image

Бананово-клубничное мороженое (веганское, подходит для сыроедов)

imageИтак!
imageЛето закончилось, осень наступила, а так хочется вспомнить тепло, солнце, море, улыбки.
imageПредлагаю сделать это с моим вкусным рецептом клубничного мороженого, который навеет на Вас воспоминания о прошедших приятных летних деньках.
imageГотовится — проще некуда: бананы есть почти в любом доме, а клубнику можно взять замороженую.
imageМиндальное масло мы делать умеем, осталось только соединить эти 3 ингредиента вместе. Банан отлично заменяет молочные составляющие, а масло делает вкус насыщенным.
imageЕго можно приготовить впрок и размораживать по мере желания. Никакого молока и лишних добавок.
imageВкусно и полезно, плюс подходит самым маленьким нашим гурманам. Готовим?
imageПробуем!

Нам понадобится: (2-3 порции)

2 больших и спелых банана

5-6 ягод клубники (можно взять замороженую)

2,5-3 ст. ложки миндального масла

1/4-1/3 чашки миндального или любого другого молока (количество зависит от размера банана и того, какая у Вас клубника)

2 ст. ложки сиропа агавы или мёда (по желанию)

imageНарезаем на дольки банан и замораживаем.
imageСоединяем с клубникой, маслом и сиропом и прокручиваем в блендере. Молоко добавляем постепенно. Если Ваша клубника замороженная, то молока придется добавить чуть больше, если же она свежая или оттаявшая, то чуть меньше.
imageГотово!image
Для красоты можно добавить немного клубничных кусочков или шоколада.
imageМороженое можно есть сразу, а можно, как это сделала я, заморозить его до «лучших времен».
imageВкусно, красиво и полезно!
imageПриятного и здорового аппетита!

22 thoughts on “Бананово-клубничное мороженое (веганское, подходит для сыроедов)

  1. Лида, мороженое прекрасно, спору нет.:) но глаз сразу заметил вааааафли!! :-)) Это по какому рецепту? Поделитесь, пожалуйста!!! А то я купила буквально неделю назад вафельницу, пробую веган рецепты для нее. Сегодня делала на масле какао с манго, но получаются какие-то мягкие неподжаренные, а хочется чтобы хрустели.:-)

    1. Леся, вафли обычные. Я их купила для декора;)))) Хруст вафлям дает сахар, а я стараюсь его не так много в рецептах использовать, да и большие вафельницы для бельгийских вафель и не предназначены для хрустящих рецептов.

  2. Очень вкусно вышло, спасибо! Делала без молока и меда.. Только бананы, клубника и миндаль 🙂 Прикладываю фото детской порции (посыпана перетертым миндалем)

  3. Здравствуйте. Уже давно подписана на Вашу рассылку.
    Вчера приготовила мороженное и тарталетки по Вашему рецепту.
    Мороженное получилось невероятно вкусным, молочный продукты я не употребляю совсем недавно, чуть меньше года, пробовала соевое молоко и соевые десерты из магазинов , но мне не нравится, потому что я люблю готовить и хочу делать все сама:) Ваш рецепт идеальный!!!
    На фото еще есть тарталетки с кремом из авокадо, основой является тоже Ваш рецепт, только я чуть-чуть по импровизировала, не добавляла какао и сделала основу из сушеных абрикос и фиников пополам и вместо миндаля использовала грецкий орех, получилось классно и вкусно.
    У Вас очень хороший блог, Вы вдохновляете меня:)) Сейчас у меня родился первый сын, но останавливаться я не собираюсь, особенно глядя на Вас, Лида!!!!

    1. Юля, спасибо за столь теплый комментарий! Благодарю! Надеюсь, что мне самой не надоест всё это;)))), ведь с 5 детьми времени не остается совсем, а еще и жить хочется иногда;).

  4. Лида, спасибо за рецепт! Вместо клубники взяла чернику (что было дома), получилось очень вкусно, жаль, что не выстояло до того момента, пока замерзнет совсем — съели почти сразу ))) Надеюсь, в следующий раз дождемся окончания заморозки!
    И да — Бананы в качестве основы — это гениально!

  5. Смородиново-банановая версия:) Вкусно и свежо!

    p.ы. постить еду среди таких же поклонников Вашего сайта, оказывается, так увлекательно:) Никогда раньше не понимала, а теперь — горжусь:)

  6. Дорога, Лида! Спасибо за отличный рецепт! Клубники не было,-сделала бананово-нектарное)) Из бананов и нектарин, тоже очень вкусно! В следующий раз сделаю с клубникой! Хочу поделиться своей отличной идеей делать в порционных формочках))они у меня с крышечками) очень удобно!

  7. Лида, а кокосовое масло вместо миндального не пойдет здесь? Или он слишком твердое?

    1. Нельзя, так как оно замерзает и превращается в реальное масло, которое есть не захочется, а миндальное просто делает текстуру более насыщенной.

  8. Лида, добрый вечер (Ну, у нас сейчас вечер :)). А миндальное масло можно заменить арахисовым, как думаете?
    Привет из Сибири 🙂

  9. Лида, легкое прекрасное мороженое. Только в следующий раз ягод добавлю больше: не хватило насыщенности вкуса. И, кстати, да: прекрасная основа для любого ягодного мороженого. Целую вас!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *