Subscribe & Follow

  • Русский (ru)
  • English (en)


Как же долго я ждала появления этого рецепта на www.likelida.com ! Как же долго я хотела создать идеальный, воздушный, нежнейший, вкуснейший, простой и безвредный бисквит! И у меня это получилось.

Как говорил Эдисон: “Я не ошибался. Просто я нашёл 10,000 способов, которые не работают”.

Так и я. Нашла 10-ки способов создания бисквита, которые не увенчались успехом. Горжусь собой и радуюсь, что не опустила руки и продолжила пытаться. И теперь шанс попробовать этот чудо-рецепт есть у Вас.

У этого пирога масса особенностей: во-первых, он не содержит глютена; во-вторых, в нем очень мало сахара. На 3 чашки сухих ингредиентов я использую всего 1/2 чашки коричневого сахара, что поразительно мало (в обычных рецептах сахара всегда в два раза больше), удобно и полезно.

Стоит отметить, что при этом текстура остаётся фантастически нежной, пирог совершенно не теряет во вкусе и выглядит румяным и аппетитным.

Этот кекс имеет умопомрачительный аромат и поджаренную корочку, он нежный внутри и невероятно аппетитный снаружи.

Я считаю, что его можно не покрывать никаким шоколадом или другими глазурями. Чуть важный, рассыпчатый.

Этот пирог – один из самых простых, но вкусных десертов на моей странице. Не сомневаюсь, что Вам понравится.

А в связи с тем, что во время вируса стало проблематично найти обычную муку, ещё и находка для тех, кому хочется вкусной выпечки, но не хватает ингредиентов. Рисовую муку можно сделать из риса, овсяную муку – из овсянки, а миндальную – из миндаля. Лишь измельчите все перечисленные продукты до состояния муки.

Очень рада, что могу порадовать Вас таким вкусным десертом в это странное до всех время. Каждая улыбка считается.

Не сомневаюсь, что от вкуса этого пирога Вы улыбнётесь ещё не раз. Готовим?Пробуем!

Нам понадобится: (1 средний пирог)

1 чашка (250 мл.) овсянки без глютена или обычной

1 чашка рисовой муки

1 чашка миндальной муки

1/2 чашки коричневого сахара

1 ст. ложка разрыхлителя

1/2 чашки яблочного пюре

1/2 чашки растительного масла без запаха

1/2 ч. ложки миндального или ванильного экстракта (по желанию)

1. 1/3- 1. 1/4 чашки растительного молока (я использую соевое)

2 ч. ложки лимонного сока или 1 ч. ложка яблочного уксуса

3- 4 ст. ложки сиропа агавы или любого другого

Кокосовое масло или обычное для формы

Разогреваем духовку до 165С/325F.

 Измельчаем овсянку до состояния муки. Смешиваем с рисовой мукой и миндальной. Добавляем соду и сахар. Сразу уточню, что если делаете рисовую и миндальную муку сами, то молока нужно будет взять 1- 1.1/4 чашки.

Смешиваем все влажные ингредиенты. Потом соединяем их с сухими.

 Смазываем форму маслом и выливаем туда состав. Выпекаем 45 минут или до готовности.

 Остужаем пирог. Вынимаем. Разрезаем.

 Ещё раз! Пирог должен полностью остыть.

That’s it!

 Вот и всё! Приятного аппетита



irina773
Вт, 14 Апреля 2020г. 10:16
Лида, здравствуйте!
Подскажите, пожалуйста,можно ли сироп заменить коричневым сахаром и в каком количестве? К сожалению, никакого сиропа нет дома, все остальные ингредиенты есть, очень хочется попробовать испечь!
Спасибо Вам за все рецепты, мы часто едим тофу и Ваши рецепты - находка для нашей семьи!очень вкусно всё!!!

medina
Ср, 15 Апреля 2020г. 07:39
Здравствуйте, Лида! Спасибо огромное за этот феерический рецепт! Понравилось всё, начиная с волшебного аромата из духовки и заканчивая потрясающим вкусом этого кекса!! Спасибо за ваше стремление найти лучшие сочетаня и вашу готовность делиться своими находками!! И пусть неиссякают Ваше вдохновение и энергия!!

alla228
Пт, 1 Мая 2020г. 03:31
Лида, здравствуйте! Спасибо за ваш сайт- очень красивый и полезный. В данном рецепте у вас пропущена фотография консистенции теста, уточните, какой она должна быть? Это важный этап для понимания, все ли идет правильно. Яблочное пюре ведь может быть разной консистенции. У меня получилось тесто достаточно густым, надо было по форме размазывать. Сейчас в духовке, но есть сомнения насчет правильности.... да и другим, думаю ваш ответ поможет. Благодарю!

Lida
Пт, 1 Мая 2020г. 06:27
Тесто должно быть чуть жидким. Не густым. Что-то Вы забыли добавить. Заходите в мой Instagram like.lida, там я опубликовала видео данного рецепта. На фото консистенцию теста не показать.

evgeniya849
Вс, 16 Августа 2020г. 17:33
Лида, благодарность за этот бисквит вам !!! Я попробовала оригинал, хотелось съесть весь сразу))) Потом экспериментировала с другими видами муки, да, текстура была иной. Ваш вариант самый лучший! Правда я добавляю гораздо меньше масла. Но все равно очень вкусно)) Спасибо! Вы талант

Diana95
Вс, 3 Января 2021г. 11:06
И правда, отличный бисквит! Благодарю!

Оставить комментарий

Политика конфиденциальности
Copyright (С) 2013-2021 www.likelida.com. Все права зарезервированы.
Использование любых материалов со страницы возможно только после письменного разрешения автора.