image500-350x350

Протеиновое печенье с арахисовым маслом (без выпечки, без муки, веганское)

imageУ меня часто спрашивают, как мне в голову приходят мои рецепты.
imageОтвет: «не знаю», — я просто прихожу на кухню и чувствую, что сегодня хочется чего-то орехового или шоколадного, мягкого или жесткого, холодного или тёплого.
imageВ один такой день и родился этот необычный рецепт печенья, приготовить которое всем под силу, так как это просто и быстро. imageПитательное, чуть сладкое, напоминает и мороженое, и пирожное, и конфеты одновременно! Мои дети были в полном восторге и съели их достаточно быстро.
imageГотовим? Пробуем!

Нам понадобится: (20-22 штуки)

1 банка (400 г.) гороха нут (но все желающие могут отварить горох самостоятельно)

5 ст. ложек молотой овсянки

3 крупных и мягких финика

1,5-2 ст. ложки арахисового масла

2 ст. ложки сиропа агавы или мёда

4 ст. ложки миндального или любого другого молока

3 ст. ложки веганских или обычных шоколадных чипсов (можно взять обычный шоколад) +1 ст. ложка кокосового масла или 2 ст. ложки воды.

image
Измельчаем все ингредиенты в блендере до получения однородного пюре.
image
Заполняем им кулинарный шприц.
image
Прокладываем противень или посуду, где будет замораживаться печенье бумагой для выпечки и «выводим» цветочки, хи-хи. Ставим их в морозильную камеру на 2-3 часа или до полного замерзания. Растапливаем шоколадные чипсы с маслом и получаем жидкий шоколад. Вы может взять воду вместо масла, но последнее делает шоколадную корочку более хрустящей.
image
Окунаем в него наше печенье и снова убираем в морозильную камеру на 10 минут.
image
Готово! Вынимаем, даем постоять в тепле и поедаем.
image
Вкусно и полезно!
image
P.S. Хранить такое печенье нужно в морозильной камере.

24 thoughts on “Протеиновое печенье с арахисовым маслом (без выпечки, без муки, веганское)

  1. Лида, добрый день! подскажите, пожалуйста, а арахисовое масло можно чем-то заменить?)

  2. Ну не дружу я с этими кулечками, думаю по этой причине пока мало комментариев. Тесто очень клейкое (стики) , еле засунула в этот рукав. Все что было облизано очень вкусно, но я вообще фанат нута.

  3. Спасибо Вам большое за рецепт!! Замечательный)) и с миндальным очень — очень вкусно!! Готовлю каждый день, даже не знаю не вредно ли каждый день есть))

    1. Здорово! Вредно или нет? Вот и проверим на Вас!;)) Шучу. Это же горох. Какой вред? Одни сплошные плюсы! Приятного аппетита!

  4. Боже мой!
    Я не заглядывала в этот рецепт, так как меня отпугивало слово «протеиновые». Сразу возникала какая-то ассоциация с коктейлями для «качков» :))
    А тут нуууут!!! Я его обожаю!!! Ну и рецепты у Вас, чудо-чудо, мои аплодисменты стоя, Лида!!!

    1. Лена, я так и думала, что такие мысли возникнут;)))). Нет, не для качков, а наоборот;). Очень рада, что Вам нравятся мои рецепты. Спасибо за отзыв.

  5. Дорогая Лида! Я уже давно присматриваюсь к Вашим рецептам, с удовольствием читаю Ваши мысли и даже пробовала некоторые вещи готовить, но в силу кривизны рук или же нехватки каких-то ингридиентов не всегда получалось так же красиво и вкусно, как у Вас. А этот рецепт меня покорил! Я не стала использовать мешок и делать глазурь, а просто выложила печенья на бумагу и в морозилку. И они получились просто невероятные! Мне кажется, я не пробовала десерта вкуснее! А главное, меня греет мысль, что он еще и полезный, и сытный. Это великолепно! Спасибо Вам огромное за Ваш сайт и за всё, что Вы делаете! ))

    1. Мария, спасибо за теплые слова! Очень приятно. Мои рецепты просты и в своем исполнении доступны любому. Исправим Ваши руки!;)) И не таких исправляли;))).

  6. Скажите пожалуйста, а если нут отваривать, сколько граммов сухого нужно взять и в каком количестве воды нужно варить?

    1. В каком количестве воды? Не смогу ответить. Горох набухает, впитывает влагу очень активно. Вы всегда можете добавить воды по ходу действия. Сухого нужно брать меньше, так как он увеличивается в размере.

  7. Лида, у меня нет не арахисового, не миндального масла. Есть гхи или сливочное. Такая альтернатива подойдет?

    1. Да, думаю, что подойдет. Оно там еще и для аромата. А Вы попробуйте арахисовое масло сами сделать. Очень просто! Рецепт есть на странице.

  8. Лида, спасибо огромное за рецепт. Очень вкусно! А шоколад действительно, за счет добавления кокосового масла — хрустящий!
    Все ваши рецепты мне очень нравятся, простые в исполнении, 100% результат как на картинке, оригинальные. Семья и друзья в восторге.
    Может быть вы придумаете полезный рецепт печенья типа «Oreo». Уж очень они манят меня, но хочется полезной замены))

  9. Приготовила вчера эти печеньки и пока пробовала чтобы понять, нравятся они или нет, умяла полтарелки. Очень необычный, нежный вкус! Спасибо вам большое, Лида, за такое количество несложных ,веганских, и к тому же вкуснющих рецептов в вашем блоге.

  10. Это печенье — просто протеиновая бомба!:)) Необычайно вкусное, особенно с хрустящим шоколадом. Очень талантливый рецепт!!! Спасибо, Лида!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *