Подписаться & Следовать

  • Русский (ru)
  • English (en)


Я обожаю супы-пюре!

Готова есть их при любом погоде и обстоятельствах, ведь они так легко готовятся и отлично насыщают.

Сегодня на нашем столе чудесный суп-пюре, который не оставит никого равнодушным.

Свекольный и очень вкусный!

Этот красивый суп может стать замечательным перекусом в середин дня. 

Питательный за счёт грецких орехов и грибов, он отлично удовлетворит голод и придаст сил.

Если Вы любите свёклу, тот этот ароматный суп дл Вас!

Готовим? 

Пробуем!

Нам понадобится: (2 порции)

2 чашки (1 чашка – 250 мл) овощного бульона или воды

2 средние свёклы или 1 банка готовой свёклы (425 г)

1/4 белой луковицы

4 ст. ложки грецких орехов

1/2 крупного гриба портобелло или 5 шампиньонов

3 ст. ложки сушёной клюквы

1 горсть свежего силантро/кинзы

Масло для жарки

Отварите свёклу до полной готовности. Очистите её.

Измельчаем орехи, лук и грибы.

Обжариваем на растительном масле на медленном огне. Добавляем клюкву. 

Заливаем бульоном.

Добавляем свёклу. Варим 2 минуты и кладём свежую зелень. Варим минуту.

Переливаем в блендер.

Взбиваем.

Готово! 

Приятного и здорового аппетита! P.S. Такой суп можно подавать как горячим, тем и холодным.

irina369
Вс, 4 Апреля 2021г. 12:26
Лида, СпасиБо! Получился очень вкусный, густой. Готовила на воде с размороженной клюквой и с шампиньонами. Не было зелени... добавила свежемолотый чёрный перец. Получилось очень очень очень вкусно и сытно!!! Да, к супчику сдала гренки с чесноком ;)

ekaterina435
Ср, 22 Июля 2020г. 17:15
Потрясающий суп! Глядя на список продуктов невозможно даже представить вкус этого волшебного супа! Мы в восторге! Лида спасибо! Ваши рецепты расширяют горизонты приготовления пиши для меня и для многих Ваших подписчиков.

Lida
Ср, 22 Июля 2020г. 17:18
Катя, спасибо за отзыв. Я очень рада, что Вам понравился мой свекольный суп. Ура! Приятного аппетита!

anna652
Чт, 5 Июля 2018г. 14:57
Спасибо за рецепт! Ели и тёплым, и холодным на следующий день. Видимо, у моей свеклы был очень насыщенный вкус, остальные ингредиенты пришлось добавлять, чтоб не было просто свекольным пюре) P.s. А как-то раньше можно было фотку приаттачить к комментарию, больше нельзя?)

Lida
Чт, 5 Июля 2018г. 15:49
Нет, нельзя. Пользователи сорвали мне страницу своими фотографиями. Пришлось отменить эту функцию.

anna652
Пт, 6 Июля 2018г. 15:35
Ясно) надо же. Жаль, по вашим рецептам получаются очень красивые блюда!

yulya_spb
Пт, 10 Февраля 2017г. 12:07
Очень вкусный суп! Я даже не ожидала Но решила попробовать. Теперь тоже будет одним из любимых. Готовила на воде с шампиньонами.

Lida
Пт, 10 Февраля 2017г. 13:12
Спасибо за дополнение, кому-нибудь точно пригодится. Приятного аппетита!

yulya_spb
Пт, 10 Февраля 2017г. 13:46
Спасибо

diana_kozhevnikova
Вс, 1 Мая 2016г. 12:36
Сделала с замороженной клюквой, все остальное по рецепту. Порадовал своей густотой (необычно для Ваших рецептов) и отсутствием соли. Очень вкусно! И быстро:)

Lida
Пн, 2 Мая 2016г. 20:19
Шикарный! Уже чувствую запах! Приятного аппетита!

natalia_davydova
Пт, 29 Апреля 2016г. 05:42
Лидочка, это просто обалденный суп! Хоть и не было у меня клюквы, сделала без неё. Но такой вкусняцкий получился. Ммммммм..... Спасибо Вам! А какой вкус клюква привносит? Кислинку даёт?

mariya258
Ср, 27 Апреля 2016г. 14:34
Лидия, спасибо Вам за рецепты! Просто чудо. "Реабилитировала" на своей кухне свёклу благодаря Вашим рецептам. Может, с белокачанной капустой что-нибудь фееричное придумаете?)))

Lida
Чт, 28 Апреля 2016г. 00:20
Отлично! Был суп с ней, но я подумаю и о новых рецептах.

tatyana958
Ср, 27 Апреля 2016г. 10:47
Спасибо, Лида. Очень интересный и оригинальный рецепт. Обязательно попробую.

Lida
Чт, 28 Апреля 2016г. 00:20
Татьяна, пожалуйста! Дерзайте! Ждём отзывов.


Политика конфиденциальности
Copyright (С) 2013-2024 www.likelida.com. Все права зарезервированы.
Использование любых материалов со страницы возможно только после письменного разрешения автора.