Подписаться & Следовать

  • Русский (ru)
  • English (en)


Мои дети очень любят овсянку: едят ее много, с удовольствием и в разных формах.

То печенье, то каша, а то и пироги. Само собой, пироги – их самое любимое лакомство!

Бананы тоже в нашем доме пользуются большой популярностью, поэтому, делая сегодняшний пирог, я знала точно: съедят без остатка! Сегодня на нашем столе идеальный “детский” десерт, который можно смело есть на завтрак, обед или ужин. Никакого белого сахара, все ингредиенты удивительно полезны, и готовится такой красивый пирог в два счёта, так что, самым маленьким не придется долго ждать.

Пирог получается нежнейшим, даже несмотря на присутствие не измельченной овсянки, сладким – за счёт фиников и сочным – за счёт шоколадного крема из орехов пекан.

Про полезные свойства овсянки мы знаем, а про пекан? Этот орех содержит магнезиум, протеин и в два раза богаче омега-6, чем грецкий орех.

Содержит антиоксиданты, которые помогают в борьбе с высоким холестирином.

Уверяю, этот потрясающе полезный и вкусный десерт, который можно есть на завтрак, понравится совершенно всем! Готовим? Пробуем!

Нам понадобится: (1 маленький пирог)

Для теста

1,5 (1 чашка-250 мл.) чашки измельченной овсянки

1 чашка целиковой овсянки

7 крупных и мягких фиников

1 очень спелый банан

1 ст. ложка кокосового масла

1 ч. ложка ванильного экстракта

1/2 ч. ложки лимонного сока

Для крема

1 чашка орехов пекан

2 ст. ложки кокосового масла

3/4 чашки кокосового или любого другого молока

2 ст. ложки какао без сахара

2 крупных и мягких финика

2 ст. ложки мёда или сиропа агавы


Измельчаем 1,5 чашки овсянки, если это необходимо.

Добавляем финики.

Вводим банан, чуть позже – кокосовое масло.

Соединяем с оставшейся овсянкой. Поставьте состав в холодильник на 15-20 минут. Дайте составу загустеть.

Смешайте всё для крема в блендере. Состав должен выйти густым и плотным.

Разделите тесто на две части.

Положите одну часть на тарелку и нанесите на нее крем. Закройте другой и нанесите остальной крем. Украсьте орехами и жидким шоколадом. Поставьте в холодильник, чтобы пирог осел и крем немного застыл.

Готово!

Приятного аппетита!

yana
Пт, 3 Апреля 2020г. 16:27
Спасибо ! Лида , с вечера приготовлю и до утра поставить в холодильник или лучше в морозильник?

Lida
Пт, 3 Апреля 2020г. 16:39
Лучше в холодильник. Удачи!

yana
Пт, 3 Апреля 2020г. 05:24
Лида, доброе утро! Подскажите пожалуйста пекан заменить грецким орехом можно ? Сильно на вкус повлияет ? Орехи наверно лучше замочить предварительно ?

Lida
Пт, 3 Апреля 2020г. 08:34
Можно заменить на грецкие. Если у Вас слабый блендер, то- да. Нужно замачивать.

ekaterina177
Пн, 27 Мая 2019г. 08:26
Добрый день! Можно ли пекан заменить на арахис?

liza134
Чт, 12 Апреля 2018г. 14:05
Добрый день! Лида, подскажите, можно чем-то заменить ванильный экстракт?

Lida
Чт, 12 Апреля 2018г. 14:09
Его можно не добавлять или просто добавить немного лимонного сока.

natalya237
Пт, 16 Марта 2018г. 23:29
Лида, торт удался! Мой муж в восторге! По вкусу похож на протеиновый батончик. Я положила гораздо меньше фиников в тесто - всего 3 штуки, и только 1 в крем вместе с медом, и то для меня было сладковато (при том, что у меня зависимость от сахара, пытаюсь спрыгнуть :) ). Молоко в крем я добавляла постепенно, чтобы не получился крем слишком жидкий. Как и для многих здесь, Ваш сайт для меня находка, так как недавно оказалось, что у меня непереносимость лактозы достаточно сильная. Единственное пожелание, хотелось бы больше рецептов тортов без тофу и с минимальным количеством орехов, так как они мне тяжеловаты.

darya304
Ср, 15 Февраля 2017г. 15:01
Здравствуйте,Лида! Замечательный сайт спасибо Вам большое! Подскажите, пожалуйста, а можно финики заменить какими-нибудь другими сухофруктами? Спасибо

Lida
Ср, 15 Февраля 2017г. 15:08
Даша, пожалуйста! Когда у меня заканчиваются финики, я использую изюм.

zhann
Сб, 28 Января 2017г. 10:52
Очень вкусный тортик. Лида, а подскажете, как вы готовите шоколад для заливки торта. не вариант с растопкой готового шоколада, а именно сделать шоколад. Буду признательна за рецепт.

Lida
Чт, 1 Января 1970г. 00:00
Ж??нна- на ѡтраНице ѵсть!рецепт х??уст??щего шоЛолада с гречкой. Основа- рецепт шоколада. Удачи!

zhann
Вт, 17 Января 2017г. 09:05
Здравствуйте, Лида. Подскажите надо использовать вояку плотную ( которая вариться долго))) или можно/нужно овсяные хлопья, которые варятся 1 минуту? Они очень разные по жесткости. А учитывая, что тут нет термической обработки, не будет ли овсянка в пироге не возможной для жевания? Заранее благодарна.

Lida
Вт, 17 Января 2017г. 11:11
Подойдёт любая овсянка.

evgeniya225
Ср, 23 Марта 2016г. 12:14
Лида, а подскажите, какой у Вас блендер? Может быть, посоветуете, какой хорошо подходит под Ваши вкусности?) Погружной или стационарный, ну и модель, если знаете))

Lida
Ср, 23 Марта 2016г. 13:04
Женя, у меня 2 блендера. Я считаю, что так удобнее всего. 1 справляется с кремами (Vitamix), а другой (как комбайн) измельчает жёсткие орехи, сухие фрукты и тд. Использую kitchenaid на 9 чашек.

evgeniya225
Чт, 24 Марта 2016г. 09:09
Спасибо! А вот мои фото этого шоколадного удовольствия! Вкусно просто обалденно!

evgeniya225
Чт, 24 Марта 2016г. 09:10
))

evgeniya225
Чт, 24 Марта 2016г. 09:11
он потрясающий! спасибо огромное за этот рецепт!

Lida
Пт, 25 Марта 2016г. 00:04
Женя, фотографии чудесны! Благодарю за отзыв! Приятного Вам аппетита!

fatima
Пн, 29 Февраля 2016г. 16:49
У меня получился! Спасибо! Очень понравились коржи. Банан, ваниль, лимон... Неожиданно приятная комбинация. Вот только крем вышел светлее вашего. Ну и над формой буду ещё работать. Беру курс теперь на морковный! Встаю утром и вечером спать ложусь с вашими рецептами! Постоянно планирую, что надо докупить и что скорее приготовить. Меня накрыло )))

Lida
Пн, 29 Февраля 2016г. 18:11
Ахахахахах! "Накрыло";)))). Держитесь, может не открыть ещё долго;)).

evgeniya_shestel
Ср, 17 Февраля 2016г. 04:58
Присоединяюсь к хвалебным отзывам - Ваше дело правое! Всё просто, вкусно и полезно!

Lida
Ср, 17 Февраля 2016г. 09:46
Благодарю! Такие отзывы очень поддерживают, помогают не сдаваться, когда тяжело. Спасибо!

alena401
Пт, 15 Января 2016г. 03:12
Лида, здравствуйте! В прошлом декабре случайно зашла на Ваш сайт и он стал для меня настоящим открытием! Уже попробовала несколько рецептов и именно этот торт делала 3 раза (предлагаю добавлять 1,5-2 банана, тогда структура торта будет ещё нежнее), оладьи из бананов готовила 5 раз (наши с мужем самые любимые оладьи), сметанник (получился из серии торт-мороженое), шоколадные маффины, пирожные из свёклы ( муж не любит свеклу, но тут её даже не заметил, а я и не сказала)))... Вкусно, просто, здорово! Я в восторге от Вашей позиции и четкого ясного понимания чего Вы хотите от жизни. У меня тоже нет мечт), есть планы. Многие идеи мне близки по духу, я Вас очень понимаю. Хочу пожелать всей вашей семье здоровья, пишите чаще. Вас очень интересно читать, читаю даже комментарии ко всем рецептам)) не пропадайте надолго!

Lida
Пт, 15 Января 2016г. 10:53
Алена, спасибо за добрые слова! Постараюсь не пропадать;). Очень радостно читать, что мой труд находит отклик и применяется в Вашей семье на практике. Приятного Вам аппетита! Всего самого лучшего!

jeanne
Пн, 11 Января 2016г. 07:49
Лида, а как у вас получилось такое рассыпчатое тесто? У меня очень плотное получилось.

Lida
Пн, 11 Января 2016г. 16:01
Оно плотное и есть. Чем крупнее оставляете овсянку, тем больше шанс получить "легче" текстуру.

zhann
Вс, 10 Января 2016г. 05:13
Лида, а можно минибананы использовать?

Lida
Вс, 10 Января 2016г. 12:15
Конечно, почему нет?!

jeanne
Пн, 11 Января 2016г. 07:51
Потому что у них консистенция дркгая. Они более сухие что ли.

irina748
Пт, 8 Января 2016г. 14:34
Очень вкусный торт. Семья просит еще и делать в следующий раз двойную порцию :) Замечания: у меня тоже получилось, что молока слишком много по рецепту, пришлось загустить кокос. стружкой, но это картину не испортило. И второе то, что во многих источниках банан не рекомендуют смешивать ни с чем, а без него обойтись во многих рецептах сложно.

Lida
Пт, 8 Января 2016г. 20:07
Ирина, отлично! Спасибо за фотографию! Никогда ничего такого про банан не слышала. Какие источники Вы читали?

tatyana851
Вт, 5 Января 2016г. 10:38
Добрый день, Лида! Давняя поклонница ваших рецептов! Недавно схватила с полки в магазине масло Ши (видно, что явно для готовки) - не знаете случаем что из него можно приготовить? :) Спасибо! Татьяна

Lida
Вт, 5 Января 2016г. 11:09
Его можно использовать вместо сливочного или масло какао. У него немного "странный" привкус, потому не всем нравится;).

masha946
Пн, 9 Ноября 2015г. 08:58
Абсолютно гениально! Я уже уже несколько лет экспериментирую без лактозы и глютена, но у Вас все настолько быстрее и проще. Спасибо за вдохновение!

masha946
Пн, 9 Ноября 2015г. 09:17
P.S. Молоко использовала миндальное, а овсянку без глютена. В крем добавила несколько больше орехов пекан и еще пару фиников. Торт убрала на 10 минут в морозилку. Потом просто в холодильник. Получилось очень вкусно, но над формой еще нужно подумать:) На вид немного напоминает торт-муравейник... Не такой прекрасно круглый как оригинал.

Lida
Пн, 9 Ноября 2015г. 09:22
Очень рада, что пирог получился! Приятного аппетита!

Lida
Пн, 9 Ноября 2015г. 09:21
Маша, спасибо за добрые слова!

valeria
Пн, 2 Ноября 2015г. 11:55
v razreze

Lida
Пн, 2 Ноября 2015г. 12:17
Очень аппетитно! Поздравляю!

valeria
Пн, 2 Ноября 2015г. 11:53
bqlo vkusno;)spasibo!

mishka
Пт, 30 Октября 2015г. 07:49
это было очень вкусно!! спасибо) только вот молока у меня ушло в два раза меньше. и получилось даже жидко. пришлось спасать ситуацию овсяной мукой

Lida
Пт, 30 Октября 2015г. 09:55
Как интересно. Рада, что всё получилось!

vera247
Вт, 9 Июня 2020г. 16:57
Да, у мне тоже молока меньше понадобилось. Буду иметь в виду на будущее. В любом случае получилось очень вкусно.

katerina774
Чт, 29 Октября 2015г. 01:29
А у меня вопрос какими орехами можно пекан заменить? Миндаль подойдет? У грецких очень интенсивный вкус ..

Lida
Чт, 29 Октября 2015г. 13:39
Да, можно. Только блендер не спалите;)

katerina774
Пт, 30 Октября 2015г. 07:42
А я их в кофемолки измельчаю)

nadezhda924
Вт, 27 Октября 2015г. 11:06
Какая красота :) у меня вопрос , чем можно заменить овсянку?

Lida
Вт, 27 Октября 2015г. 11:16
Ахахахах! Это основной, я бы сказала, главный ингредиент. Попробуйте 50% заменить на кокосовую стружку, но сразу скажу, что пирог может не сформироваться.

nadezhda924
Ср, 28 Октября 2015г. 05:38
Спасибо :)


Политика конфиденциальности
Copyright (С) 2013-2024 www.likelida.com. Все права зарезервированы.
Использование любых материалов со страницы возможно только после письменного разрешения автора.