image

Ягодный смуви с авокадо и шпинатом

веганский ягодный смузиС этого начинается каждый мой день! Нет моего смуви — нет моего дня! Мальчики называют его «йогуртом» за густоту и каждый день пьют его во время ланча. Это может стать целым блюдом, а не напитком, что зависит только от того, сколько и какие ингредиенты вы туда добавите.

Нам понадобится: 1 порция

1/2 авокадо

1/2 банана

Горсть свежего шпината

Замороженные ягоды : 3-5 штук клубники, 15-20 черники

Минимум 200-250 мл яблочного сока

Положить все ингредиенты в блендер, залить соком и взбить.

Детали:

Я стараюсь весь сок разом не заливать, люблю густой смуви. Лучше немного прокрутите и посмотрите на консистенцию, если слишком густо, добавьте еще.
Количество ягод зависит от ваших предпочтений.
Авокадо придает напитку густоту и жирность, чем больше, тем вкуснее и сытнее, зато сладость смуви уходит. Шпинат Вы даже не почувствуете, так что, если есть необходимость скормить ребенку немного шпината, это рецепт для Вас. Необычный оттенок смуви добавит несколько капель сока лайма, или веточка укропа (!), для детей я часто добавляю туда 2 ч. ложки горького какао. С апельсиновым соком напиток менее сладкий, а вместо банана всегда можно добавить несколько долек ананаса. Если хочется из смуви сделать полноценный завтрак, можно добавить в него перемолотую овсянку (просто размельчите ее до состояния муки в блендере). Всего 1 ст. ложка изменит ситуацию в корне, а значит Вы не будете голодными дольше и обойдетесь без перекусов до самого обеда.
Приятного и здорового аппетита!

11 thoughts on “Ягодный смуви с авокадо и шпинатом

  1. Отличный рецепт! Я делаю вишневый с апельсиновым соком 🙂 Внутри удивительная легкость и гармония, совсем ничего не хочется есть довольно долго.. Один «минус» — вызывает привыкание :))

  2. Лида, подскажите, пожалуйста, не меняются ли ягоды в вашем йогурте? Только клубника и черника? Никогда персики, малина, киви, яблоко, абрикосы? И второе…как вы относитесь к добавлению растительного протеина в коктейли? Многие диетологи, и в том числе американские, их настоятельно рекомендуют…мол нехватка белка..

    1. Мы просто больше всего любим чернику и клубнику, но дети иногда любят смуви с манго. С белком в Америке проблем нет никаких. Если Вы на какой-то диете, то, возможно, Вам нужно добавлять протеин. Он был придуман для спортсменов и тех, кто не имел времени на нормальную еду и просто выпивал баночку такого напитка, чтобы наспех получить калории и заряд энергии. Сейчас протеин добавляют везде, но это лишь перенасыщает организм протеином, даёт лишние калории и заманивает клиента рекламой. Ещё раз. Если Вы на диете, спортсмен или спешите, то Вам это может подойти. Другие же спокойно могут обойтись рыбой, яйцами, сыром или тофу.

  3. Лида, отличный рецепт, буду вводить в свой список завтраков)! Быстро и полезно! А самое главное вкусно!
    Скажите, вы на голодный желудок пьёте и дети с утра?

    1. Нет, никогда. До смуви у меня стоят чай с мятой, мёд, банан. Потом проходят 1,5 часа и наступает время смуви. На голодный желудок такой «сахарный» удар я бы не советовала. Можно просто получить неприятную изжогу;).

    1. Покупаю нефильтрованный яблочный сок (не из концентрата!) в Трейдор Джо. Цена и качество- супер! Иногда покупаю у них же свежий.

      1. Можете поделиться торговой маркой или названием сока? Я в поисках Спасибо за ответ

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *