image82

Шоколадно-банановый пудинг из манной крупы (веганский)

image
Я не знаю как противостоять желанию съесть половину этого пудинга в процессе приготовления… Научите меня, хи-хи.
image
Если серьезно, то это — совершенно новое мое изобретение, пленившее всю мою семью с первого раза.
imageВо-первых, это просто очень вкусно, во-вторых, очень красиво, в-третьих, никто никогда не угадает из чего Ваш пудинг сделан, в четвёртых, манка по карману совершенно каждому, а в-пятых, это блюдо может быть как десертом, так и полноценным завтраком для Вас и Ваших детей! Уговорила? Готовим!

Нам понадобится: (4 маленькие порции)

1,5 крупных очень спелыых банана

3/4-1 чашка миндального или обычного молока

3-4 ст. ложки мёда или сиропа агавы

2 ст. ложки растительного или кокосового масла

2 ст. ложки какао без сахара

2/3 чашки манной крупы / semolina flour

2 ст. ложки шоколадных чипсов + 1,5 ст. ложка воды (по желанию)

Кокосовое масло для формы

IMG_6314Измельчаем банан в блендере до состояния жидкого пюре. Добавляем молоко, мёд, растительное масло. Засыпаем какао. Полученную массу ставим на плиту на медленный огонь.
IMG_6316Как только жидкость закипит, медленно засыпаем манку.
IMG_6318 Должна получиться густая масса. Не забывайте помешивать, иначе манка может пригореть. 7-10 минут- шоколадная манка готова.
IMG_6321Чтобы не было комочков, прокрутите всё это в блендере.
Делаем жидкий шоколад. Если не хотите брать магазинные чипсы, то советую использовать один из моих рецептов шоколада.
IMG_6324Разливаем шоколад в форму, чтобы покрыть дно, затем распределяем манку. Я использую силиконовую форму, так как из неё очень удобно вынимать. Ставим в морозильную камеру на 1 час или пока манка не застынет и состав будет легко вынимать.
Вынимаем за 30 минут перед подачей на стол. Переворачиваем так, чтобы шоколад оказался сверху. Приятного аппетита!
P.S. У кого дети не любят манку? Не у меня, хи-хи.

8 thoughts on “Шоколадно-банановый пудинг из манной крупы (веганский)

  1. Лида, нам с мужем ооочень понравилось! Рассказываю анекдот практически: муж пробует и говорит: тут есть цитрусовые! Я — неа! Он: виноград! Я — неа! Он: яблоко! Я — неа! Он: клубника! Я — неа! Он: банан! Я: НАКОНЕЦ-ТОО!!!:))) Манку так и не угадал:))) Ел и хвалил-хвалил-хвалил))) Целых две штуки съел(что для него очень много))) Спасибо еще раз!!!

    1. Смешно!;))))) Мой раньше гадал, а после того, как угадывал или я сама называла, перестал. Говорит, что лучше не знать.;))Вкус нравится и точка;)).

  2. Лида, у меня уже который раз состав берет максимум 150 грамм манки и потом она ещеьприлично разбухает, чтотпрокрутить блендеру сложно. Почему так? Манка, думается мне, везде одинаковая. Она ж как и кукуруза очень много жидкости требует для варки, а тут получается манки больше жидкости. Но вкусно…я еще теплым его готова есть, что и делаю

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *