image

Лосось запечённый в фольге со сладким перцем, луком и помидорами

imageЗа что я люблю рыбу, так это, конечно, не считая её полезных свойств, за скорость её приготовления и нежный вкус.
imageЕсли Вы думаете как я, то сегодняшнее блюдо заслуживает Вашего внимания.
imageГотовится быстро, получается вкусно, состоит из всего нескольких ингредиентов и выглядит очень красиво. Понравится как взрослым, так и детям.
imageЧуть хрустящие овощи, нежный лосось, потрясающий запах свежего розмарина делают это блюдо обязательным гостем Вашего стола.
imageГарантирую, Вам о-очень понравится! Лосось — одна из самых полезных рыб. Содержит витамин В12, витамин D, ниацин, фосфор, витамин В6, биотин, кислоты омега-3. Употребление лосося снижает шанс депрессии, улучшает здоровье сердца, а употребление лосося во время беременности способствует улучшению у рожденных детей способности усваивать информацию и показывать наилучшие результаты в обучении.
imageВсе мы знаем Омега-3 (DHA decosahexaenoic acid).
imageИменно эта кислота играют ключевую роль в нервной системе. Лосось также богат селеном, который выступает в нашем теле как антиоксидант, предотвращающий повреждение клеток, благодаря снижению воспалительных процессов. Лосось богат протеином. В 100 г. содержит 20 г. протеина! Питательный и полезный!
imageЧто может быть лучше? Готовим? Пробуем!

Нам понадобится: (1 порция)

1 филе дикого лосося

1/4 сладкого перца

1/4 белого сладкого лука (можно взять обычный белый)

10 помидоров черри

1 ст. ложка лимонного сока

Веточка свежего розмарина (можно заменить на сухой)

Растительное масло (я использую масло авокадо)

Соль и чёрный перец по вкусу

Разогреваем духовку до 165C/325F.
imageПромываем рыбу, нарезаем овощи. Солим и перечим рыбу.
imageСмазываем фольгу маслом. Кладём туда овощи, сверху выкладываем на них рыбу, поливаем соком, закрываем фольгу и ставим в духовку на 30 минут.
imageВсе духовки разные, поэтому в середине приготовления советую открыть рыбу и посмотреть на её готовность.
imageВ самом конце лосось должен пропечься, но не стать сухим, отдать сок, а овощи — стать мягкими и податливыми.
Готово!
imageНевероятно вкусно, питательно и полезно!

7 thoughts on “Лосось запечённый в фольге со сладким перцем, луком и помидорами

  1. Лида! Благодарю за потрясающий рецепт, это теперь моё самое любимое блюдо из лосося, аромат это просто шок, а вкус словами не передать несмотря на такие простые ингредиенты! Спасибо!!!

  2. Лида, здравствуйте. По каким признакам Вы уверены, что это дикий лосось?

  3. Вы умница и красавица! Спасибо, что есть у нас)))
    Подскажите, если рыба присутствует раз в неделю (скумбрия), нужно ли мне (31 год) и моей дочке (4,6), пить дополнительно Омега 3? и нужно ли вообще его пить?
    Еще раз БлагоДарю

    1. Ирена, врачи говорят, что нужно есть жирную рыбу дважды в неделю мин., тогда Вы будете получать необходимое количество омега-3. Если Вы решили принимать масло отдельно, то необходимо 250-500 мг в день.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *