Сегодня у нас мужской день, и мы готовим «настоящую еду».
Это блюдо — одно из любимых у мои мальчишек: они просто обожают фаршированную белую рыбу.
Чаще всего я покупаю филе flounder — рыбу, похожую на камбалу.
Такая рыба имеет очень нежную текстуру, готовится за 15 минут и не имеет яркого рыбного (не всеми любимого) запаха.
По мне, так подать такую рыбу уместно и в обычный день, и в самый важный праздник,
Готовим? Пробуем!
Нам понадобится:
7-6 филе белой рыбы
1 чашка (250 мл ) свежего или замороженного шпината
1/4 луковицы
2 ст. ложки лимонного сока
Чёрный перец, соль (по желанию)
Разогреваем духовку до 175C/350F.
Обрабатываем рыбу соком, перчим, солим.
Нарезаем лук.На сковородку наливаем немного масла и тушим лук со шпинатом. Лук должен стать прозрачным, а шпинат мягким.
Прокладыывем форму бумагой для выпечки или сказываем маслом, если нет бумаги.
Заворачиваем начинку в каждое филе. Выкладываем рыбу в форму. Ставим в духовку на 15 минут.
Готово!
Сочная, ароматная и вкусная рыба на вашем столе! Приятного аппетита!
Spasibo, ochen’ vkusno!!!
Ура! Ира, спасибо Вам за отзыв!
А можно использовать свежий шпинат?
Конечно! Разумеется!
Лида, подскажите, пожалуйста, какую рыбу для этого блюда можно взять, помимо указанной вами, а то я в белой рыбе вообще ни бум-бум.
Любое тонкое филе подойдёт. Оно не должно во время готовки разворачиваться.
Как же я рада, что однажды забрела в комментарии к какому-то посту в иг и увидела наводку на Ваш профиль и, соответственно, сайт! Спасибо за то, что находите время и делитесь с нами!