Подписаться & Следовать

  • Русский (ru)
  • English (en)


Так! Давно мы не готовили печенье. Никаких проблем!

Сегодня на нашем столе совершенно потрясающее печенье без муки.

Состоит из всего четырёх (!) ингредиентов, готовится за 15 минут и чудесно хранится. Хрустящее, умеренно сладкое, красивое – понравится совершенно всем.

В своём рецепте я использую обезжиренную кокосовую стружку и уже обжаренные орехи, но обычные орехи и стружка подойдут не хуже.

Отличный результат при минимуме усилий – наш вариант!

Личный совет: положите такое печенье в морозильную камеру на 15 минут.

Будет ещё вкуснее!

Готовим? Пробуем!

Нам понадобится: (12-13 штук)

1 чашка (250 мл.) кокосовой стружки

1/2 чашки миндаля

3-4 ст. ложки сиропа агавы

1 ст. ложка кокосового масла

Жидкий шоколад на Ваш вкус (по желанию)

Разогреваем духовку до 150C/300F.

Измельчаем орехи. Магазинная миндальная мука не подойдёт, так как она слишком сухая, а нам нужна чуть влажная миндальная масса. Смешиваем с кокосом и добавляем агаву. Вводим масло. Тесто должно быть рассыпчатым, но липким.

Формируем порции. Для этого я использую ложку для мороженого. Прокладываем противень бумагой для выпечки и распределяем наше печенье. Выпекаем 10 минут или до момента, когда печенье чуть зарумянится.

Вынимаем и НЕ ТРОГАЕМ. Дайте ему остыть и застыть. Пока оно не застыло и остыло, оно может рассыпаться.Растапливаем шоколад или готовим свой.

Когда печенье остыло, покрываем нижнюю его часть или как Вам больше нравится, шоколадом.

Готово!

Очень вкусно и полезно! Приятного аппетита!

yuliya273
Сб, 8 Февраля 2020г. 12:03
Благодарю вас за этот рецепт и за ваш сайт! Вы- потрясающая! Сегодня сделала это печенье, это чудо! Вкусно как! Давно искала веганский рецепт Кокосанки, и нашла вас! Спасибо большое за такие прекрасные и лёгкие рецепты

Lida
Сб, 8 Февраля 2020г. 12:13
Юлия, отлично! Рада, что Вам нравится страница. Приятных экспериментов!

elena414
Сб, 6 Июля 2019г. 04:45
Лида, все вкусно получилось! Спасибо! Попробовала сразу, не смогла дождаться, когда шоколад окончательно застынет)) в руках они не рассыпаются, но стоит положить в рот... Мммм))) очень понравилось.

Lida
Сб, 6 Июля 2019г. 07:08
Очень рада! Спасибо за отзыв!

marina331
Вс, 16 Июня 2019г. 06:46
Они невероятно вкусные, спасибо за рецепт!

Lida
Вс, 16 Июня 2019г. 07:53
Приятного аппетита!

aleksandr844
Вт, 26 Марта 2019г. 07:11
Лида, а кокосовое масло в данном рецепте нужно использовать растопленное, или в густом виде (в котором оно изначально идет)? И можно ли заменить другим растительным маслом? Добрался до раздела с печеньем, спасибо)

Lida
Вт, 26 Марта 2019г. 07:51
Добрый день! В жёстком виде. Если масло должно быть жидким, то я указываю это отдельно. Можно заменить сливочным. Удачи!

liza576
Пн, 18 Марта 2019г. 16:11
Здравствуйте, Лида! Спасибо Вам за ваши рецепты! Все невероятно вкусно, хотя если взглянуть на ингредиенты по отдельности, никогда не подумала, что можно так сочетать! Хотелось бы задать вопрос по данному рецепту: сироп агавы можно заменить Только другим сиропом (или медом)? Если чем-то сухим (сахзам), то не скрепится? Или если добавить сахзам, и яйцо для скрепления или плохо будет? Спасибо Вам!

Lida
Пн, 18 Марта 2019г. 16:20
Любой другой сироп подойдёт. Мёд лучше не использовать. Спасибо за добрые слова о странице.

yana
Ср, 29 Августа 2018г. 12:32
Лида, добрый день! Очередной рецепт исполнен! Кто-то делает заготовки на зиму , а я заготовки на десерт . Уже половина морозилки заполнена... Муж и сын только и успевают нырять туда , ну а я пополняю запасы и тоже не отстаю от них ! Лида, подскажите у меня печенье местами потрескалось ( в чем причина ?),но я ему дала полностью остыть как по рецепту и потом в шоколад

Lida
Ср, 29 Августа 2018г. 13:08
Очень странно. Я даже представить не могу, почему так произошло. Там же даже соды нет... Надеюсь, что на вкус это не повлияло.

yana
Ср, 29 Августа 2018г. 14:00
На вкус не повлияло! Все как всегда вкусно !

Lida
Ср, 29 Августа 2018г. 14:01
Ура! Ура!

mariya630
Пн, 23 Апреля 2018г. 04:03
Невероятно вкусное, простое и быстрое в приготовлении печенье! Спасибо за рецепт!

Lida
Чт, 9 Ноября 2017г. 01:08
Да, рецепт очень простой. Про фотографии...Не училась, все пришло на опыте.

vicky
Чт, 9 Ноября 2017г. 08:24
Спасибо за ответ, Лида. Какой у вас фотоаппарат. Присматриваю себе для фудсъемки тоже.

vicky
Ср, 8 Ноября 2017г. 21:31
Очень удачный рецепт - простой, быстрый, минимум ингредиентов, и неприлично вкусный)) Делала его много раз с разными вариациями, один раз не было меда, положила кленовый сироп, печеньки получились сырые и разваливались (убрала в морозилку, скрепились), но все равно ямми:) Лида, не по теме можно спросить? Все обычно спрашивают про Вашу кухонную технику. А меня интересует съемка, чем снимаете, и учились, может книги или ресурсы полезные подскажете или все на собственном опыте пришло? Поделитесь, пожалуйста.

liya851
Вт, 31 Октября 2017г. 07:17
Если без шоколада, то на вкус как Рафаэлло! Спасибо!

baktygul
Чт, 14 Сентября 2017г. 02:27
Здравствуйте, Лида! Можно ли это печенье сделать в дегидраторе при температуре 45 градусов по Цельсию?

Lida
Чт, 14 Сентября 2017г. 10:20
Добрый день, у меня нет такой машины. Ничего посоветовать не могу.

meruert
Вт, 4 Июля 2017г. 14:54
Спасибо за рецепт. Одного аромата уже достаточно)

liliya386
Вт, 23 Мая 2017г. 02:57
Очень, очень вкусно, муж пищит от восторга! - Ну и я ж тоже!

natalya563
Чт, 11 Мая 2017г. 01:18
Лида, здравствуйте:) Вы написали, что лучше положить его в холодильник не надолго. Стесняюсь спросить До духовки или после :)

Lida
Чт, 11 Мая 2017г. 09:27
После. Это о хранении.

olya616
Чт, 20 Апреля 2017г. 09:33
Лида, спасибо!!! Фантастически вкусно!!! Добавила сироп из фиников. Опробовала уже несколько ваших рецептов, все делается очень легко, печётся быстро, минимум усилий и времени, для мамы с детьми это очень актуально!:) А главное все очень полезно!!! Спасибо, что делитесь рецептами!

Lida
Чт, 20 Апреля 2017г. 15:33
Оля, отлично! Спасибо за отзыв!

stella
Вт, 21 Марта 2017г. 06:48
Супер! Очень просто и очень вкусно !!!

Lida
Вт, 21 Марта 2017г. 13:48
Ура! Спасибо за отзыв!

irina811
Вс, 12 Марта 2017г. 13:21
Приготовила! Вкусно и сытно, сиропа агавы нет, положила мед, получились очень рассыпчатые.

Lida
Пн, 13 Марта 2017г. 01:19
Основа и будет такой. У Вас все правильно получилось..

irina811
Пн, 24 Апреля 2017г. 02:05
Сделала вчера снова их, поняла почему были такие рассыпчатые, наверное я в прошлый раз увеличила все сухие ингредиенты в 2 раза а меда и масла положила как на 1 порцию.... В этот раз печеньки были просто супер! Добавила к миндалю еще кедровые орехи. Спасибо!

olya991
Вт, 7 Марта 2017г. 12:52
Лида,спасибо за волшебный рецепт ))) Одна проблема) мужу так понравились печеньки, что в течении недели ,каждый день приходится печь новую порцию .противень с печеньками исчезает моментально)))

Lida
Вт, 7 Марта 2017г. 12:54
Оля, даже не говорите мне. Я от плиты не отхожу;)). Всем всегда всего мало!;)

irina235
Пт, 3 Марта 2017г. 02:25
Лида, очень вкусные кокосово-миндальные печеньки получились. Просто объедение ! Кушала вся семья : я , двое деток и муж ! Мужу очень понравилось, похвалил печеньки :) и сам штук 6 съел , хотя он редко кушает сладкое. Спасибо!

Lida
Пт, 3 Марта 2017г. 09:44
Ирина, благодарю за отзыв. Спасибо! Здорово, что даже муж оценил. С ними всегда сложнее всего;)).

ekaterina713
Чт, 23 Февраля 2017г. 16:04
Оооочень вкусно! Прям ооочень! Только с шоколадом что-то нахимичила. Это самый сложный этап был- сделать шоколад. Печенье - бомба!

sofya309
Вс, 19 Февраля 2017г. 11:51
Совершенно потрясающе! Спасибо,что ты есть у меня,самый из самых снобов на нашей планете*кланяется в пояс* Сделала,-даже до фото,которое могло бы зафиксировать окончательный процесс,-не успели руки занятые раздачей:)) п.с.:Как мне хранить печенья,сделанные впрок?

Lida
Вс, 19 Февраля 2017г. 15:49
Ахахах;))). Печенье лучше хранить в холодильнике, но и вне него оно не испортится.

luba
Пт, 17 Февраля 2017г. 20:41
Очень понравился рецепт! Просто и вкусно. Сама бы не догадалась так)) Спасибо.

Lida
Сб, 18 Февраля 2017г. 12:45
Люба, благодарю!

marina944
Вт, 14 Февраля 2017г. 08:12
Здравствуйте Лида! а если вместо сиропа - изюм или финики?

Lida
Вт, 14 Февраля 2017г. 10:09
Печенье будет более мягким, не будет так хрустеть.

Lida
Пн, 13 Февраля 2017г. 17:08
;))) Да, понедельник- вдохновение на неделю;).

ira452
Пн, 13 Февраля 2017г. 16:31
Лида, спасибо за рецепт! А как Вы думаете, можно заменить миндаль!на а??ахи?? или ара??исо??ую пастѢ?

Lida
Пн, 13 Февраля 2017г. 17:08
Да, если паста густая и не течёт.

aleksandra621
Пн, 13 Февраля 2017г. 12:36
Ура! Новый рецепт! Всегда жду их с нетерпением :) Лида, уже давно хочется задать Вам 2 вопроса: 1) В Вашем блоге по большей части представлены рецепты десертов, а как Ваша семья питается вообще? Как часто кушаете? Какое у Вас примерное меню на день? Готовите ли Вы на неделю вперед или только свежее? Какие любимые блюда в Вашей семье? Очень было бы интересно почитать об этом, может в отельном посте. 2) Не могу найти в блоге полюбившийся банановый пирог с финиковым кремом. Скучаю по нему, а рецепт не помню :( Заранее спасибо!

Lida
Пн, 13 Февраля 2017г. 23:11
Мы едим много супов, овощей из духовки, я варю кинуа, делаю хумус, салаты. Муж ест курицу и рыбу. Я иногда ем яйца. Мы едим очень просто и полезно, любимые блюда приходят и уходят- зависит от настроения и сезона. Я думаю, что рецепт удалила, так как он не пользовался популярностью.

lidiya248
Ср, 1 Марта 2017г. 07:11
Лида,пожалуйста, не удаляйте рецепты!!! Обещаем быть активнее и чаще писать комменты! А то уплетаем за обе щеки, а комменты не пишем(( но не думайте,что какие-то рецепты не пользуются популярностью!!! просто кто-то чаще пишет комменты, кто-то реже, но готовим мне кажется вообще все рецепты! я например ваш луковый суп, рыбу в панировке ну просто обожаю и готовлю ооочень часто!!! а про десерты ну вообще молчу...)))))

Lida
Чт, 2 Марта 2017г. 09:45
Договорились;))).

asya413
Пн, 13 Февраля 2017г. 12:28
Красота! Как раз сегодня смотрела в магазине на пакет с кокосовой стружкой, но сходу не придумала, как ее употребить. Единственный вопрос, чем заменить агаву и кокосовое масло? Не знаю, где их брать (

Lida
Пн, 13 Февраля 2017г. 17:10
Агаву замените на мёд или другой сироп, а масло можно заменить на сливочное. Так как ингредиенты будут новыми, то Вы должны будете сами регулировать пропорции. Добавляйте всё постепенно.

sergey
Чт, 16 Февраля 2017г. 04:42
А миндаль можно заменить медвежими орехами, в нас много деревьев таких растёт?

Lida
Чт, 16 Февраля 2017г. 11:46
Это "кто"? ;) Впервые про такие слышу. Если из таких орехов можно сделать чуть мягкую пасту, то они подойдут. Подойдут кешью, кедровые, арахис.

albina956
Пн, 13 Февраля 2017г. 11:42
Вечер добрый, Лида! Благодарю за рецепт. Сейчас я на строгой диете, по причине ГВ. Вот как диета закончится, обязательно все рецепты попробую, особенно сладкие и обожаю спагетти и все с ними связанное. Очень рада, что нашла Ваш сайт с Вашими рецептами)

Lida
Пн, 13 Февраля 2017г. 12:01
В этом рецепте нет ничего губительного для ГВ. Спасибо за добрые слова.

evgeniya772
Пт, 17 Февраля 2017г. 03:07
шоколад? я всё ГВ без шоколада провела

Lida
Пт, 17 Февраля 2017г. 13:37
Если Вы не едите его килограммами, не запиваете его чаем с кофеином или не пьёте слишком много кофе, то шоколад совершенно безопасен при ГВ.

evgeniya555
Пн, 13 Февраля 2017г. 11:33
Лида, можно ли использовать вместо сиропа агавы жидкий мед?

Lida
Пн, 13 Февраля 2017г. 12:00
Да, но он сильнее пригорает. Учитывайте это.


Политика конфиденциальности
Copyright (С) 2013-2024 www.likelida.com. Все права зарезервированы.
Использование любых материалов со страницы возможно только после письменного разрешения автора.