image

Лосось запечёный с сельдереем и помидорами

image
Друзья, сегодня готовим для наших мужчин, а значит на столе «нормальная еда», хи-хи. Лосось — всегда беспроигрышный вариант, если, конечно, человек не аллергик на красную рыбу. Быстро готовится, питательный, очень полезный, плюс на столе выглядит ярко и красиво. Сегодня предлагаю Вам блюдо, которое оценит абсолютно каждый любитель такой рыбы.
image
Отличный результат при минимальных усилиях — наш вариант, верно? Готовим!

Нам понадобится: (1 порция)

1 филе лосося с кожей

5 помидоров черри

2 небольшие палки сельдерея

1/6 белого лука

2 ст. ложки каперсов

1/2 ч. ложки сока лайма

1 ст. ложка маринованного имбиря

Оливковое масло

Соль и черный перец по вкусу

Разогреваем духовку до 205C/400F.
Промываем рыбу и обрабатываем солью и перцем.
image
Нарезаем овощи: сельдерей и лук соломкой, помидоры на две части. Смазываем фольгу оливковым маслом и кладём в стеклянную форму, где будет запекаться рыба.
image
Перемешиваем овощи с каперсами и имбирём.
image
Укладываем рыбу в фольгу и добавляем сок лайма.
image
Поверх рыбы кладём овощную смесь.
image
Закрываем фольгу с двух сторон. Ставим в духовку на 20 минут. Готово!
image
Приятного аппетита!

2 thoughts on “Лосось запечёный с сельдереем и помидорами

  1. Лида, спасибо вам огромное за рецепт! Вчера приготовили филе фарели и чуть не съели с тарелкой) мариновали правда 2 часа, рыба получилась сочная и очень нежная! Гарнир у нас был шиитаке с кейлом. На последнем месяце беременности это праздник для живота! Обожаем вас!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *