Клубнично-банановый коктейль с семенами чиа (веганский, подходит для сыроедов)

Я очень люблю фруктовые коктейли!
Чаще всего пью их на ходу, когда нет времени и возможности полноценно перекусить, а оставаться голодной просто не хочется.
Иногда я покупаю их в кафе, иногда беру с собой в дорогу. Сегодня предлагаю Вам отличный рецепт одного из моих самых любимых коктейлей или «smoothie» как их тут называют.
Состоит он всего из нескольких ингредиентов и может стать как напитком, так и полноценным перекусом, лишь добавьте в него несколько ложек миндального (мой личный выбор) или арахисового масла.
В основе — яблочный сок, клубника, банан и уже полюбившиеся нам семена чиа.
Последние — кладезь полезного! Название «chia» переводится как «сила», а в давние времена эти семена использовали для поднятия тонуса.
Семена чиа богаты омега-3, протеин, углеводы, антиоксиданты и кальций. Всего две чайные ложки содержат 139 калорий, 9 г. жира и 11 г. клетчатки, плюс витамины и минералы.
В коктейле чиа создают приятную густоту и делают smoothie сытным и питательным. Готовим? Пробуем!

Нам понадобится: (1 большой коктейль)

8-10 крупных ягод клубники (я использую замороженную)

1,5 ч. ложки семян чиа

1 банан

3/4-1 чашка (1 чашка — 250 мл.) яблочного сока (можно заменить на любое молоко)

1 ст. ложка миндального масла (по желанию)

Замачиваем семена в соке и даём постоять несколько часов в холодильнике. Семена должны набухнуть.
Смешиваем с клубникой, бананами. Добавляем масло, если хотим сделать наш напиток лёгким приёмом пищи.
Готово! Густой, ароматный!
Вкусно и полезно!
Приятного и здорового аппетита!

6 thoughts on “Клубнично-банановый коктейль с семенами чиа (веганский, подходит для сыроедов)

  1. рецепт буду пробовать! один вопрос — что за миндальное масло? считала его только как продукт для косметических целей, и продается такое масло в отеле косметики, нет?

  2. Спасибо, Лида. Я готовлю аналогичные коктейли, но на основе свеже приготовленного миндального молока с чиа, бананом и манго или папая. Многие ваши рецепты уже прочно вошли в мою жизнь, открытием были шоколадные батончики с клюквой, обожаю тыквенное мороженное, пирог с малиной и виноградом — шедевр, соус к рыбе из лука порея и козьего сыра. Я иногда не много модифицирую, но основа ваша. Никак не опробую хлебушек из семян, я готовлю печенье или скорее коржики из всеяких семян, тертого яблочка, сухих ягод и меда. Огромное спасибо за здоровую вкуснятину!

    1. Ой, как здорово! Постараюсь и дальше разнообразить Вашу жизнь различными кулинарными « шедеврами».

  3. Лида, скажите, а кокосовое масло можно использовать или совсем разные полюса?

    1. Очень разные. Оно ещё и встанет «колом»- замёрзнет. И будет плавать кусочками. Не советую. Лучше для сытости добавьте измельчённую овсянку или отруби.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *