image

Самый вкусный горячий шоколад (веганский)

imageНа днях звоню подруге:
— Аня, что-то кисло на душе…
— Это зима, — уверенно заявила подруга.
— Ку-ку! Какая зима?! Я в Калифорнии живу!
— Ок, тогда это — нехватка шоколада,- засмеялась она.
— Логично! Пойду, верну себя в норму, сварю себе спасительное зелье.
— Иди, только рецепт прислать не забудь, а то вдруг и меня накроет.
image
С кем не бывает, верно? Скучно, грустно, и душа чего-то просит, только сама не знает чего.
imageИменно для таких дней мой спасительный рецепт вкуснейшего шоколада. Ручаюсь, проверяла!
imageДействует это «зелье» незамедлительно: настроение улучшается, душа согревается, жить снова хочется, и это только от одной чашки. imageЧто уж говорить о феерии, которая наступает после второй!
imageХи-хи. Шутки шутками, а рецепт действительно чудесный и очень простой в исполнении.
imageВажно иметь в наличии спелый авокадо (но не переспелый, чтобы ненужного запаха не было) и хороший какао порошок.
imageВсё! Густой, что ложка стоит, ароматный, с насыщенным шоколадным вкусом.
imageЯ люблю, когда мой шоколад очень горячий. А как любите пить его Вы? Готовим? imageПробуем!

Нам понадобится: (1 большая порция)

1 чашка (250 мл.) соевого или миндального молока (можно заменить на любое другое)

2,5 ст. ложки какао без сахара

1/2 крупного и спелого авокадо

4 ст. ложки мёда или 2 ст. ложки сиропа агавы

1/4 ч. ложки ванильного экстракта

Щепотка корицы (по желанию)

imageСмешиваем в блендере молоко, авокадо, какао, сироп. Если используете мёд, то его можно добавить в самом конце, уже перед подачей, дабы при обработке теплом, мёд не потерял своих полезных свойств.
imageДобавляем ваниль и корицу.
imageВыливаем смесь в сотейник, ставим на огонь и доводим до кипения. Если Вы спешите, то перелейте состав в чашку и разогрейте её 30-40 секунд в микроволной печке.
imageГотово! Невероятно насыщенный, густой, очень шоколадный и вкусный напиток перед Вами!
imageПриятного и здорового аппетита, и ещё раз — с Новым Годом!

47 thoughts on “Самый вкусный горячий шоколад (веганский)

  1. Ну наконец рецепт спасительного напитка!) Лида, а ванильный экстракт можно не добавлять? Вообще его смысл в чем? Спасибо!

    1. Катя, пожалуйста! Он «убивает» запах зелени из авокадо. Можно и не добавлять, если Ваш мёд, к примеру, ароматный.

  2. Спасибо за потрясающий рецепт! Как всегда все вкусно и полезно 🙂 поздравляю с новогодними праздниками! Пусть ваша семья будет счастливой, здоровой и пусть сбываются мечты 😉
    Лида, как вы к кленовому сиропу относитесь? Я сахар тоже не ем и заменила его на мед либо кленовый сироп.

  3. Это не шокодад, праздник вкуса и триумф веганской кухни! Умопомрачительно вкусно и изыскано! Таю, таю, таю! Спасибо!

    1. Конечно. Я в ней не готовлю, но подогреваю. Читала последние исследования на эту тему. Процесс аналогичен варке. Страшного мало.

  4. Лидочка, с Новым годом вас и вашу семью! Здоровья вам крепкого! Спасибо за Ваши рецепты, мой новогодний стол пополнили дорадо с помидорами, салат из стручковой фасоли, запечённая сладкая тыква, тыквенный пирог с шоколадным кремом (в этот раз заменила по просьбе мужа тыкву манго), а 1 января делала этот шоколад: невероятно вкусно!!! Спасибо!

  5. Лида, а куда исчез рецепт шоколада? Не могу найти:( делала один раз, очень понравилось, хотела повторить!

      1. Не находится:( ни на одном дивайсе, все перепробовала:( Вы не могли бы его ещё раз опубликовать?

  6. Приготовила, заменив авокадо бананом) очень сладкий и густой получился, я в восторге))

    Спасибо за рецептик!

  7. Здравствуйте Лида! У вас невероятно интересные рецепты и подход. Спасибо вам за ваш труд.
    Один вопрос: вы не рассчитываете калорийность приготовленных блюд? Мне очень не хватает этой информации.
    Заранее спасибо.

    1. Лия, спасибо за добрые слова! Нет, я не считаю калории, так как мне этот подход не близок. Я считаю, что цифры очень все усложняют. Напряженность, страх перейти границу этих цифр доставляет массу неудобств. Можно легко контролировать себя не счётом, а питательностью блюд и сытостью. Калорийная горсть орехов придаст Вам сил, заряд бодрости, а небольшой шоколадный батончик будет иметь аналогичную калорийность, но содержать пустые калории, которые не только не помогут, но и навредят. Полезные калории из здоровой пищи и сытость от них — то, на что нужно обращать внимание.

  8. Лида, добрый день! Спасибо за такую вкусноту;) но я попробовала заменить авокадо тыквой! Такая вкуснятина, просто спелый авокадо достаточно сложно найти;( а этот напиток дети выпили на ура! Супер!!!!

  9. Долго я присматривалась к вашим рецептам. Я не веган, не сыроед, но всегда в поисках чего-то полезного. И вот решилась приготовить я ваш горячий шоколад. Ну что ж, так бездарно я ещё никогда не переводила авокадо! Прям фу! лучше бы я его так съела. А шоколад приготовила бы по своему стандартному рецепту. Вообще, я заметила, что все рецепты, переделанные в веган и пр. не бывают вкусными. Все уже давно придумано. И только это вкусно. А забивать вкус авокадо ванилью… Хм! Все-таки, это неправильно. Вкус должен нравится в чистом виде.

    1. По моей статистике на каждые 400 человек есть 1, который будет рад написать гадость, что достаточно приемлемая статистка для того, что сносить подобное с улыбкой. Любые слова и фразы можно сказать разными способами, но этот 1 всегда выберет самый неприятный, употребит «фу», «гадость», реже мат.
      Кому-то вкус авокадо покажется в этом рецепте приятным, а мне нет, (мне нравятся его полезные свойства, за них я и держусь) кто-то любит ферментированное тофу, что воняет за два квартала или потроха;))- у каждого свои предпочтения запахов и вкусов. Оставлю Ваш комментарий, так… Для улыбок читающих.

      1. Оставляйте. Я написала комментарий не для того, чтобы написать какую-то гадость. А для того, чтобы другие люди могли видеть реальную картину — кому-то нравится, кому-то нет. Я ем авокадо и ради пользы, и ради вкуса. Этот же напиток я не вылила только из-за пользы. А я не хочу так! Едой нужно наслаждаться! Лида, я обидеть вас не хотела. Но и извиняться за своё мнение не стану. Не могут быть все слова мёдом.

        1. А почему Вы должны извиняться? Вы просто должны не писать;)))). Этот мир так работает. Притормозить можно разными способами: надавить на тормоз или убрать педаль с газа. Вы из первых;))). Реальная картина у всех своя. Про Вашу мы услышали;).

        2. Если вам не нравится сочетание таких вкусов, зачем писать гадости?не лучше ли сделать вывод про себя и пройти мимо? Молоко тоже не все любят, но ведь никто не додумается говорить корове, что она отвратительный напиток дает. Некорректный комментарий.

        3. Анастасия, проблема не в том, что вам не понравился рецепт, а в том КАК вы выразили свое мнение.
          Прежде чем говорить в реальной жизни, и прежде , чем писать в Интернете, стОит остановиться, и ПОДУМАТЬ: что написать, что бы не обидеть других людей, выразив при этом СВОЕ мнение.
          Например : «Спасибо за рецепт» — Лида ведь старалась, выверяла его, фотографировала шаг за шагом, что бы было понятнее что и как делать, и что ожидать. «К сожалению сочетание этих продуктов мне не понравилось» — это ваше ЛИЧНОЕ мнение, которое относится только к вашим вкусовым рецептерам. И т.д. если вы хотите поучаствовать в обсуждении, и выразить свое мнение. Дипломатический подход называется. 😉

  10. Как вкусно! быстро сделала, быстро съела, думаю нужно повторить:) Ах, да, я какао меньше взяла, т.к. у меня термоядерный. Огромное спасибо Вам, Лида, за такой чудесный рецепт!

  11. Боже, как же вкусно!! Хоть и без авокадо (так как не было), но с домашним миндальным молоком, ванилью и корицей — просто невероятно! Лида, спасибо! 🙂

  12. Лида, спасибо огромное! Рецепт бесподобен! Правда я немного переделала под себя — добавила 1/4 банана, 1 ч.л. арахисовой шоколадной пасты PB2 и щепотку соли. Получается очень вкусно и сытно! То что нужно, чтобы пережить суровую русскую зиму:)

  13. Лида, здравствуйте, спасибо за ваши рецепты! Уже сделала суп с кукурузой и манкой, накормила мужчину, который манку не любит вообще-то, а ему понравилось))) А вот с шоколадом у меня что-то не удалось, помогите, пожалуйста разобраться… Получилось горько почему-то. Я вот думаю, может какао много?.. или авокадо все-таки переспелый? В авокадо не разбираюсь, у нас в Сибири сложно найти что-то стоящее))
    И последний вопрос. Может быть подскажете, как можно попробовать исправить полученный напиток или применить его куда-нибудь в качестве соуса, к примеру?

    1. Вероятно, что авокадо подвёл. Я бы добавила немного мёда, мятный экстракт (если есть) и заморозила как мороженое.

  14. Попробовал вчера приготовить этот напиток. Вкус мне очень понравился, делал с мёдом, авокадо заменил бананчиком. Спасибо за рецепт;-)

  15. Рецепт потрясающий!!!!!!! Я в неописуемом восторге!!! Это просто какой-то эндорфиновый взрыв! Авокадо даёт умопомрачительную текстуру и вкус.
    Во Второй раз у меня, как назло, кончился мёд, только 1 ложка была. Я добавила банан, было тоже очень и очень вкусно.
    Лида, спасибо за рецепт! Пошла тарить авокадо и соевое молоко )))))

  16. Ещё одно чудо никогда не думала, что авокадо сочетается с молоком….. Мм мм… Фаворит на кухне этот супер мега напиток, что сегодня вечером удивлю мужа, а а пока доем свою порцию Лида, низкий поклон

  17. Чудесный рецепт! Очень вкусно. Готовила с овсяным молоком и добавила несколько кусочков черного шоколада, невероятно получилось!

  18. Лида, я думаю, что это будет мой любимый рецепт приходящей осенью и зимой. Спасибо. Очень вкусно и сытно.

  19. Лида, я думаю, что это будет мой любимый рецепт приходящей осенью и зимой. Спасибо. Очень вкусно и сытно.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *