшеничный протеин я не принимаю, так как моя диета содержит белок в достаточном количестве.

  • Марина says:

    Лида, спасибо за ответ ) а я вот тофу вкусный никак не могу подобрать под себя. Из всех что пробовала только шелковый более менее вкусный )

  • Юлия says:

    Очень вкусно) я делала с миндальным молоком такое и медом, еще чуть корицы.

Leave a Reply to Ирина Cancel

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Privacy Policy
Copyright (С) 2013-2019 www.likelida.com. All Rights Reserved