Подписаться & Следовать

  • Русский (ru)
  • English (en)


Не знаю как Вы, а я – мёрзну!

Январь есть январь, и даже у нас в Калифорнии сейчас свежо, поэтому все чаще хочется приготовить себе что-то согревающее.

Как насчёт густого и ароматного фасолевого супа?!

Сегодня на нашем столе чуть сладкий, наваристый, питательный суп с белой фасолью и овсянкой.

Чуть сладкий, благодаря моркови и апельсиновому соку. Да, Вы не ослышались. В этом рецепте есть место апельсиновому соку, который отлично освежает наше блюдо. Такой густой и насыщающий – спасибо овсянке и фасоли.

Чашка такого супа отлично заменит и первое и второе. Так сказать, и хлеба не нужно! Всё в одном! Дополнительную нотку здоровья вносит зелёная брокколи и полезная специя карри.

Как же приятно завернуться в тёплый и мягкий плед, налить себе чашку такого супа, когда за окном… пусть и не -20, но календарная зима, и чудесно провести время за просмотром любимого кино.

Готовим? Пробуем и… греемся!

Нам понадобится (3 порции)

3,5 чашки (1 чашка – 250 мл.) воды или овощного бульона

1 морковь

1 маленькая капуста брокколи (соцветия)

1 чашка готовой светлой фасоли (я использую из банки)

2,5-3 ст. ложки овсянки

1/2 ч. ложки карри

1 ч. ложка апельсинового сока

Растительное масло для жарки

Черный перец и соль по вкусу


Натираем морковь на терке и обжариваем на растительном масле.

Обрезаем верхушки брокколи и засыпаем в кастрюлю.

Промываем фасоль, если Ваша из банки, и вместе с бульоном добавляем в кастрюлю.

Немного варим, после чего вводим овсянку.

Добавляем специи и сок.

Довариваем суп до готовности овсянки.Всё!

Густой, наваристый, очень вкусный! Приятного и здорового аппетита!

anastasiya462
Пн, 11 Ноября 2019г. 13:02
У Вас красивые фото, а у меня такой невзрачный суп получился, что дочка с опаской пробовала, но вкус как всегда у Ваших рецептов отменный!

Lida
Пн, 11 Ноября 2019г. 14:05
Анастасия, главное- результат! Приятного аппетита Вашей дочке,

tatyana753
Ср, 29 Августа 2018г. 06:34
Дорогая Лида! благодарю за чудесные рецепты! давно не заглядывала к Вам, теперь исправляюсь!суп с овсянкой в любимчиках!

Lida
Ср, 29 Августа 2018г. 07:50
С возращением;). Удачных экспериментов!

elena686
Вс, 25 Марта 2018г. 08:46
Лида, ваши супы для меня находка! Сколько уже перепробовала и всегда вкуснотища 100%! Сегодня был этот, минимум игридиентов, минимум времени и осень вкусно! Впервые ем с овсянкой суп и наверное бы никогда не додумалась добавить ее))) А вышло так замечательно. Правда я добавила немного ещё белокочанной капусты, но вышло все равно вкусно очень ))) Карри сюда подходит как нельзя кстати! С вашими рецептами к меня специей стало ещё больше в доме

Lida
Вс, 25 Марта 2018г. 11:08
Елена, спасибо за отзыв! Рада, что все понравилось. Приятного аппетита!

ekaterina148
Чт, 15 Февраля 2018г. 13:41
Лида, я уже приготовила супы по трем вашим рецептам, и этот суп мой фаворит! Вместо апельсинового сока был томат, но было тоже очень-очень вкусно, и уже в саму тарелку супа добавила соевого йогурта как заменитель сметаны, потому что люблю заправленные супы. Спасибо за все ваши рецепты и за этот замечательный блог! Пишите и радуйте нас почаще!

Lida
Чт, 15 Февраля 2018г. 13:51
Отлично! Приятного аппетита!

elena420
Пн, 11 Декабря 2017г. 13:13
Лида,спустя несколько месяцев пишу ,что Ваш рецепт Фасолевого супа с овсянкой и овощами (веганский) стал самым любимым на нашем столе.Готовлю его довольно-таки часто ,раз в 2-3 недели точно.Самый необычный рецепт супа.Сегодня в очередной раз приготовила ,вспоминая вас, правда забыла положить в этот раз овсянку,но вкус от этого практически не изменился.Спасибо вам за вашу отзывчивость и желание делиться с нами не только рецептами ,но и советами в различных жизненных ситуациях ,в воспитании детей ,советами в области здоровья.

Lida
Пн, 11 Декабря 2017г. 14:10
ДА? Как здорово! Спасибо за Ваши тёплые слова. Очень приятно!

kartin
Пн, 13 Ноября 2017г. 08:33
Ням-ням-ням) Отогрелись только что этим супчиком) Просто и прекрасно. Просто прекрасно! Спасибо, Лида!

Lida
Пн, 13 Ноября 2017г. 10:01
Ура! Приятного аппетита.

olga556
Ср, 27 Сентября 2017г. 07:07
Замечательный суп, сытный и полезный! Приготовила его сегодня, только вместо овсянки добавила овёс. Спасибо, Лида, очень вкусно!

mila526
Вт, 12 Сентября 2017г. 13:22
Очень-очень вкусно получилось! И, главное, быстро! Спасибо за рецепт!

lara193
Пн, 13 Марта 2017г. 12:39
Лида, спасибо очередной раз. Просто и вкусно! И согревает)

natasha_belova
Чт, 26 Января 2017г. 17:37
Суп кажется таким простым. Сегодня приготовлю на обед! Спасибо. Лида, я Вам так благодарна. Ваш шоколадный кекс с цукини вообще никогда не покидает мой холодильник. Готовлю его без остановки. Каждый раз, когда хочется чего-то шоколадного- открыл крышечку, отщипнул кусочек - и дальше по своим делам. Всегда беру его с собой, если весь день по делам. Какой же он вкусный. И не надо покупать дорогущий вредный fudge или brownie, который я так люблю.

Lida
Пт, 27 Января 2017г. 10:04
Я полностью с Вами согласна! Тоже считаю важным всегда иметь что-то шоколадное в холодильнике. У меня сейчас в нем 3 вида конфет и заготовки для мороженого. Захотел? Все под рукой. И никакой паники, суеты и чувства вины, что "лучше бы на ел".;)

anna913
Чт, 26 Января 2017г. 15:21
my 5 yr daughter nicole that never eat any soups before and beans choose this recepie by her self and we cooked together and then she eat most of it and love it!!! after that she looking at all your recepies and choose what we gonna cook next time,this is awsome and i am so thankful to you for all your sharing. and this is my daughter art for you love love love !!!!

Lida
Чт, 26 Января 2017г. 16:11
Anna, I am glad I can help . The most important is your quality time with your daughter. Say hi to her from me;).

anna197
Чт, 26 Января 2017г. 01:21
а мне так захотелось супа с овсянкой на днях!!!! спасибо, как всегда в точку)))

nastya
Ср, 25 Января 2017г. 09:01
Суп понравился! Спасибо за рецепт, Лида:)

yev_etro
Пн, 23 Января 2017г. 12:01
Добрый день, а можно фасоль белую консервированную использовать (в собственном соку), или будет не очень результат? Спасибо!

Lida
Пн, 23 Января 2017г. 12:43
Можно. Я такую и использую.

katia_vrb
Пн, 23 Января 2017г. 10:28
Ох Лида, как вовремя ваш рецепт! Только собралась готовить суп и не знала какой именно...прекрасная вариация фасолевого супа! Думаю сюда еще кукурузу добавлю ;) Спасибо!

Lida
Пн, 23 Января 2017г. 11:35
Я бы не стала, так как будет слишком сладко. Тертая морковь, сок- уже достаточно!

elena959386
Пн, 23 Января 2017г. 10:12
Не устану повторять: скучаем по инстаграму!!)

Lida
Пн, 23 Января 2017г. 10:23
Лена, а он давно вернулся. Like.lida

elena959386
Ср, 25 Января 2017г. 09:16
ааааа!!!! бегу

irina428
Пн, 23 Января 2017г. 10:10
Лида спасибо за рецепт :) эх если бы моих детей застать за таким супом... признают только борщ в виде супа пюре. А если обычный суп то выловят картошку и выпьют бульон... На каком масле жарите овещи?

Lida
Пн, 23 Января 2017г. 10:23
Рапсовое иди масло авокадо.

irina428
Пн, 23 Января 2017г. 10:29
Спасиюо Лида!

liana273
Вт, 7 Марта 2017г. 14:33
А кокосовое масло ? Читала , что дарить на нем тоже безопасно


Политика конфиденциальности
Copyright (С) 2013-2024 www.likelida.com. Все права зарезервированы.
Использование любых материалов со страницы возможно только после письменного разрешения автора.