Подписаться & Следовать

  • Русский (ru)
  • English (en)


Сегодня мы готовим чудесный и очень необычный суп. 

Зная то, как Вам нравятся мои рецепты супов, в этот раз я решила придумать для Вас что-то особенное: чечевичный суп с яблоком.

Если обычно яблоко в таких рецептах присутствует в виде пюре, то здесь я оставляю его в виде кусочков.

Очень нежно и необычно! Сладкую картошку можно заменить на тыкву, если первой нет в наличии.

Чуть сладкий, сытный.

Красная чечевица гораздо мельче своего зеленого собрата, поэтому при варке она даёт приятную густоту и лёгких эффект “картофеля”, когда жидкий бульон превращается в чуть густую и аппетитную основу супа.

Вам понравится! Лёгкий, нежный, с согревающей ноткой куркумы. Готовим?

Пробуем!

Нам понадобится: (3 порции)

3 чашки (1 чашка – 250 мл.) воды или овощного бульона

2 сладкие картошки

1/2 яблока

1 морковь

1/4 крупного сладкого красного перца

1/4 луковицы (я использую сладкий белый лук, но можно взять и обычный репчатый)

3,5 ст. ложки красной чечевицы

1/4 ч. ложки кумина

Растительное масло для жарки

Красный перец и соль по вкусу


Снимаем с яблока кожуру и нарезаем со всеми овощами.

Закладываем в кастрюлю с маслом и обжариваем. Посыпаем специями и наливаем бульон.

Варим несколько минут, после чего добавляем чечевицу.

Варим до готовности чечевицы.Готово!

Вкусно, ароматно и очень полезно! Приятного и здорового аппетита!

ekaterina264
Пт, 24 Августа 2018г. 05:12
очень вкусно! отличный рецепт!

olesia_gladkova
Пн, 18 Июня 2018г. 22:31
Надо было сразу мне начать писать комментарии, как начала готовиьб по Вашим рецептам, а их я уже перепробовала огромное множество!!! И все, абсолютно все, без единой промашки, нравятся мне и мужу! А вот этот супчик муж всё никак не попробует, хотя я готовила его уже несколько раз, и сегодня снова! Спасибо за простоту в приготовлении и гарантию в результате, это бесценно!

Lida
Пн, 18 Июня 2018г. 22:35
Ой, как приятно! Благодарю за тёплые слова. Очень рада, что Вам так нравятся мои рецепты. Буду продолжать!

olesia_gladkova
Пн, 18 Июня 2018г. 22:54
Пожалуйста, продолжайте!!! Все нахваливают мои кулинарные заслуги, а я «сдаю» подругам Ваш сайт, так что - уверенна! - скоро поклонников станет ещё больше!

anastasiya462
Чт, 23 Марта 2017г. 07:35
Очень вкусный супчик) мы с дочкой с удовольствием пообедали, всегда радуюсь, когда она кушает что-то по Вашим рецептам )

Lida
Чт, 23 Марта 2017г. 10:15
Действительно! Я даже не подумала, что такой сладкий вариант может очень понравится детям. Спасибо за отзыв!

sveta_karo
Вс, 19 Марта 2017г. 07:08
Добрый день, Лида, очень люблю Ваши рецепты, во многом согласна с Вашей жизненной концепцией, Вы своего рода Гуру для меня, хотела спросить, не нашла этого в постах: когда Вы возвращались к тренировкам после родов? Что по этому поводу думают американские акушер-гинекологи?

Lida
Вс, 19 Марта 2017г. 16:49
Добрый день! Я бегала всю беременность до последнего дня. Ежедневные прогулки начала через 1 неделю после операции. Бегать начала через 1 месяц.

anastasiya607
Пн, 13 Марта 2017г. 12:11
Начинаю готовить.. У нас батат очень разного размера бывает, сколько нужно чашек примерно?

anastasiya607
Пн, 13 Марта 2017г. 16:30
Положила все, что оставалось от моего огромного батата. В очередной раз, Лида, вы нас вкусно и быстро накормили. Спасибо!!

Lida
Пн, 13 Марта 2017г. 22:53
Ой, поздно увидела вопрос;). Нужно 2 средние картошки. Я очень рада, что Вам понравилось.


Политика конфиденциальности
Copyright (С) 2013-2024 www.likelida.com. Все права зарезервированы.
Использование любых материалов со страницы возможно только после письменного разрешения автора.