Яблочные тарталетки (без муки, веганские)

Для меня осень всегда пахнет яблоками.
А для Вас?
Ох уж этот особенный аромат спелых фруктов и корицы…
Сегодня на нашем столе отличные и очень лёгкие яблочные тарталетки.
Никакой муки и вредных добавок.
Только полезная овсянка, грецкие орехи, финики и яблоки.
Вот и всё! Сложно поверить? А вот поверьте! Вкуснейшие и очень нежные тарталетки готовятся совершенно элементарно и понравятся совершенно всем.
Таят во рту и выглядят просто потрясающе. Добавьте к ним чашку ароматного чая, и Ваш осенний вечер станет чуточку теплее и вкуснее.
Готовим? Пробуем!

Нам понадобится: (3 тарталетки)

До основы

1/2 чашки (1 чашка — 250 мл.) овсянки

3 ст. ложки грецких орехов

2 финика

2 ст. ложки растопленного кокосового масла

Для начинки

3 яблока

3 ст. ложки коричневого сахар

2 ст. ложки кленового сиропа

2 ст. ложки лимонного сока

1/4 ч. ложки крахмала на Ваш вкус

Корица, имбирь, молотая гвоздика (по вкусу)

Разогреваем духовку до 165C/325F.
Измельчаем овсянку, орехи.
Добавляем финики и масло. Получаем чуть мягкую основу. Прокладываем ею дно формочек.
Очищаем яблоки. Присыпаем специями, сахаром, добавляем лимонный сок, сироп. Даём немного постоять, чтобы яблоки отдали больше сока. Если жидкости оказалось слишком мало, рекомендую добавить 2 ст. ложки готового яблочного сока.
Вынимаем яблоки и укладываем их в форму. Сок разбавляем с крахмалом и поливаем этим составом наши готовые к выпеканию тарталетки. Ставим их в духовку на 35-40 минут.
Яблоки должны пропечься и зарумяниться.
Вынимаем, немного сбрызгиваем сиропом, чуть остужаем и подаём. Вкусно с мороженым или просто так.
Приятного и здорового аппетита!

22 thoughts on “Яблочные тарталетки (без муки, веганские)

  1. Лида, добрый день! Спасибо за очередной вкусный рецепт, у нас как раз сезон яблок и слив. Хотела сделать тарталетки уже в субботу (день десертов от Лиды), но все-таки не удержусь и сделаю персиковый крамбл (уже третью неделю подряд)… Еще раз, спасибо!

  2. Лида, здравствуйте.
    Очень любим Ваши десерты всей семьёй! Огромное спасибо за то, что делитесь своими рецептами!

    И у меня вопрос, правда, не по теме рецепта выше… какой Ваш (лично ВАШ) самый любимый десерт Вашего приготовления? Вот самый-самый? 🙂

    1. Зависит от настроения. Люблю все банановые кексы, закрытый яблочный пирог, соевое мороженое, вафли, морковный пирог. И это не конец списка;).

  3. Тарталетки обязательно приготовлю, но я не могу найти на сайте «соус из гороха нут, находка для веганов». А я его очень-очень люблю…

  4. Вкуснотища!!!!! Каждый день делаю и наслаждаемся с мужем, друзьями и всеми, кто приходит в гости неожиданно…..Спасибо, Лида!!!!

  5. Рецепты очень нравятся — для меня просто бесценная находка. Спасибо за ваш труд! Подскажите, кто может, знатоки: для меня овсянка (и овсяная мука) всегда горчит почему-то. Есть какой-то секрет избежать этого?

  6. Лида доброго времени суток, спасибо вам за ваш очередной шедевр, очень ароматно и вкусно, невозможно остановится , сделала одним пирогом , объедение! Все ваши рецепты становятся любимыми.

  7. Лида очень жду Ваш рецепт вареников, мы с мужем и с дочкой заждались, очень хочется, а рецепт не успела сохранить. Заранее спасибо.

  8. Лида, доброе утро!
    Подскажите пжл , не могу понять с каким соком нужно развести крахмал чтобы полить тарталетки ( это последний шаг перед духовкой) .

    1. Сок после яблок. Если его было мало (яблоки не отдали сок), то можно взять готовый яблочный сок и загустить его. Удачи!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *